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피자가 탄생한 곳, '피자' 처음 언급된 문서 봤더니… 2015-02-24 14:05:55
피자의 원형을 표준으로 삼기도 했다. 2008년 리얼피자(real pizza)란 단체와 나폴리 피자 조리사 협회(association of neapolitan pizza-makers)가 eu에 진짜 ‘나폴리 피자’의 재료 규제를 요청해온 것이다.이로써 나폴리 마르게리타 피자는 100g당 열량이 149.97㎈여야 하고, 토마토, 모차렐라 치즈, 소금의...
[핫이슈 리뷰] 얼굴 커지는 습관, 미세먼지 잡는 음식, 황사 대처 방법, 피자가 탄생한 곳 2015-02-24 08:37:27
원형을 표준으로 삼기도 했다. 2008년 리얼피자(Real Pizza)란 단체와 나폴리 피자 조리사 협회(Association of Neapolitan Pizza-makers)가 EU에 진짜 ‘나폴리 피자’의 재료 규제를 요청해온 것이다. 이로써 나폴리 마르게리타 피자는 100g당 열량이 149.97㎈여야 하고, 토마토, 모차렐라 치즈, 소금의 양도 정확해야...
[취업에 강한 신문 한경 JOB] 트렌드 중심에는 항상 그들이 있었다, 백화점 바이어 2015-02-16 20:34:16
좋다.▷최희승(최):식품은 한식, 중식, 양식 조리사 자격증이 있다면 좋다. 맛집 사장은 같은 업종에서 잔뼈가 굵은 사람이다. 조금만 대화를 하면 바닥이 드러난다. 아는 만큼 브랜드 유치에 유리하다. ▷영어를 잘해야 하나.▷여:외국어를 잘하면 기회가 온다. 소속 pb팀 바이어의 경우 구매를 위해 런던, 뉴욕, 밀라노,...
현대그린푸드, 아동 복지 시설 ‘사랑의 떡국’ 행사 진행 2015-02-16 15:17:23
제공했다고 밝혔습니다. 현대그린푸드 조리사들과 직원들은 떡국, 잡채, 돈까스 등을 직접 조리해 제공하고 아이들과 설날에 대한 의미를 새기는 레크레이션을 시간을 가졌습니다. 또 청소년 추천도서와 농구·배구공, 롤러스케이트와 보호장비 등을 기증하고 함박스테이크, 핫도그 등 식재를 함께 전달했습니다. 현대...
"사회적 소통에 기여할 `퍼실리테이터`를 찾습니다" 2015-02-12 15:19:40
펴내기도 했다. 이 외에도 바리스타, 조리사, 사진, 수능 등 다양한 분야에서 원생들의 꿈을 키워주기 위한 노력이 이루어지고 있다. # (재)예술경영지원센터 “문화예술 사업 경영의 탄탄한 밑거름 마련” = 인피플컨설팅은 문화체육관광부산하기관 (재)예술경영지원센터에서 문화예술분야의 단체를 대상으로 비전워크샵...
한국조리사관전문학교 호텔조리학과, 세분화된 학과 과정으로 ‘인기’ 2015-02-11 15:32:04
한국조리사관전문학교 호텔조리학과는 전공 세분화 교육 및 트렌드 교육을 체계적으로 실시해 업계에서 인정하는 ‘인재양성소’라는 평가를 받고 있다. 올해 한국조리사관전문학교의 호텔조리학과는 타 대학과의 차별화를 위해 전공을 세분화해 ▲호텔서양조리전공 ▲호텔한식조리전공 ▲외식조리전공 ▲외식경영을...
열린사이버대학교 평생교육원-중국 국가 자격과정 개설, 눈길 2015-01-22 08:58:08
과정을 개설한다고 밝혔다. 아건강경락조리사亞健康經絡調理師)로 중국 국가위생부 중의약관리국 아(亞)건강전문위원회가 인증하는 자격증이다. 관계자는 중국의 전통의학을 기본으로 기초의학, 중국 한약재, 다이어트, 건강피부 컨디셔닝, 임상진단에 관련된 전문가를 양성하는 과정이라고 전했다. 아건강이란 증상은 있...
중화요리명장이 펼치는 맛의 품격! 용인 중국요리 맛집 ‘메이란 동백점’ 2015-01-20 13:38:50
조리사가 진두지휘해 최정상급 중화요리의 진면목을 만끽할 수 있어 유명세를 타고 있다. 대표메뉴는 와인등심탕수육, 중새우, 전가복, 짜장면, 해물짬뽕이다. 와인등심탕수육은 와인에 등심을 숙성시켜 쫀득쫀득한 돼지고기의 식감이 살아있다. 튀김옷이 두껍지 않고 새콤달콤한 소스에 신선한 야채와 생과일이 어우러진...
한솔요리학원, 2015 봄방학 조리캠프 앵콜 강의 ‘주니어 셰프 체험반’ 참가자 모집 2015-01-20 10:00:00
강의로서, 2회 모두 조기 마감되며 조리사를 꿈꾸는 학생들에게 인기를 모으고 있다. ‘주니어 셰프 체험반’ 조리캠프는 조리에 관심 있는 중고등학생을 대상으로 기초 요리의 이론과 실기, 주요 나라별 대표요리의 특징, 현직 유명셰프에게 배우는 요리수업과 현장견학 등 다양한 체험 프로그램을 제공한다. 메뉴구성...
`냉장고를 부탁해` 이현이, 결혼 전 남편이 무시 "그것도 못하냐" 무슨 일? 2015-01-12 09:26:24
남편의 자극에 요리학원에 등록한 이현이는 조리사 자격증 반에 들어가 첫 날부터 동태찌개를 끓이는 등 스파르타식으로 요리를 배웠다고 설명했다. 이어 MC들은 이현이의 냉장고 속 반찬들을 맛보기 시작했다. 이에 MC 정형돈은 "이현이에게서 김풍이 느껴진다"며 열광해 눈길을 끌었다. 한편, 엄친딸 톱모델 이현이의...