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'이것' 하나 넣었을 뿐인데…입안에서 '메이저 화음' 터진다 [김새봄의 미식 스프링노트] 2026-02-23 10:49:45
제주야 귤을 구워먹고, 김치로 만들어 먹고, 귤밥도 종종 지어먹는 것까진 알고 있었으나 막상 껍질까지 오롯이 딸린 귤을 빵에 끼워 먹자니 사뭇 어색하다. 갓 만든 따끈한 빵 위에 위에 차가운 수제 버터를 바르고, 구운 귤을 통째로 빵 사이에 끼운다. ‘이게 맞나?’ 끝까지 의심하며 귤버거를 한 입 베어무는 순간...
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'윈터프린스' 확산…감귤 시장 판도 바꾼다 2026-02-01 16:20:37
귤 시장의 지형도를 바꿀 ‘게임 체인저’로 떠오르고 있다. 해를 넘겨 수확·유통되는 천혜향과 달리 연말부터 출하가 가능해 시장 경쟁력이 높은 데다 만감류보다 껍질을 벗기기 쉬워 소비자 선호도도 높다는 평가가 나온다. 1일 농촌진흥청에 따르면 만감류 새 품종인 윈터프린스 재배면적은 지난해 163.6㏊에서 2035년...
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'연봉 420만원' 받던 연구원의 반전…'80억 주식부자' 올랐다 [윤현주의 主食이 주식] 2026-02-01 07:00:10
원료를 사용해 선인장·귤껍질을 활용한 비건 가죽으로 가죽의 질감과 내구성을 구현하고 있다. 부직포는 기존 용매 기반 공정을 물로 대체하는 친환경 생산 방식을 적용해 자동차·스포츠 등 다양한 용도에 적합한 고강도·경량 부직포를 만들고 있다. 바이오 가죽도 만드는 데 단백질 배양 기술로 동물성 원료를 사용하지...
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단독 산지부터 신품종까지…롯데마트, 과일 차별화 전략 가동 2026-01-19 07:32:54
껍질이 얇아 귤처럼 쉽게 먹을 수 있도록 편의성을 높인 것이 특징이다. 이와 함께 동양배와 서양배를 교배해, 이색적인 연녹색 껍질과 산뜻한 산미를 갖춘 '그린시스 배(2입/팩)'도 공급한다. 딸기는 가장 다채로운 구색으로 운영한다. 롯데마트는 올 1월 '핑크캔디(310g/팩)'·'아리향(310g/팩)" 등...
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박스채 쟁여놓고 먹더니 '돌변'…비싸도 잘 팔리는 과일 정체 2025-12-03 14:00:03
‘귤’ 하면 가장 먼저 떠올리는 대표 품종으로 생산·유통량이 가장 많다. 만감류 가운데서는 황금향·한라봉·레드향·천혜향이 주력이다. 황금향은 추석 전후부터 12월까지 출하되며 껍질이 얇고 과육과 과즙이 풍부하다. 한라봉은 한라산을 닮은 봉우리 모양의 꼭지가 특징이고 저장성이 좋아 오래 두고 먹기 좋다....
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"애가 먹던 치킨 뼈도 다 발라내야 하나"…시민들 '멘붕' [이슈+] 2025-04-10 09:09:17
음식물 쓰레기로 간주해 과태료를 냈다", "심지어 귤껍질도 안 말리고 버렸다고 벌금이 나왔다"는 말들이 오갔다.'종량제 파파라치' 단속 주장 제기도논란은 단속 방식으로도 번지고 있다. 최근 일부 지역에서는 이른바 '종량제 파파라치'로 불리는 단속 인력들이 쓰레기봉투를 일일이 열어보고 단속한다는...
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"요즘 집회 때문에 대박 터졌다더니…" 놀라운 일 벌어졌다 [이슈+] 2024-12-28 07:11:29
핫팩, 귤껍질·팥 등을 활용한 천연 핫팩도 인기다. 이에 더해 전문가들은 핫팩의 폐기 체계에 대한 논의도 필요하다고 언급했다. 이재영 서울시립대 환경공학과 교수는 "코로나19 시기 마스크 등 일회용 방역용품 사용이 급증하면서 처리에 대한 문제가 대두된 것처럼, 분말형 핫팩도 사용량이 늘고 있어 폐기 분류 체계에...
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폭염 여파 겨울까지…감귤·딸기 가격 고공행진 2024-12-19 06:35:01
귤(노지) 평균 소매가격은 10개에 4천265원으로, 1년 전보다 18% 비싸다. 2019년부터 작년까지 가격 중 최대·최소를 제외한 3년 평균값인 평년 가격(2천907원)과 비교하면 47% 높다. 딸기의 경우 평균 소매가격은 100g에 2천532원으로 1년 전보다 14% 비싸고 평년보다 24% 올랐다. 감귤은 여름철 폭염으로 껍질이 벌어지고...
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겨울철 대표 먹거리 '너 마저'…제주 감귤값 '역대 최고' 2024-12-04 15:42:36
감귤 껍질이 벌어지고 터지는 열과 현상이 나타난 점도 출하량 감소 요인으로 작용했다. 다만 농촌경제연구원은 이달 중순 이후에는 감귤 가격이 지난해와 비슷한 수준인 5㎏당 1만6000원 내외를 유지할 것으로 내다봤다. 감귤 출하량은 줄어들겠지만 사과·포도 등 대체 과일 출하가 늘면서 가격 상승을 억제할 것이란...
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귤 너마저…제주 감귤값 역대 최고수준 2024-12-02 11:49:44
감귤 껍질이 벌어지는 열과 피해가 커 상품 감귤 수확량이 더 줄 것으로 예상되자 도매 시장에서 귀한 대접을 받고 있다. 사과·배 등 다른 과일들의 작황이 좋지 않은 것도 감귤 가격에 영향을 미친 것으로 추정된다. 한편 지난해 산 감귤 전체 판매액(조수입)은 1조3천248억원으로, 전년인 2022년(1조418억원)보다...
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