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"버릴 거면 우리 줘"…이탈리아 '골칫거리' 한국선 '밥도둑' 2023-09-15 09:47:00
늘어났다. 이후 푸른 꽃게들이 조개와 홍합, 굴 등을 마구 잡아먹어 큰 피해를 보고 있는 것으로 전해졌다. 결국 이탈리아 정부는 290만 유로(약 42억 원)의 예산을 배정해 이 꽃게를 포획하는 어민들에게 포상금을 지급하기로 했다. 해당 소식을 접한 국내 누리꾼들 사이에서는 "버릴 거면 우리한테 줘라", "저걸 아깝게...
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"봉골레 파스타 못 먹을판"…'꽃게와의 전쟁' 벌어진 이탈리아 2023-08-18 22:54:16
석호를 비롯한 지역에 퍼져 조개, 홍합, 굴을 닥치는 대로 잡아먹어 이탈리아 조개 양식 산업에 피해를 끼쳐 심각한 골칫거리로 급부상했다. 특히, 조개는 특히 이탈리아인들이 즐겨 먹는 봉골레 파스타에 들어가는 주재료다. 몸무게가 최대 1kg에 달하는 푸른 꽃게는 먹성이 엄청나며, 날카로운 집게로 조개껍데기를...
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조개 씨마를라…伊 베네토주, 외래종 '푸른꽃게' 전쟁 선포 2023-08-16 22:41:15
조개를 비롯해 홍합, 굴을 닥치는 대로 먹어 치우는 바람에 양식업자들은 폐업 위기에 몰렸다. 유엔 식량농업기구(FAO)의 2021년 통계에 따르면 이탈리아는 유럽에서 가장 큰 조개 생산국이다. 전 세계적으로는 중국, 한국에 이어 세 번째다. 자이아 주지사는 "우리는 7월 24일에 비상사태를 선포했다"며 "정부에도 국가...
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파크 하얏트 서울, 모임에 최적화된 ‘프라이빗 다이닝 오퍼 ? 서머 딜라이트’ 선봬 2023-07-20 10:00:10
타이거 새우와 아스파라거스 스파게티, 관자, 홍합, 조개 및 아라비아타 소스로 감칠맛을 더한 ASC 인증 구운 바라문디, 허브로 마리네이드한 그릴에 구운 뉴질랜드산 양갈비와 육즙 가득한 호주산 흑우 채끝 등심 딸리아따 등 다채로운 메뉴를 선보인다. 코스의 마지막 메뉴로 부드러운 크림과 에스프레소의 풍미를...
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파크 하얏트 서울, 낭만적인 여름밤의 캐비어 디너 선봬 2023-06-13 12:00:13
새우, 홍합 등으로 해산물의 깊은 풍미를 담아냈다. 두 가지 파스타 메뉴와의 페어링은 2018년산 프랑수와 빌라르 꽁드리유 레 테라쎄 뒤 팔라로 준비했다. 잘 익은 복숭아, 배에서 나는 달콤한 과실향과 머스크, 허브의 복합적이고 진향 꽃향기가 매력적이며, 묵직하고 바디감이 느껴지는 프랑스 화이트 와인으로 파스타...
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교보생명·홍합밸리 '사회적 가치 창출하는 2023 ESG 임팩트 포럼' 개최 2023-05-22 18:01:53
교보생명과 재단법인 홍합밸리는 지난 12일 교보생명 본사 대산홀에서 '세상에 가치를 창출하는 2023 임팩트 포럼'(이하 임팩트 포럼)을 개최했다고 22일 밝혔다. 임팩트 포럼은 2018년부터 6년째 운영 중인 프로젝트 '세상에 임팩트를 더하자, 업(UP)'(이하 임팩트업)의 성과를 공유하고,...
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[2023 경희대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 친환경 소재 큐레이팅 솔루션 ‘에코패킷’ 개발하는 스타트업 ‘에코넥트’ 2023-05-15 09:47:37
에코넥트는 메가스터디 윤민창의투자재단과 홍합밸리재단, 유한킴벌리 펀드 운용사인 엠와이소셜컴퍼니(MYSC)로부터 시드투자를 유치했으며 2024년 1분기에 프리A투자를 진행할 예정이다. 앞으로의 계획에 대해 조 대표는 “단기적으로는 올해 2분기에 클로즈베타 서비스를 오픈할 계획이고 하반기 정식서비스 런칭을...
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소피텔 앰배서더 서울, 프랑스의 맛과 감성을 담은 런치 프로모션 선봬 2023-05-04 10:00:09
& 자몽), 메인 요리(샤르도네 소스를 곁들인 홍합 요리 & 프로방스 스타일의 닭 요리 또는 채끝 오븐 스테이크)및 디저트(프로피테롤, 체리블라썸 크렘 브륄레)로 구성되어 있다. 이를 담은 르크루제 ‘리비에라 컬렉션’은 프랑스 남부 꼬뜨다쥐르의 청량한 바닷빛 블루 컬러 아주르, 맑은 물빛의 경쾌한 블루 컬러...
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코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어, ‘지중해 미식 여행’ 프로모션 선봬 2023-05-02 18:20:09
만든 홍합 스튜 꼬제, 스페인의 대표 요리로 샤프론을 첨가한 쌀과 각종 해산물로 향긋한 바다 내음을 느낄 수 있는 빠에야, 양고기 라구 소스를 이용한 지중해식 가지 요리 무사카 등의 풍미 짙은 지중해식 요리를 한자리에서 만나볼 수 있다. 마지막으로 각양각색으로 보는 즐거움과 탄산의 청량감을 그대로 느낄 수...
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"아이디어 있는 스타트업 마음껏 도전하세요" 2023-04-27 18:51:14
트라이앵글파트너스(90억원), 와이앤아처(250억원), 홍합밸리(7억6500만원)가 입주를 마쳤다. 서울시의 투자를 담당하는 서울경제진흥원(SBA)은 주변 시세의 80% 수준인 임대료를 적용해 투자사들의 추가 입주를 독려하고 있다. 입주한 투자사들은 서울시 등 투자자(LP)의 자금을 받아 서울의 주요 스타트업 성장을 지원하...
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