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양산시 계란 467만개 반출…계란값 소폭 내려 2017-02-01 16:33:35
주간 생산한 것으로 제과·제빵용으로 쓰이는 액란 96만개도 포함됐다. 시는 지난해 12월 24일 지역 상북면 한 산란계 농장에서 AI 발생 후 진정 국면으로 접어들자 지난달 2일 처음으로 계란을 반출한 뒤 모두 4차례에 걸쳐 계란 2천만개를 반출했다. 계란 공급이 늘면서 가격도 소폭 내렸다. 영남권은 1월 초 산지 가격이...
인제대 하태호 대외협력실장 대학재원 다변화 유공자 교육부장관상 수상 2017-01-26 08:56:23
최초 월드페스트리 챔피언인 제과제빵계의 명장인 김덕규 파티쉐와 재능기부 mou를 체결을 통해 안정적인 대학재원 마련에 모범적인 사례를 만들었다. 월 1만원을 대학에 후원하는 소액 후원 캠페인인 ‘인제대 사랑의 사과나무 캠페인’을 시행해 현재까지 매년 3000여명의 소액후원자들이 참여하는 캠페인으로...
아이디어로 4년간 대학발전기금 14억 모은 교직원 2017-01-25 14:51:54
아이디어는 우리나라 제과제빵계 명장인 김해 시민 김덕규 씨의 재능기부 업무협약으로 학내 빵집을 여는 등 안정된 대학재원 마련에 모범 사례를 만들었다. 하 실장은 2012년 4월부터 월 1만원을 대학에 후원하는 소액 후원운동인 '인제대 사랑의 사과나무 캠페인'도 기획했다. 이 캠페인은 현재 졸업생 등 매년...
이재명 SNS서 '열정페이' 피해접수…하루만에 500건 돌파 2017-01-24 14:33:00
전했다.구체적 사례로 a씨는 "21살부터 제과제빵업에 일해왔으나 6년 전이나 지금이나 변한 것이 없다"며 "아침 4시에 출근하고 저녁 6시에 퇴근하는데 급여는 한 달 120만원에 불과하고 주 5일제는 찾아보기 힘들다"고 업계의 근로조건 개선을 요청했다.디자이너라는 b씨는 "창작물 관련 직종은...
이재명 '열정페이' 피해접수 하루 만에 500여건 쇄도 2017-01-24 14:10:26
사례로 A씨는 "21살부터 제과제빵업에 일해왔으나 6년 전이나 지금이나 변한 것이 없다"며 "아침 4시에 출근하고 저녁 6시에 퇴근하는데 급여는 한 달 120만원에 불과하고 주 5일제는 찾아보기 힘들다"고 제과제빵업계의 근로조건 개선을 주문했다. 디자이너라는 B씨는 "창작물 관련 직종은 급여를 정하기도 모호하고 수정...
전남 구례 '경제효자'된 자연드림파크 2017-01-23 17:32:58
제빵·막걸리·김치 공장과 영화관·커피숍·펜션 입주 연 12만명 찾아 매출 1200억…청년 일자리 창출 효과도 [ 최성국 기자 ] 영화관과 펜션, 라운지바 등을 갖춘 농공단지가 있다. 전남 구례읍에서 전북 남원 방면으로 자동차로 10분 거리에 놀이공원처럼 운영되는 농공단지다. 아이쿱생협사업연합회가 720억원을...
업체들 외국산 가공란 수입 본격화…빵·과자 맛 달라진다(종합) 2017-01-19 10:25:23
다음 달부터 주요 제빵·제과업체에서 만드는 빵과 과자맛이 달라질 것으로 보인다. '계란 대란'의 여파로 제빵·제과의 주원료인 계란 공급량이 크게 부족해지자 버티다 못 한 업체들이 미국과 중국 등지에서 냉동란(冷凍卵) 수입을 본격화하고 있기 때문이다. 그동안 제품의 맛과 식감, 품질 관리를 위해 국내산...
수입란에 빵·과자맛 달라진다…"생태탕과 동태탕 다르듯이" 2017-01-19 06:02:01
제빵·제과업체 수입란 본격 사용할 듯 (서울=연합뉴스) 정열 정빛나 기자 = 다음 달부터 주요 제빵·제과업체에서 만드는 빵과 과자맛이 달라질 것으로 보인다. '계란 대란'의 여파로 제빵·제과의 주원료인 계란 공급량이 크게 부족해지자 버티다 못 한 업체들이 미국과 중국 등지에서 냉동란(冷凍卵) 수입을...
한솔요리학원, 2017 소비자가 신뢰하는 브랜드 대상, 3년 연속 대상 수상 기념 이벤트 진행 2017-01-18 14:49:27
줄이고, 한식, 양식, 일식, 중식, 제과제빵, 커피바리스타 등 다채로운 커리큘럼을 짜임새 있게 제공함으로써 수강생들에게 높은 만족감을 제공하고 있다"고 말했다. 한솔요리학원 강남점은 업계 최대 규모 800여평 규모 요리대회 전용 교육장 확장과 함께 최신 시설을 갖춰, 최상의 시스템에서 교육받을 수 있게 구성하는...
"벌써 8년째네요" 7남매의 향긋한 빵 나눔 봉사 2017-01-18 07:00:12
회의실에 제빵 기계가 놓이고 밀가루며 계란 냄새가 진동하기 시작한 건 2009년부터다. "구청에서 일곱째를 낳았다고 뜻밖의 출산축하금을 줬는데 이 돈을 잘 쓰려면 어떻게 해야 할까 고민하다가 빵 나눔을 시작했죠" 서구에서 전문 조경회사를 운영하는 조병상(50) 씨는 20대 시절 서울 강동구 천호동 큰매형이 운영하는...
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