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'맛있는 녀석들' 문세윤, 백종원에게 전수받은 '마라 맛팁' 전수 2020-11-27 19:43:00
날씨를 따뜻하게 녹여줄 국밥 특집으로 굴국밥과 소고기국밥 먹방을 펼친다. 소고기국밥을 맛보던 문세윤은 “이전 맛팁을 다시 가져왔다”며 252회 알탕 맛집에서 선보였던 맛팁을 재시도했다. 그러면서 백종원과 함께했던 프로그램 종방연의 기억을 더듬었고. “당시 백종원이 준비한 마라 가루를 국밥에 넣어 먹었더니 ...
도지원, 고갈비 구이에 “비주얼 합격!” 외쳐...허영만과 서촌行 2020-02-27 12:19:12
그릇에 담아낸 ‘오리지널 통영식 굴국밥’과 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 ‘겉바속촉’의 진수를 보여주는 고갈비 구이를 마주한 것. 난생처음 고갈비 구이를 접한 도지원은 “비주얼 합격!”을 외쳐 현장을 웃음바다로 만들었다. 때깔 고운 홍갓 무 동치미와 큼직한 조기가 통째로 들어간 김치에 허영만은 “김치만 따로...
'생생정보' 굴국밥, 5000원에 맛보는 얼큰하고 담백한 몸보신 국밥 2020-02-19 19:47:00
메뉴로는 적격"이라고 손님들은 입을 모았다. 사장은 “처음 개업했을 때 4000원에 팔다가 3년 후 5000원으로 올렸다. 그리고 아직까지 가격을 유지 중이다”라고 밝혔다. 굴국밥 맛의 비법은 참기름에 있었다. 완성된 굴국밥에 참기름으로 마무리해 굴의 잡내는 잡고 더욱 고소하면서도 담백한 맛을 느낄 수...
'생방송 투데이' 간월도 어리굴젓, 직접 채취한 굴로 만든 겨울별미 무한리필 2020-02-18 20:10:00
4일 정도 익힌 굴에 아주 고운 고춧가루로 담는다. 사장은 “간월도 진짜 어리굴젓은 다른 게 안 들어간다. 고춧가루하고 물만 들어간다”고 설명했다. 어리굴젓을 비롯해 굴국밥, 굴전 등에 들어가는 굴은 직접 사장이 근처 바닷가에서 딴다. 또한 어리굴젓은 무한 리필로 제공돼 손님들을 만족시키고 있다....
'생생정보 택시맛객' 굴국밥 가오리찜, 겨울에 더 별미인 구수하고 깊은 맛 2020-01-31 19:52:00
속 '택시맛객' 코너에서는 구수한 굴국밥, 감칠맛이 일품인 가오리찜 맛집이 소개됐다. 서울시 서초구에 위치한 식당을 방문한 택시맛객은 굴국밥과 가오리찜을 맛봤다. 추천 이유로는 "걸쭉하고 구수한 국물맛이 일품"이라고 전했다. 손님들 역시 "겨울철 대표 별미다. (굴의 식감이) 탱글탱글하다"고 극찬했다....
‘서민갑부’ 열 번 망한 남자의 성공 비법 공개 2019-12-17 18:25:01
거의 찾아볼 수 없었다고 한다. 굴찜이나 굴국밥 등 굴을 이용한 요리를 파는 가게는 있었지만 단순히 굴을 구워 먹는 방식의 가게는 드물었다. 이를 깨닫게 된 정우 씨는 어린 시절, 아버지가 굴을 수확한 후 함께 구워 먹었던 굴 구이의 맛을 생각해내 마지막 도전으로 굴 구이 사업에 도전한 것이다. 굴 구이의 맛이...
`만물상` 유귀열표 `무교동 낙지볶음` `마포 돼지갈비`…맛집 따라잡기 2018-12-21 19:51:27
남도 매생이의 신선함을 가득 품은 `매생이 굴국밥`과 쫄깃한 울릉도 홍합의 식감을 집에서 즐길 수 있는 `무 홍합밥`이 공개된다. 음식을 맛본 패널들은 "울릉도에서 해녀가 갓 잡은 듯한 식감이다!"라며 놀라워 한다. 마지막으로 이보은 요리연구가가 만물상 최고의 인기 건강 식재료 `연근`과 `흰강낭콩`으로 건강밥상을...
갓귀열 ‘무교동 낙지’ ‘마포 갈비’ 재현, “원조 위에 원조”가 나타났다 2018-12-21 15:55:16
신선함을 가득 품은 ’매생이 굴국밥’과, 쫄깃한 울릉도 홍합의 식감을 집에서 즐길 수 있는 ‘무 홍합밥’이 공개된다. 음식을 맛본 패널들은 “울릉도에서 해녀가 갓 잡은 듯한 식감이다!”고 놀라워한다. 마지막으로 이보은 요리연구가가 만물상 최고의 인기 건강 식재료 ‘연근’과 ‘흰강낭콩’으로 건강밥상을...
`만물상` 환절기 보약요리, `10분 굴국밥·폭탄계란찜` 꿀팁 공개 2018-10-26 19:52:46
`굴국밥`을 선보인다. 황지희 요리연구가는 10월에 영양가도 최고조에 오른 구수한 `햇율무`를 넣은 `해독 율무 삼계탕`과 입에 넣자마자 녹아내리는 `폭탄 계란찜`의 꿀팁을 공개한다. 기온이 뚝 떨어진 환절기에 필요한 `가을철 한 그릇 보약 요리`편은 26일(오늘) 밤 11시 TV CHOSUN <살림 9단의 만물상>에서 방송된다....
'골목식당' 백종원 "망신 당할 뻔…" 대결 승리 순간 '최고의 1분' 2018-03-31 11:08:32
'빠에야', 허경환은 '굴국밥', 사유리는 '카레'를 선보였다. 하지만 백종원은 혹평 릴레이로 세 사람을 주눅 들게 했다. 앤디에게는 "이 맛도, 저 맛도 아니다"라고 말했고, 허경환에게는 "최악의 메뉴"라며 서빙을 제안했다. 그나마 사유리에게는 "성의가 없는 것 같다....