'국민 횟감' 광어, 올겨울 5~10% 올라 2025-12-17 17:49:19

유명한 넙치다. 넙치보다는 한자어인 ‘광어’가 더 친근하다. 광어는 사실상 단일 품종으로 변종이 적어 표준화된 맛을 자랑한다. 전체 물량의 90%가 제주와 완도 양식장에서 생산된다. 제철은 11월에서 이듬해 3월이다. 찬바람이 불고 수온이 낮아지면 육질이 단단해져 씹는 맛이 좋아진다. 지방도 적당히 차올라 특유의...

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방어 대신 광어 사려던 주부 '깜놀'…비싸도 맛있어진 이유 2025-12-17 14:00:04

국명은 ‘넙치’다. 둘은 서로 다른 어종이 아니라 순우리말(넙치)과 한자어(광어·廣魚)의 차이일 뿐 같은 생선을 가리킨다. 광어는 품종이 복잡하기 보다는 일정한 맛과 품질을 내는 ‘표준화된 횟감’에 가깝다. 국내 유통되는 횟감용 광어는 대부분 단일 품종으로, 전체 물량의 90%가 제주와 완도 양식장에서 생산된다....

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제주 수출 첫 3억달러 돌파…반도체·넙치가 주력 2025-12-17 09:32:21

역사상 처음으로 수출액 3억달러를 돌파했다. 반도체와 넙치(광어)가 수출액을 끌어 올렸다. 17일 제주도에 따르면 지난 11월까지 수출액은 누적 3억256만달러로, 민선 8기 목표로 제시한 '2026년 수출 3억달러 달성'을 1년 앞당겨 실현했다. 도 관계자는 "목표 조기 달성은 외형적 성장뿐 아니라 수출 구조의 질적...

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해수부, 미·중·일 등 18개국서 한국 수산식품 홍보주간 운영 2025-11-02 11:00:03

30개점과 연계해 한국산 활넙치 판촉 행사를 진행한다고 해수부는 밝혔다. 최현호 해수부 수산정책실장은 "해외 소비자들이 우수한 한국 수산 식품을 더욱 친숙하게 접할 수 있도록 수출 확대를 위한 지원을 아끼지 않겠다"고 말했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>

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• #해수부 미중일 #운영 #미국 #해수부

말레이와 27번째 FTA 타결…자동차·철강 수출 확대 기반 마련 2025-10-27 18:08:34

수출 확대 기반 마련 한국, 레몬주스·두리안·넙치·게·연어 등 농식품 관세 감축·철폐 통상본부장 "불안정 통상 환경 속 수출 다변화 필요성 커져" (세종=연합뉴스) 차대운 기자 = 한국이 아세안(ASEAN·동남아시아국가연합) 핵심국 말레이시아와 자유무역협정(FTA) 협상을 최종 타결해 자동차, 철강 등 우리나라 주력...

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전재수 장관 "내년 북극항로 시범운항…中 불법어업 대응" 2025-10-15 10:21:18

전 장관은 "김과 넙치, 전복 등 수산식품이 더 많이 수출될 수 있도록 생산에서 수출까지 전주기 지원을 강화하겠다"고 전했다. 그는 해상풍력 사업 추진과 관련 "어업인과 상생할 수 있도록 계획 입지 지정과 이익 공유 모델 장착을 지원하고 에너지 고속도로를 뒷받침하기 위한 해저송전망 설치에도 적극 협력하겠다"고...

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• #전재수 장관 #대응 #장관 #항만 #북극항로 #지원

도매시장서 수산물 안전검사…국민 식탁 지킨다 2025-10-15 09:38:57

지킨다 넙치·새우·뱀장어 등 21일까지 집중 점검 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처는 양식 수산물의 유통단계 안전관리 강화를 위해 소비가 증가하는 가을을 맞아 21일까지 집중 수거·검사를 실시한다고 15일 밝혔다. 검사 대상은 양식 수산물의 주요 유통경로인 도매시장과 유사도매시장에서 판매하는...

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AI와 만난 바다…부산 '수산업 한계' 넘는다 2025-10-01 17:42:45

새우, 경북·강원 대서양 연어, 제주 넙치, 충남 바다 송어) 가운데 하나다. 시는 양식장에 더해 전국 양식장 중 유일하게 빅데이터센터를 조성할 방침이다. 전국 6개 스마트 양식장 데이터를 모아 스마트 양식장 운영 기술을 확보한다는 구상이다. 부산시 관계자는 “수산 가공식품 업체를 중심으로 한 인력 고령화,...

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• #AI와 만난 #고등어 #스마트 #기술 #양식장 #양식 #부산 #수산업 #기업 #개발

[고침] 경제(미국, 그물로 잡은 조기·오징어 등 수산물…) 2025-09-16 21:35:56

멸치, 갑오징어, 넙치, 대게 등 수산물 29종을 미국으로 수출할 수 없게 된다. NOAA는 이 방식으로 물고기를 잡으면 상괭이와 참돌고래, 맞돌고래가 함께 잡힐 수 있어 미국의 해양포유류보호법(MMPA)에 따라 생물 다양성 보존을 위해 고래 등이 혼획될 수 있는 어법으로 잡은 수산물 반입을 금지하기로 했다. 다만 이번...

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• #고침 경제미국 #수산물 #미국 #수출