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서울서 열린 인도네시아 문화축제…"양국 국민을 더 가깝게" 2025-09-20 17:31:01
수 있도록 마련됐다. 푸드존에서는 나시고랭(볶음밥)과 바나나튀김, 사테아얌(닭고기꼬치) 등의 음식부터 첸돌빙수, 아이스 블루버터플라이피 등 인도네시아 특색이 담긴 음료를 선보였다. 누산타라존에서는 인도네시아 중소기업들이 선보이는 인도네시아 전통 직물, 라탄백, 액세서리와 나무인형 등 수공예품을 볼 수 있는...
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"인도네시아 관광, K팝·K푸드에서 많이 배워요" 2025-09-08 17:57:36
나시고랭 등 인도네시아 음식의 글로벌화를 위해 미국 뉴욕, 영국 런던 등에서 해당 프로그램을 시행하고 있다”고 덧붙였다. 위디얀티 푸트리 장관은 한국인 관광객 초청에도 적극 나설 계획을 밝혔다. 그는 “현재 연간 69만5000석 수준인 한국발(發) 항공기 좌석 수를 늘리고 욕야카르타, 마나도 등 신흥 관광지에 대한...
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'유통 격전지' 서울 강동에 롯데마트 천호점…6년만의 출점 2025-01-16 06:00:01
월드뷔페' 코너에선 갈릭 치킨 스테이크, 깐쇼새우, 나시고랭 등 양·중식부터 아시안 음식까지 60여개 상품을 3천∼4천원대의 저렴한 가격에 선보인다. '웰니스'(웰빙+피트니스) 트렌드에 맞춰 30종 이상의 구색을 갖춘 샐러드 존도 운영한다. 가공식품 코너는 고물가 시대를 맞아 최근 부쩍 수요가 높아진 ...
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[책마을] 태국에서 '초록색 커리'를 만든 이유 2024-12-20 18:52:26
‘나시고랭’을 두고 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르 간 종주국 논쟁이 불거지곤 한다. 세 나라는 종교와 음식을 공유한 말레이 문화권에 속했다. 그러다 서구에 의해 강제 분할됐다. 인도네시아는 네덜란드 식민지, 말레이시아와 싱가포르는 영국 식민지가 돼 서로 다른 정체성을 키웠다. 한 문화권에 속하던 음식도...
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애슐리퀸즈, 외식 불황 뚫고 다시 100호점 2024-08-27 17:31:45
분석이다. 예컨대 뷔페에서 소진율이 높은 나시고랭 메뉴를 이랜드 킴스클럽에서 ‘델리 바이 애슐리’ 상품과 애슐리 간편식으로 내놓는 식이다. 애슐리 간편식 브랜드를 운영하고 있는 이랜드팜앤푸드는 애슐리 브랜드의 매출이 올해 말까지 1000억원을 달성할 것으로 전망하고 있다. 델리 바이 애슐리는 지난 4월 강서점...
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"이 돈 내고 먹기 미안할 정도"…소문난 맛집의 정체 [돈앤톡] 2023-09-27 11:00:06
합니다. 오므라이스·돈가스·파스타·나시고랭·라멘·마라샹궈·탕후루 등… 실제로 나왔던 음식들 라인업인데요. 신세대의 서구식 입맛을 제대로 겨냥한 걸까요. 항상 한식을 택한 줄보다는 외국음식 줄이 더 길다고 합니다. 물론 밥심으로 사는 기자는 한식을 골랐습니다. 식판 가득 전복내장솥밥과 버섯 육개장, 간장...
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영양사 인력난에…CJ '급식 밀키트' 승부수 2023-07-06 17:47:31
제품군을 확장해 나갈 계획이다. 현재 마라탕, 나시고랭, 로제치즈쏙 옹볶이(옹심이 떡볶이), 반미 등 20개 메뉴가 있는데, 이를 더 늘린다는 구상이다. CJ프레시웨이 관계자는 “사내 셰프진과 식자재 전문 상품기획자(MD), 학교급식 전문 영업 인력이 모두 급식용 밀키트 개발에 참여 중”이라며 “시장이 빠르게 커지고...
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단체급식 '효자템' 등극…30인분 특식도 순식간에 '뚝딱' [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-07-05 10:32:11
보고 제품군을 확장해 나갈 계획이다. 현재 마라탕, 나시고랭, 로제치즈쏙 옹볶이(옹심이 떡볶이), 반미 등 총 20개의 메뉴가 있는데, 이를 더 늘린다는 구상이다. CJ프레시웨이 관계자는 “사내 셰프진과 식자재 전문 제품기획자(MD), 학교급식 전문 영업 인력이 모두 급식용 밀키트 개발에 참여 중”이라며 “시장이 빠...
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SNS에도 올라오는 `CJ프레시웨이 급식` 메뉴…매출도 `쑥` 2022-12-13 10:17:41
상품에 공을 들이고 있다. ‘새우 나시고랭’, ‘마제소바’, ‘마라탕’ 등 세계 음식 시리즈와 ‘생어거스틴’, ‘봉추찜닭’ 등 유명 외식 프랜차이즈의 인기 메뉴 등 올해에만 12개의 대용량 밀키트를 내놨고, 내년 신학기를 대비한 신상품도 기획 중이다. 식자재 유통업계에서 학교급식 특화 브랜드를 운영하는...
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"동남아 왕실 요리를 집에서"…티아시아, 쌀국수·팟타이 소스 출시 2022-08-04 13:34:26
양지)과 태국 팟타이와 발리 나시고랭 소스 등 총 4종이다. 동남아 왕실 요리 전문 셰프 `피수티삭 부라나싱`의 레시피로 정통의 맛을 구현해 면이나 고기, 새우 등 원하는 재료만 준비하면 육수나 양념을 따로 만들 필요 없이 손쉽게 현지 맛을 낼 수 있다. 각자 취향에 맞게 다른 요리를 맛보려는 소비자 니즈를 반영해...
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