[천자칼럼] K푸드 차세대 주자 어묵 2025-12-26 17:18:01

어묵 고로케가 ‘한국판 딤섬’으로 불리며 뜨거운 반응을 불러일으키고 있다. 그 선봉장이 국내에서 가장 오래된 어묵 기업 삼진식품이다. 어묵 회사로는 최초로 증시 문을 두드린 이 회사 공모주 청약 경쟁률이 3225 대 1로, 올해 진행한 기업공개 최고 경쟁률을 기록했다. 시쳇말로 ‘오뎅 회사’ 주식을 사겠다고 몰린...

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• #천자칼럼 K푸드

홍콩백끼[이주의 책] 2025-04-28 09:08:30

비롯한 파인다이닝, 100년 넘은 딤섬 노포, 주윤발이 자주 간다는 죽집, 484m 높이의 세계 최고 루프톱 바까지…. 전통과 현대, 고급과 서민을 아우른 홍콩 미식의 총체다. 그 여정은 단순한 맛집 기획이 아니라 문화와 역사, 도시의 분위기까지 고스란히 담은 하나의 다큐멘터리다. 책은 총 3부 구성으로 일상의...

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• #홍콩백끼이주의 책 #홍콩 #우주 #투자 #경제학 #지음 #벤처캐피털 #음식 #문화 #도시

[취업문 여는 한경 TESAT] 금융상품 2022-05-16 17:11:38

이슬람 국가가 발행하는 채권은 수쿠크다. (2) 딤섬본드는 홍콩에서 위안화로 발행하는 채권이다. (3) 정부나 지방자치단체, 공기업이 발행하는 채권을 국공채라고 한다. (4) 신용도가 아주 낮은 기업이나 나라가 발행하는 채권은 정크본드다. (5) 커버드본드는 은행이 부실해지면 강제로 주식으로 전환하거나 소각할 수 있...

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• #취업문 여는 #채권 #발행 #정부 #주식 #기대

그시절 누아르 영화 속 음식… 추억에 취하는 '홍콩의 밤거리' 2018-09-09 16:16:33

돌돌 만 뒤 간장을 뿌려 먹는 일종의 딤섬이다. 과자의 바삭바삭한 식감과 전병의 부드러운 감촉이 근사하게 어울린다. 홍콩 어디에서나 쉽게 찾을 수 있을 정도로 흔하고 저렴한 메뉴들이지만, 옛 조리법을 고집스럽게 고수한 덕분에 저우룬파를 비롯한 홍콩 식도락가들이 먼곳에서도 찾아오는 식당이 됐다.120년 역사의...

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• #그시절 누아르

멋진 남자가 된다…‘영포티’를 사로잡는 홍콩 여행 2018-09-07 04:03:29

간장을 뿌려 먹는 일종의 딤섬이다. 과자의 바삭한 식감과 부꾸미의 부드러운 감촉이 잘 어울린다. 오후 5시까지 영업한다. 주소 : 35lung kong road, kowloon city○서웡펀 – 뱀 요리를 체험해보고 싶다면 소호 한복판에 위치한 서웡펀(ser wong fun)은 120년의 역사를 자랑한다. 1895년 중국에서 처음 문을 연 후...

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• #멋진 남자가

고풍스럽거나 예술적이거나…아련한 홍콩을 걷다 2018-09-07 03:45:17

수 있는 유일한 가게다. 25종의 딤섬 메뉴는 모두 싸고 맛있다. 새우 딤섬 하가우, 연잎밥, 돼지고기로 속을 채운 차슈바오가 가장 인기가 좋다. 특히 차슈바오는 빵의 식감과 달콤한 맛, 차슈의 짠맛이 입안에서 절묘하게 섞이는 것으로 유명하다. www.timhowan.com○컹 와 빈커드 팩토리 - 4대째 내려오는 두부 푸딩 가게...

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• #고풍스럽거나 예술적이거나아련한

중국 미식의 큰 형님 '광저우요리'… 웬만한 식당메뉴 100가지 넘어요 2018-08-05 15:24:30

여러 개 있는 유명한 딤섬 전문 체인점이다. 그 가운데 사?(沙面)의 타오란쉬안을 추천할 만하다. 딤섬 전문점은 기본으로 차가 제공되는데 타오란위안은 1층은 인당 25위안, 2층 홀은 6위안씩이다. 제공되는 차가 다르지만 실제로는 일종의 자릿값이다.식탁에 앉으면 메뉴판을 1인당 한 권씩 준다. 일련번호가 붙은 음식이...

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• #중국 미식의