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`집밥 백선생` 백종원, 무밥 레시피 공개 “표고버섯을 넣어라” 2015-09-02 10:23:08
“표고버섯은 천연 조미료라고 할 수 있다. 표고버섯을 넣으면 맛과 향이 풍부해진다”고 덧붙였다. 한편 `집밥 백선생`은 요리불능 네 남자의 끼니해결 프로젝트로 요리 초보인 남성 연예인들이 스스로 끼니를 해결할 수 있는 `요리인간`으로 변모해가는 과정을 그린다. 매주 화요일 오후 9시 40분 방송된다. ★ 무료 웹툰...
가공식품도 천연원료로…장성마을반찬 2015-08-31 18:20:55
새우, 표고버섯, 삼채로 구성돼있다. 자칫 비릴 수 있는 국물재료에 삼채를 첨가해 감칠맛을 최대화한 것이 특징이다. 국물재료를 넣을 수 있는 티백이 함께 제공돼 간편하게 국물을 낼 수 있다. 우엉차는 순수하게 유기농으로 재배한 우엉으로 만들어 최대한으로 건강함을 추구했다. 대성영농조합은 장성산 삼채로 만든...
[향토제품열전-경남 산청] 지리산 청정자연을 '그대로' 담은 힐링제품 2015-08-30 19:44:36
다시마, 표고버섯 등을 일정비율로 배합해 만든 안심가식품(www.anshimga.co.kr)의 뽕소금, 산청에서 재배한 풋고추를 건조와 찌기 등 과정을 거쳐 만든 효성식품영농조합법인(www.ssalppang.kr)의 고추부각, 천연재료와 전통 제조방식을 통해 옛맛을 재현한 알천농원(www.alcheon.com)의 장아찌 된장 고추장 간장 감식초는...
[포커스] 한국도 달에 간다…2018년 궤도선 발사 2015-08-28 20:10:48
내려보내기 위해 달 표면을 입체 지도로 그린 수치표고모델(dem)을 개발하고 있다. 이는 한국이 그리는 첫 달 지도가 될 전망이다.달 탐사 계획에는 정부출연연구기관 15곳과 국내 대학들이 참여하고 있다. 최기혁 한국항공우주연구원 달탐사연구단장은 “달 탐사를 위해 개발하는 소재와 에너지 기술은 앞으로 무인기...
꽃만두 만드는 법, 백주부 왕돈까스 비법은? 2015-08-27 12:22:54
만들어 시선을 모은다. 특히 새우, 숙주나물, 표고버섯 등을 활용한 꽃만두가 눈길을 모으고 있다. 한편, 이런 가운데 왕돈까스 비법도 화제다. 최근 방송된 tvN `집밥 백선생`에서는 추억의 경양식 왕돈까스 만드는 비법을 공개했다. 백종원은 먼저 데미글라스 소스를 만드는 비법부터 알려줬다. 백종원은 "일단...
꽃만두 만드는 법, 짜증날 때 먹는 음식은? 2015-08-27 01:33:00
새우, 숙주나물, 표고버섯 등을 활용한 꽃만두가 눈길을 모으고 있다. 한편, 이런 가운데 화 풀리는 식품 7가지도 화제다. 미국의 여성생활 잡지 `위민스 헬스(Women`s Health)`는 최근 스트레스 해소 음식 7가지를 추천했다. 1, 아몬드가 들어간 다크 초콜릿. 다크 초콜릿은 스트레스 호르몬 수치 감소에 효능이...
꽃만두 만드는 법, 크림 생맥주 만들기 `B법은?` 2015-08-26 19:09:07
만들어 시선을 모은다. 특히 새우, 숙주나물, 표고버섯 등을 활용한 꽃만두가 눈길을 모으고 있다. 한편. 이런 가운데 크림 생맥주 만들기도 화제다 만화가 김풍이 크림 생맥주 만들기 비법을 공개한 것. 지난 13일 첫 방송된 올리브TV ‘비법’에서 김풍은 비법까지는 아니지만 실생활에서 유용하게 쓰이는 `요리...
한국도 달에 간다…2018년 궤도선 발사 2015-08-23 20:01:06
내려보내기 위해 달 표면을 입체 지도로 그린 수치표고모델(dem)을 개발하고 있다. 이는 한국이 그리는 첫 달 지도가 될 전망이다.달 탐사 계획에는 정부출연연구기관 15곳과 국내 대학들이 참여하고 있다. 최기혁 한국항공우주연구원 달탐사연구단장은 “달 탐사를 위해 개발되는 소재와 에너지 기술은 앞으로 무인기...
골다공증에 좋은 음식, 동안 유지 음식은? 2015-08-20 14:05:20
각종 유제품과 표고버섯 등이 좋은 음식으로 알려졌다. 한편, 이런 가운데 `지중해 식단`도 관심을 모으고 있다. `영국 의학 저널`이 최근 발표된 내용에 따르면 지중해 식단은 신체의 노화를 늦춰 젊음을 유지하는 데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려졌다. 보스턴 출신 전문가들이 10년 동안 5000여명의 간호사들을...
골다공증에 좋은 음식, 치아 망치는 놀라운 5가지 2015-08-20 10:14:35
식품 5가지는? 골다공증에 좋은 음식이 우유, 표고버섯 등이라고 알려진 가운데 치아 망치는 식품도 함께 관심을 모은다. 지난달 미국 타임지는 뉴욕 치과 전문의 마크 로웬버그의 말을 인용해 `치아 건강을 망치는 놀라운 5가지`에 대해 소개한 바 있다. 1. 주스 우리가 생각하는 것보다 의외로 많은 양의 당분이 들어...
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