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"맛있어서 또 타고 싶어요"…승객 사로잡은 기내식의 비밀은 [인터뷰+] 2026-02-01 07:21:53
닭다리살 조림을, 임 과장은 스피니치 롤 사라다빵을, 김 사원은 치킨 스튜 & 크림 링귀니를 선택했다. 이 사무장은 “유자 데리야끼 소스 닭다리살 조림은 비즈니스석에만 제공되는 게 아쉬울 정도로 완성도가 높은 메뉴”라며 “해외 노선에서 한식을 찾는 승객들이 많아 실제 반응도 매우 좋다”고 설명했다. 스피니치...
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교촌치킨, 전 가맹점에 튀김유 1개월 무상공급…"점주와 상생"(종합) 2026-01-23 15:13:00
사용되는 닭다리살과 닭날개살 등 부분육 수급에 어려움을 겪어왔다. 일부 가맹점주들은 지난해 2월 경기도 성남 판교에 있는 교촌에프앤비 본사 앞에서 집회를 열고 물품 공급 가격 인하와 닭고기 공급 정상화를 요구하기도 했다. 이에 교촌에프앤비는 가맹점 소통위원회와 협의를 통해 다양한 상생 방안을 마련해왔다....
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교촌치킨, 전 가맹점에 튀김유 1개월 무상공급…"점주와 상생" 2026-01-23 11:08:52
'허니콤보' 등에 사용되는 닭다리살과 닭날개살 등 부분육 수급에 어려움을 겪어왔다. 이에 교촌에프앤비는 가맹점 소통위원회와 협의를 거쳐 이 같은 상생안을 마련했다고 전했다. 교촌에프앤비 관계자는 "가맹점 영업에 직접적인 도움이 되는 방안을 고민한 끝에 이번 상생 정책을 준비하게 됐다"고 말했다....
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한국맥도날드, ‘맥크리스피 마라 버거’ 2종 출시 2026-01-20 10:24:31
2종을 출시한다고 20일 밝혔다. 이번 신메뉴는 닭다리살을 통째로 튀겨낸 100% 통닭다리살 치킨 패티를 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감에 강렬한 마라향과 얼얼한 매운맛까지 한 입에 느낄 수 있다. 메뉴 별 얼얼함의 강도가 달라 취향 따라 선택이 가능한 것도 특징이다. '맥크리스피 마라 해쉬 버거'는...
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한국맥도날드, '맥크리스피 마라 버거' 2종 선보여 2026-01-20 09:22:09
마라 클래식 버거'다. 닭다리살을 통째로 튀겨낸 패티를 활용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감에 마라 풍미를 더했다고 맥도날드는 설명했다. 두 제품은 얼얼함의 강도가 다르다. '맥크리스피 마라 클래식 버거'는 '맥크리스피 마라 해쉬 버거'보다 마라 풍미가 깊고 진하다. 맥도날드는 마라 맛을...
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현대백화점 판교점, 전통 조청 사용한 '청담강정' 팝업스토어 운영 2026-01-16 15:25:16
의미를 담고 있으며, 모든 메뉴에 전통 수제 조청을 사용해 깊은 맛을 살린 게 특징이다. 대표 메뉴는 수제 호박조청을 활용한 '호박강정', 달콤하면서 매콤한 맛의 '시그니처 강정', 매운맛의 '매콤 강정' 등으로 모두 100% 닭다리살을 사용한다. 오세성 한경닷컴 기자 sesung@hankyung.com
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교촌치킨, 이중가격제 확대…일부 매장 순살 2만5천원 2025-11-18 16:13:12
9월 닭다리살만 쓰던 순살 메뉴에 닭가슴살을 섞고 총중량을 약 30% 줄였다가 거센 비판에 오는 20일부터 중량을 원래대로 되돌리기로 했다. 닭다리살에 가슴살을 섞었던 것도 닭다리살 100%로 바꾼다. 앞서 교촌치킨 서울 지역의 대다수 점주는 배달앱 수수료 부담이 크다면서 지난 9월 허니콤보와 레드콤보, 간장콤보,...
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송미령 장관 "중량 줄일 때 소비자에게 알리는 것은 의무"(종합) 2025-11-05 18:23:33
지난 9월 닭다리살만 쓰던 순살 메뉴에 닭가슴살을 섞고 총중량을 약 30% 줄여 사실상 가격을 인상해 슈링크플레이션(Shrinkflation·제품 가격은 그대로 두고 양을 줄이는 것)이라는 비판을 받고서 중량을 원래대로 늘렸다. 송 장관은 교촌치킨의 중량 축소에 대해 "저희도 나중에 알게 됐다"면서 "소통을 강화해야 할 것...
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송미령 장관 "중량 줄일 때 소비자에게 알리는 것은 의무" 2025-11-05 16:00:01
지난 9월 닭다리살만 쓰던 순살 메뉴에 닭가슴살을 섞고 총중량을 약 30% 줄여 사실상 가격을 인상해 슈링크플레이션(Shrinkflation·제품 가격은 그대로 두고 양을 줄이는 것)이라는 비판을 받고서 중량을 원래대로 늘렸다. 송 장관은 교촌치킨의 중량 축소에 대해 "저희도 나중에 알게 됐다"면서 "소통을 강화해야 할 것...
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'내수 침체' 中서 日 저가 식당체인 인기…"디플레이션이 호재" 2025-11-03 19:39:41
홍합 스튜는 22위안(4천400원), 닭다리살 구이는 19위안(3천800원)에 판매한다. 야키토리(일본식 닭 꼬치구이) 체인인 토키리조쿠의 상하이 지점은 일본과 동일한 균일가 시스템을 적용해 요리나 음료 1개당 18위안(3천600원)이다. 이들 식당에서는 100∼150위안(2만∼3만원)이면 테이블 가득 음식을 시킬 수 있다. 그에...
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