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비싸도 유명 브랜드 커피가 더 맛있는 줄 알았더니… [건강!톡] 2021-09-14 10:54:25
이용한 시판 커피의 향미 특성 비교)는 한국식품영양과학회지 최근호에 소개됐다. 신 교수팀은 아메리카노의 향기 성분과 맛 성분의 손실을 최대한 줄이기 위해 가능한 한 구매 당일에 실험했다. 연구실에서 1시간 이내에 있는 커피전문점에서 커피를 샀고, 구매 당시 온도인 80~85도를 유지했다. 신 교수팀은 커피의 풍...
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환절기 감기 같은데…고열·두통·오한 심하면 '뇌수막염' 의심을 [이선아 기자의 생생헬스] 2021-09-10 17:47:21
있다. 알코올중독자나 영양 상태가 좋지 않은 사람을 잘 감염시키는 리스테리아균, 환절기 독감의 주범인 B형 인플루엔자균 등도 세균성 뇌수막염을 일으키는 원인으로 꼽힌다. 뇌수막염에 걸리면 고열과 두통, 오한 등이 나타난다. 감기와 증상이 비슷하지만 통증은 더 심하고, 갑작스럽게 발병한다. 염증이 수막뿐 아니라...
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코로나 음성인데 50명 사망…인도 '미스터리 괴질' 공포 2021-09-02 11:38:59
수준, 어린이 영양실조, 몬순(열대계절풍) 기후 등으로 인해 예전부터 우타르 프라데시주에서 열병이 많이 발생하고 있다고 덧붙였다. 미국 국립정신건강신경과학연구소(NIMHANS) 소속 V 라비 교수는 "이러한 질병을 추적하고 치료하기 위해서는 체계적인 감시가 필요하다"고 말했다. 당국은 환자들의 샘플을 연구소로...
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자궁경부암 백신은 여성용?…남자도 맞으면 구강·인두암 예방 [이선아의 생생헬스] 2021-05-28 17:44:07
다른 성병의 감염, 영양 불균형, 잦은 출산과 피임약 복용 등이 자궁경부암의 발병률을 높일 수 있다고 전문가들은 설명한다. 자궁경부암 발병률을 끌어올리는 원인 중 하나로 ‘너무 이른 나이에 갖는 성관계’가 꼽힌다. 2차 성징이 일어나는 사춘기 때는 자궁경부의 상피세포도 변하는데, 자궁 면역력이 약해지는 이...
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커피 마신 후 뇌 변화…MRI로 뇌 찍어보니 [건강!톡] 2021-05-12 05:04:02
미국의 식품영양 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat This, Not That!)는 ‘새 연구가 전하는 커피가 뇌에 미치는 놀라운 영향’(Surprising Effects Coffee Has on Your Brain, New Study Says)이란 제목의 최근 기사에서 포르투갈 미뉴(Minho)대학 의대 연구진의 연구 결과를 소개했다. 해당 연구는 ‘분자...
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고려대 강재우 교수팀, 맛의 비법 알려주는 AI 모델 개발 2021-04-29 13:15:39
AI’와 함께 ‘FlavorGraph’를 이용해 음식의 풍미와 영양도 고려한 새로운 레시피를 창작할 수 있는 인공지능 모델의 개발을 계획하고 있다. 이를 통해 개인의 유전적특징, 생활습관, 건강상태 등을 함께 고려한 개인 맞춤형 레시피 및 식단을 추천하는 정밀영양(Precision Nutrition) 프로그램을 구축한다는 계획이다....
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NKCL 바이오그룹, 연세대학교 미래교육원에 `ND 건강전문가` 교육과정 신설 2021-03-02 13:44:30
개선, 영양 상담을 해줄 수 있는 전문가다. 따라서 `ND 건강 전문가` 과정을 수료하면 인체의 메커니즘과 건강식품에 대한 올바른 이해를 통해 건강을 지키고 유지하기 위한 조언을 할 수 있게 된다. 수강자는 질병의 원인을 개선하고 예방하기 위한 건강전문상담사로서 기능의학적 영양상담이 가능하도록 ND10대 증후군을...
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[인천대학교 2020 예비창업패키지] 반려동물의 건강상태에 맞게 영양제 컨설팅하는 ‘캐스트플립’ 2020-12-15 21:33:00
건강 보조제를 첨가한 사료, 유기농 영양제 등 프리미엄 식품들의 등장으로 반려동물 건강과 관련한 반려인들의 관심은 더욱 높아지는 추세다. 하지만 시중의 제품들은 반려동물들의 정밀한 영양보충보다 보조제 역할에 그치는 경우가 대부분. 또 알레르기 등의 부작용을 일으키는 사례도 적지 않아 의사의 처방 없이 반...
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"콜레스테롤이 코로나 수송 통로…결합 막으면 감염 예방 가능" 2020-12-15 15:18:39
자기제어 시스템은 영양분을 공급하거나 독성물을 차단함으로써 지금의 상태를 유지한다. 융모세포는 영양분을 에너지로 전환하는 역할을 한다. 세포 내부에는 이 과정을 조절하는 데 핵심적 역할을 하는 조절단백질(SREBP)이 있다. 조절단백질은 에너지원의 공급 및 활용의 효율을 결정하는 통제 사령관이다. 조절단백질의...
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중년·노년 남성 밤잠 설치는 전립선비대증 2020-12-14 17:57:59
요압 등을 측정하는데, 최근에는 MRI를 이용한 정밀검사가 선호된다. 김재욱 민트병원 전립선비대증센터장은 "MRI검사는 전립선 조직의 단면까지 볼 수 있어 정밀 진단이 가능하지만 과거에는 검사 비용이 비싸 과잉진료 취급을 받았다"며 "최근에는 특정 부위만 촬영하는 `스크리닝 MRI`를 이용하면 환자의 부담을 크게 ...
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