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서울 청계광장에 'BBQ 청계광장점' 오픈…"새로운 랜드마크" 2024-03-18 10:56:35
BBQ 매장 최초로 와인과 불고기·데리야끼·햄에그 등 샌드위치 3종을 선보인다. 와인, 하이볼, 수제 맥주, 칵테일 등 주류도 다양하다. BBQ 관계자는 "한때 50만 명에 달하는 외국인 관광객이 방문한 핵심 상권에 입점한 만큼 브랜드 노출 효과도 상당할 것으로 기대한다"면서 "기존 매장과 차별화한 상품과 서비스로...
나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15
JK는 ‘숯불데리야끼 구이’ 메뉴의 나트륨 함량을 기존 대비 18.1% 줄였다. 닭 염지제의 성분 및 염장액 비율을 조절해 고유의 짠맛과 감칠맛은 유지한 채 나트륨 함량만 줄였다. 다른 외식업계도 이 같은 움직임에 동참한 건 마찬가지다. ‘권사부 순대국’은 기존의 순대곱창 볶음의 양념에서 가장 많이 사용하는 간장,...
풀무원, 美 현지 생면 공장 증설...연 2,400만개 생산 2023-11-15 14:13:55
데리야끼 볶음우동을 시작으로 현지 생산에 들어갔다. 향후 풀무원은 생산 품목을 순차적으로 확대해 돈코츠 라멘을 포함한 생면 제품 총 5종을 현지 생산할 예정이다. 김성원 풀무원USA 마케팅본부장은 "전통 아시안 메뉴를 기반으로 한 전략적 신제품 출시와 공격적인 마케팅을 통해 고성장세를 이어나가고 판매 영역을...
풀무원, 미국 생면 공장 증설…연 2천400만개 생산능력 2023-11-15 07:44:21
풀무원USA는 길로이 공장에서 지난달 초 데리야끼 볶음우동 생산에 들어갔으며 품목을 차례로 확대해 돈코츠 라멘을 포함한 생면 제품 5종을 현지 생산할 계획이다. 풀무원의 아시안 누들 제품은 미국 코스트코 300여 개 매장에서 판매되고 있다. 풀무원은 올해 3분기에 연결기준으로 7천461억원의 매출과 219억원의...
풀무원 "美 아시안 누들 매출 65%↑…현지 생산 인프라 확장" 2023-05-14 12:50:32
대표 제품은 간장소스 베이스에 채소 토핑을 곁들인 '데리야끼 볶음우동'과 돼지고기와 야채를 곁들인 '돈코츠 라멘'이다. 지난해 3월엔 한식 제품 '소고기 잡채'를 출시해, 미국 코스트코에서 판매 중이다. 현재 풀무원은 제품 및 반제품을 국내에서 수출해 미국 현지 공장에서 조립하는 형태로...
풀무원 "美서 아시안누들 매출, 작년 7천220만달러…65% 성장" 2023-05-14 09:09:30
생면 대표 제품은 간장소스 베이스에 채소 토핑을 곁들인 '데리야끼 볶음우동'과 진한 육수에 돼지고기와 야채를 곁들인 '돈코츠 라멘'이다. 지난해 3월 출시한 '소고기 잡채'도 작년 한 해 약 30만개가 판매됐다. 데리야끼 볶음우동은 캐나다 전역의 108개 코스트코 매장과 영국 코스트코 29개...
[금주신상] CJ제일제당 '본갈비탕'·팔도 '오늘육수 액상스틱' 2023-03-25 07:00:06
청정원 브랜드에서 '안주야(夜) 먹태열풍' 간장데리야끼맛, 양념치킨맛, 군옥수수맛 등 3종을 출시했다. 먹태열풍은 뉴트로 트렌드에 맞춰 1970∼1980년대 맥주 안주로 유행했던 먹태를 스낵형 안주로 재해석한 제품이다. ▲ 비알코리아가 운영하는 던킨은 '오트 그래놀라 필드' 도넛을 내놨다. 비알코리아...
[금주신상] 풀무원다논 '식물성 요거트컵'·크라운 '키커 K리그 에디션' 2023-02-25 07:00:01
2종(프리미어, 블랙페퍼), 고단백 닭가슴살 스테이크 2종(숯불매콤, 데리야끼)이다. ▲ 샘표[007540]는 프리미엄 국간장 제품 '한식 국간장'을 선보였다. 샘표 조선간장 대비 염도를 10% 이상 낮추면서도 한식 간장의 깊은 풍미를 그대로 살린 게 특징이다. ▲ CJ제일제당[097950]의 해찬들은 각종 볶음요리를 쉽...
제주 드림타워 복합리조트, 글로벌 스타셰프들이 야심차게 선보이는 밸런타인데이 한정 메뉴 출시 2023-02-09 16:10:10
간장절임 참치, 가리비, 홋카이도 우니 등 스시, 데리야끼 소스를 곁들인 보스턴 랍스터 테일 등 9코스 메뉴를 제공한다. 테판야끼 오마카세는 안심, 보스턴 랍스터 테판요리를 비롯해 완도 전복 간소스와 리조또, 제주산 돼지고기 볶음밥 등 6코스 메뉴로 제공된다. 유메야마 하이볼, 레몬사와 등 인기 주류를...
‘향기로운 가을 미식’ 그랜드 하얏트 서울 호텔, 송이버섯 프로모션 선봬 2022-10-06 12:00:10
등심 데리야끼부터 자연송이 튀김, 돌솥 가득 송이버섯의 진한 풍미가 베어든 자연송이 돌솥밥 혹은 자연송이 스시 등이 이어져 준비된다. 카우리에서 원기 회복 겸 고급스러운 가을 미식을 경험하며 월드 오브 하얏트 로컬 다이닝 3배 적립 프로모션 혜택 또한 누려보자. 하얏트 호텔의 멤버십 프로그램인 월드 오브...