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사라질지도 모를 커피를 위해, 얼굴을 기록하다 [설지연의 독설(讀說)] 2026-02-11 12:46:11
농부부터 가공·운송 노동자, 로스터와 바리스타까지 커피의 전 과정을 함께 바라봐야 한다고 느꼈습니다. 소비자 역시 커피의 출처와 맥락을 알고 마신다면 더 의미 있고 신뢰할 수 있겠죠. 그 얼굴들을 드러내는 일이 제가 커피를 하는 이유가 됐습니다.” ▶ 커피 맛을 파고들다 보니 그 맛을 만든 토양과 생산자까지...
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'150억 투자' 초콜릿에 진심인 기업…원료 수입해 제품 생산까지 "국내 유일" [현장+] 2026-02-11 08:55:33
로스터 △프리그라인드 △볼밀 등으로 구성됐다. 직접 LBTC동에 들어가니 한쪽에서는 위노어가 쉼 없이 돌아가며 카카오빈 껍질과 알맹이를 분리하고, 그분리된 알맹이는 곧장 로스팅 기기로 들어가고 있었다. 카카오빈이 볶아지면서 달콤한 향기가 퍼져 나갔다. 이곳에선 시간당 3.5t(톤)의 카카오빈이 볶아지며 이후 바로...
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천천히 읽을수록 더 많은 이야기를 전하는 춘천 2026-02-02 06:30:06
고기를 사용한 패티부터 사이드 메뉴 모두 수제로 만들 만큼 정성을 다한다. 포크와 나이프보다 손으로 들고 베어 물 때 진가가 드러난다. 이디오피아 1968년에 문을 연 우리나라 최초의 로스터리 카페다. 하라르, 이르가체페, 시다모 등 에티오피아 스페셜 원두로 만든 산미 강한 커피를 즐길 수 있다. 매장 한 벽면을...
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사우디 e스포츠 네이션스 컵, 총 상금·지원금 640억 2026-01-30 09:23:34
3위는 1만5천달러를 받는다. 팀 종목 총상금은 로스터 인원 수에 비례해 산정, 모든 참가자가 일관되고 투명한 보상을 받는다. 랄프 라이히어트 EWCF 최고경영자(CEO)는 "국가 기반 경쟁은 e스포츠의 문화적 근간인 클럽에 무대 확장, 새로운 라이벌 구도 형성 그리고 팬들이 처음부터 관심을 가질 이유를 제공한다"라며...
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물오른 디플러스 기아, ‘대어’ 젠지 잡을까 [이주현의 로그인 e스포츠] 2026-01-24 07:00:07
박재혁, ‘듀로’ 주민규라는 강력한 로스터를 올해도 유지하는데 성공했다. 주목할 라인은 바텀이다. 이번 시즌 대격변 패치로 인해 원거리 딜러의 캐리력이 크게 올라갔다. 라인 퀘스트를 완료한 원거리 딜러가 다른 라인보다 아이템을 하나 더 보유할 수 있게 된 것이 가장 큰 요인이다. 박재혁이라는 베테랑을 상대로...
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2026 LCK컵, 14일 개막...젠지-T1 '바론 그룹', 한화-KT '장로 그룹' 2026-01-06 13:47:30
등 로스터 대거 개편 2026 시즌을 앞두고 팀들 대부분 로스터를 새롭게 구축했다. 2025년과 똑같은 로스터를 유지한 팀은 젠지와 BNK 피어엑스 뿐일 정도로 많은 팀이 구성원 개편에 돌입했고 바텀 라이너들과 코칭 스태프가 대거 바뀌었다. 가장 눈에 띄는 부분은 바텀 라이너들의 연쇄 이동이다. 2025 LoL 월드 챔피언십...
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'제우스' 최우제 “내년 메타, 나와 잘 맞을 듯…또 한번 국가대표로 뛰고 싶다” 2025-12-28 07:00:03
이유도 궁금하다. 뻔하지만 T1과 젠지다. 젠지는 로스터도 똑같이 유지된 만큼 여전히 강할 것 같고 T1도 잘할 것 같다. 두 팀을 제외하면 디플러스 기아와 농심 레드포스가 기대된다. 내년 목표가 있다면 무엇인지. 그리고 아직 먼 이야기지만 만약 은퇴를 한다면 어떤 선수로 기억되고 싶나? 일단 월즈와 MSI 등 국제 ...
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한성숙 중기장관 "청년 로컬창업기업의 글로벌화 지원" 2025-12-22 14:00:03
키우는 핵심 플랫폼이 될 수 있다고 제언했다. 사례 발표에서는 '깨 로스터리 옥희방앗간'의 문지연 대표, '포방터 쭈꾸미'의 조윤식 대표, '육거리 소문난만두'의 이지은 대표 등 청년 로컬창업가들이 지역 자원을 기반으로 브랜드를 만들어 온 경험을 공유했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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고환율 속 '수입물가' 뛰어…5년새 커피 280%·소고기 60% 올라 2025-12-21 06:01:01
한 로스터리 카페. 이 카페는 경기도 파주 공장에서 커피 생두를 로스팅(볶기)해 자체 매장에서 팔면서 다른 50개 카페에도 판매한다. 10년째 이 카페를 운영해온 김용찬 씨는 "고객사에 보내는 원두 가격을 올해 초 인상했다"면서 "경기가 많이 안 좋으니 더 올리지는 않고 버틸 수 있는 데까지 버텨보고 그래도 안 되면...
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오타니 스위트룸까지…2,509억 부유세 '역대급' 2025-12-20 10:33:36
부과받았다"고 보도했다. 올해 부유세 기준은 40인 로스터 연봉 총액 2억4,100만달러다. 다저스의 올해 연봉 총액은 4억1,734만1,608달러다. AP는 "다저스는 5년 연속 부유세 납부 구단"이라며 다저스 세금 납부 대상 급여에는 오타니 쇼헤이에 대한 현금 외 보상이 포함됐으며, 다저스타디움 스위트룸 사용과 통역사...
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