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한국관광대 외식경영과, 전국요리대회에서 금상 및 은상 수상 2017-09-27 15:38:25
최근 커피 상품에서 인기를 끄는 Cold Brew(더치 커피, 워터 드립)까지 다룰 수 있도록 대회를 준비했다"고 밝혔다. 금상을 수상한 오세혁(20) 학생은 "입학 후 대학에서 배운 바리스타 기술로 아르바이트를 하면서 커피를 도맡아 만들어왔지만, 대회에 출전하면서 많이 긴장했다"며, "준비하는 동안 매일 늦은 시간까지...
물 대신 '워터리음료'…커피·코코넛워터에 고로쇠까지 2017-03-30 09:53:55
물질로 알려져 있다. 커피를 마시기 편하게 희석한 커피 워터는 이미 시장에 여러 상품이 나와 있다. 일동제약의 더치워터 데일리, cu의 get더치워터 등 콜드브루 커피 원액을 희석한 제품들이다. '하늘보리'로 워터리음료 시장을 접수한 웅진식품은 탄산을 추가한 하늘보리 아이스 스파클링을 새로 내놨다. 보리...
오설록, 더치커피처럼 내린 녹차 '콜드 드립티' 출시 2016-06-30 10:00:59
프리미엄 티 브랜드 오설록이 워터드립 방식을 적용한 ‘콜드 드립티’를 내놨다.오설록 콜드 드립티는 더치커피 추출 방식인 워터드립을 차에 적용한 메뉴다. 차 특유의 떫고 쓴맛은 줄이고 녹차 본연의 향과 감칠맛을 그대로 느낄 수 있도록 오랜 시간에 걸쳐 한 방울 한 방울 정성스럽게 모아 만든 것이...
커피의 눈물을 마시는 계절, 콜드 브루와 헤어짐이 예정된 사랑을 시작하자 2016-05-24 13:07:27
찬물 또는 상온의 물을 이용해 장시간에 걸쳐 추출해낸 커피를 말한다. 흔히 워터 드립이라고도 한다. 하지만 우리에게 익숙한 명칭은 더치 커피인데 이는 네덜란드풍(Dutch)의 커피라 해 붙여진 일본식 명칭이고, 영어로는 `차가운 물에 우려낸다`는 뜻으로 콜드 브루(cold brew)라고 한다. 뜨거운 물이 아닌 찬물로 오랜...
핸디엄, 크리스마스 한정판 더치커피 출시 2015-12-07 14:57:03
않은 rtd(ready to drink·바로 마실 수 있게 포장된 제품) 음료 '더치커피워터'를 편의점과 대형마트에서 판매하고 있다.노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [슈퍼개미] [한경+ 구독신청] ⓒ '성공을 부르는 습관'...
핸디엄, 모바일 스토어 오픈 기념 할인 행사 2015-11-30 09:29:50
콜드브루 커피 전문기업 핸디엄이 모바일 스토어 오픈을 기념해 12월 23일까지 할인 이벤트를 진행한다고 30일 밝혔다. 핸디엄 모바일 스토어에서 rtd음료인 ‘더치커피워터’와 ‘콜드브루 원액’을 2만원 이상 구매할 경우 10% 할인이 적용되며 3만원 이상 구매 시 5% 추가 할인이 적용된다. 또...
세계 커피 한자리에 모인 커피 전문 전시회, 무엇이 달랐나? 2015-11-16 01:36:32
더치커피 전문 브랜드로 이번 박람회에서 더치커피 추출장치의 연구개발 및 제작을 통해 특허등록(특허 제10-1490306호)한 더치커피 추출장치를 소개해 눈길을 끌었다. 이 장치는 종래의 더치커피 추출장치들과 다르게 더치커피 추출장치의 각 부분(워터수용부,분말수용부,커피수용부)을 하나로 결합하여, 커피를 추출하는...
시험에 나오는 문제만 짚어주는 `종로해커스 토익 빡센특강`으로 10월 토익 대비 2015-10-19 18:35:00
참석자 전원에게는 실전토익 문제집과 `핸디엄 더치커피워터&빵`을 무료로 제공한다. 설문조사에 참여할 경우에는 `온라인 토익모의고사 무료 응시권`이 주어지며, 당일 수강 등록자에게는 `취업학개론`과 `해커스 중급 실전 문제풀이 인강`, 그리고 다양한 추가 혜택을 받을 수 있다. 이 외에도 특강 당일 경품 추첨 이벤...
핸디엄, 신촌세브란스 '세움' 에 커피 기부 2015-08-07 11:07:45
자선가게인 세움에서 ‘더치커피워터’제품을 판매 한다고 7일 밝혔다. 이번 판매는 암환자 및 가족들을 위한 기부의 일환으로 시중보다 저렴한 가격으로 제공되며 병원 직원 및 방문객들 대상으로 판매된다. 판매금 전액은 암환자 및 가족 지원 프로그램, 공익 캠페인, 암 연구 지원, 빈곤 암환자 치료비 등에...
핸디엄, 더치커피워터 모델로 박수진 선정 2015-07-01 10:02:24
to drink)음료인 ‘더치커피워터’ tv광고를 선보인다고 1일 밝혔다. ‘더치커피워터’는 엄선한 스페셜티 원두를 차갑게 내린 콜드브루(cold brew) 방식의 커피음료다. 광고 속 박수진은 ‘더치커피워터’를 들고 루프탑 파티를 즐기며 ‘꾸미지 않은 그 자체가 돋보인다’라는...