최정이 단추로끓인수프 대표 "공유주방서 마케팅·창업 솔루션까지 빌려 쓸 수 있죠" 2019-10-29 18:57:17

정보기술(IT)업계에서 ‘클라우드’는 일상 용어다. 클라우드는 필요한 만큼 서버와 앱(응용프로그램)을 빌려 쓰고 시간 단위로 이용료를 지불하는 서비스를 의미한다. 이전까지는 데이터센터(IDC)를 구축하고 소프트웨어(SW)와 하드웨어(HW)를 구매해야 사업을 시작할 수 있었다. 좋은 아이디어가 있어도 초기...

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• #최정이 단추로끓인수프 #배달 #공유주방 #대표 #고스트키친 #주문 #솔루션 #식당 #외식업

진화하는 '공유주방'…ICT·창업 컨설팅 결합 2019-10-22 18:01:30

주방을 여러 명이 사용할 수 있기 때문에 1~3명 정도로도 운영이 가능하다. 성장 가능성이 높다는 인식이 확산되자 투자금도 몰리고 있다. 우버 창업자 트래비스 캘러닉이 만든 공유주방 ‘클라우드키친’은 지난 6월 토종 공유주방 브랜드 심플키친을 약 100억원에 인수했다. 현재 10여 개 점포를 운영 중이다....

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LG전자-풀무원, 클라우드 기반 '간편식 자동조리' 업무협약 2019-09-25 12:00:00

버튼을 누르면 조리 시간·온도 등의 정보가 클라우드 서버에서 와이파이(WiFi)가 탑재된 광파오븐으로 전달돼 자동으로 조리하는 식이다. LG전자와 풀무원식품은 이달부터 핫도그, 만두, 죽 등 18개 품목을 대상으로 자동조리 서비스를 제공하며, 매달 정기적으로 대상 식품을 확대하는 한편 향후 씽큐 앱을 활용한 식품...

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• #LG전자풀무원 클라우드 #조리 #LG전자 #클라우드

돈 몰리는 `프롭테크`…누적 투자액 1조원 넘었다 2019-09-25 11:00:00

이상인 프롭테크 기업은 고스트키친, 스파크플러스, 알스퀘어, 어웨어, 집닥, 파킹클라우드, 패스트파이브 등 13개로 조사됐다. 올 상반기에 투자를 유치했거나 현재 진행 중인 기업은 전체 응답 기업 35개사 가운데 15개로 집계됐다. 투자 규모는 10억~50억 원이 10개사로 가장 많았다. 투자처는 벤처캐피탈 9곳, 관련...

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[천자 칼럼] 확산되는 공유경제 2019-07-26 17:48:42

최고경영자 자리에서 물러난 뒤 ‘클라우드 키친’이라는 공유주방을 선보였다. 이를 자영업자들에게 빌려주며 배달 인프라와 마케팅 노하우까지 제공하는 사업 모델이다.국내에서도 공유주방 사업이 곧 본궤도에 오를 전망이다. 이달 들어 식품의약품안전처가 규제 샌드박스 심의를 통해 공유주방에 대한 규제를...

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• #천자 칼럼

하와이포케 전문점 `알로하포케`, 공유주방 `클라우드키친` 합류 2019-07-01 09:40:23

되는 클라우드키친 삼성동 2호점에 알로하포케 삼성점을 런칭하여 8월 초 정식 오픈과 동시에 인근지역 배달서비스를 예정하고 있다. 오피스와 호텔, 거주지역이 공존하고 있는 삼성동에서도 알로하포케의 건강하고 맛있는 메뉴들을 전할 수 있게 됐다. 업체 측에 따르면 자체적인 배달매장 오픈보다 이미 배달에 최적화된...

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