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라이나생명, 한식 영셰프 육성프로그램 참가자 모집 2026-01-16 14:49:47
한식 파인다이닝 현장 경험까지 아우르는 실전형 인큐베이팅 프로그램이다. 총 6개월간 진행되는 이번 프로젝트는 교육비 전액지원은 물론 숙식 제공, 생활안정 장학금 지급, 수료 후 취업 연계까지 이뤄진다. 지원 대상은 만 18세~34세 청년으로, 학력, 경력, 국적에 관계없이 누구나 지원 가능하다. 특히 자립준비청년...
'흑백요리사2' 최강록 "당분간 식당 오픈할 생각 없다" [인터뷰+] 2026-01-16 12:21:51
= 아직 상금은 안 받았다. 후배들은 파인다이닝 이야기를 하는데, 전 그렇게 말한다. '네 마음은 파인하냐'고. 파인다이닝은 형태가 아니라 만드는 사람의 마음이라고 본다. 그렇게 보면 국수집을 하든 무엇을 하든 상관없을 것 같다. 나중에 국수집을 하고 싶고 상금은 그때 쓸 생각이다. ▲ 식당을 안 하면 무슨...
"아빠가 미안해"…안성재 '두쫀쿠' AS, 하루 만에 500만뷰 돌파 2026-01-16 11:16:59
파인 다이닝 레스토랑 모수 서울에서도 손님들이 "두쫀쿠는 언제 만드느냐"고 묻거나, 시영 양에게 주라며 쿠키를 건네준 일화를 전했다. 그는 "그때 내가 실수한 게 있구나 생각이 들었다"며 "이번에 제대로 공부하고 왔다"고 말했다. 네티즌 반응은 폭발적이었다. "어른이 이렇게 진심으로 사과하는 모습을 처음 본다",...
'한달치 예약' 꽉찼다…해외서도 성지순례지로 뜬 'K레스토랑' [트렌드+] 2026-01-15 21:00:05
파인다이닝에 대한 관심이 높아졌는데 이번에는 특급호텔 파인다이닝으로 확산하고 있다"며 "방송에서 보여진 호텔 셰프들의 세계가 더 궁금해졌기 때문으로 보인다"고 말했다. 오랜 기간 호텔 시스템 안에서 훈련받은 셰프들이 이끄는 공간이란 점이 소비자들에게 '미식 신뢰의 기준'으로 작용하고 있다는 평가도...
미식 외교관 떴다…한식에 꽃힌 파리 2026-01-15 18:31:26
있다. 미식의 수도이자 파인 다이닝의 정점에 있는 프랑스 파리에서 우리의 맛을 알리고 있는 셰프들을 만났다. 서울 합정동의 작은 가게에서 시작한 돼지곰탕 ‘옥동식’은 미국 뉴욕, 로스앤젤레스, 일본 도쿄에 이어 올겨울 파리 중심부에 입성했다. 맑은 국물의 돼지곰탕 한 그릇을 먹기 위해 파리지앵들이 한겨울 긴...
'투명한 미역국'에 눈이 번쩍…K셰프, 美食의 한계를 넘다 2026-01-15 18:27:07
루이비통, 디올 등 럭셔리 브랜드의 VIP 다이닝 경험을 설계하고 미식 관련 글로벌 가이드라인을 컨설팅한다. 디즈니, HBO 등 글로벌 엔터테인먼트 기업과도 협업했다. 발보스테는 인하우스 시스템을 고수한다. 셰프와 디자이너, 프로젝트 매니저가 한 공간에 상주한다. 그 중심엔 크리에이티브 디렉터인 샬럿 싯봉 대표와...
"호텔 가격 비싸도 좋아요"…가족여행 간 40대 푹빠진 이유 2026-01-15 17:43:49
대신 객실로 요리를 가져다주는 ‘인룸 다이닝’ 서비스를 포함했다. 다른 사람과의 접촉을 최소화하고 온전히 휴식에 집중할 수 있도록 했다. 제주신화월드도 테마파크와 워터파크, 영화 관람권까지 묶은 패키지를 내놓으며 이 시장 공략에 나섰다. 여행사들도 발 빠르게 움직이고 있다. 모두투어는 오는 3월 사이판 마...
경북 경주에 국내 첫 폴로테마파크 들어선다 2026-01-15 17:01:10
사교 수단으로 운동을 넘어 사교, 패션, 다이닝, 파티 문화와 결합한 스포츠다. 국내 골프장은 500여개로 이미 포화상태지만 국내에 국제규격을 갖춘 폴로 경기장은 제주(50명 프라이빗 회원제)에 1개 뿐이다. 루브루는 경주 향토기업 성호그룹의 개발법인으로 리조트 및 관광시설개발 운영 노하우를 바탕으로 이 사업을...
말 타면서 하키경기 즐기세요…경주에 국내 첫 폴로파크 단지 2026-01-15 16:53:25
패션·다이닝·파티 문화와 결합한 고급 스포츠 문화로 자리 잡고 있다. 국내 골프장이 500여 곳에 달해 포화 상태인 반면, 국제 규격을 갖춘 폴로 경기장은 제주에 1곳(프라이빗 회원제)뿐이다. 사업을 맡은 루브루는 경주 향토기업 성호그룹의 개발 법인으로, 리조트와 관광시설 개발·운영 경험을 바탕으로 사업 전반을...
명상의 숲에 차려진 파인다이닝…숨겨진 우붓을 만나다 2026-01-15 16:42:56
파인다이닝 ‘아페리티프’로 가봤다. 이곳은 풀빌라 리조트 바이스로이 발리에 속한 레스토랑이다. 숙소는 객실이 40개뿐인 프라이빗한 규모로 고요하지만, 레스토랑을 찾는 이들로 매일 저녁 북적인다. 우붓 지역에 럭셔리한 리조트는 적지 않지만 파인다이닝급 레스토랑은 아페리티프뿐이다. 이곳을 이끄는 이는 벨기에...