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이맘때 울주, 마음의 에너지를 채우는 작은 우주 2025-11-24 08:45:58
100년이 넘는다. 경상도 7개 고을의 물자가 모여 ‘칠읍장’으로도 불린 언양장은 2014년 ‘언양알프스시장’으로 명칭이 바뀌어 명성을 잇고 있다. 월 2일·7일 정기 오일장이 열리는 날은 그야말로 고을 잔치 분위기가 형성된다. 입구에서부터 참새방앗간이 골고루 펼쳐진다. 호떡·족발·떡·김밥·도너츠·떡볶이 등 한...
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오뚜기, 쇠고기 미역국 라면 두 달 만에 1000만개 판매…부산식 기장미역국 깔끔한 맛 일품 2025-01-06 16:04:49
물 요리 3종 중 하나다. 부드럽고 쫄깃한 부산 기장 미역에 부드러운 양지, 맑은 육수에 참기름을 더해 깔끔한 맛을 자랑한다. 새콤달콤한 국물에 시원하고 깔끔한 맛이 일품인 ‘간편 미역냉국’은 간단히 물만 부어 편리하게 즐길 수 있다. 간편 미역냉국은 오뚜기 옛날 자른 미역과 분말수프가 동봉돼 있어 별도의 추가...
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'심정지 사고' 경주 어선, 최초 출동땐 살아있는 사람 있었다 2024-12-09 13:35:20
가자미 조업 어선이 경북 경주 앞바다에서 전복돼 선원 7명이 심정지 상태로 발견된 가운데 사고 발생 초기 사고 선박에서 일부 선원의 생존 신호가 포착됐던 것으로 알려졌다. 9일 포항해양경찰서 등에 따르면 이날 오전 5시 43분께 경북 경주시 감포읍 감포항 남동쪽 약 6㎞ 바다에서 29t(톤)급 어선 금광호(승선원...
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올해 '생분해 어구' 보급 확대에 49억원 투입 2024-01-16 11:00:04
자망 7종(대게·붉은대게·꽃게·참조기·물메기·가자미·감성돔)과 통발 3종(문어·꽃게·골뱅이), 기타 2종(붕장어 깔때기·주꾸미 어획용 인공소라)이다. 생분해 어구 보급사업 참여를 희망하는 어업인은 지방자치단체나 지구별 수협을 통해 신청하면 된다. 대상자로 선정된 어업인은 나일론 어구의 60% 가격으로 생분...
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나는 '참치형'인가 '가자미형'인가? [고두현의 문화살롱] 2024-01-09 17:27:17
불린다. 미끈한 몸체에 날쌘 몸짓, 물의 저항력을 이기고 자유자재로 방향을 전환하는 힘까지 갖췄다. 가장 빠른 치타도 지구력은 약해반대로 가자미는 느리다. 모래 밑에 배를 깔고 있다가 먹이를 발견하면 그제야 움직인다. 평소에도 헤엄을 친다기보다는 물결에 떠다닌다는 표현이 적합할 정도다. 아무리 넓은 바다에...
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"요즘은 온라인서 수산물 시켜먹네"…온라인 우럭 매출 309% 뛰었다 2023-11-23 10:28:37
대형마트 온라인 몰의 수산물 상품 매출이 늘고 있다. 23일 홈플러스가 온라인 고객 데이터를 분석한 결과 올해 1∼10월 기준으로 선어류인 우럭 매출이 지난해 같은 기간에 비해 309% 급증한 것으로 나타났다. 문어는 166%, 킹크랩은 155%, 가자미는 95% 각각 매출이 늘었다. 같은 기간 알탕, 대구탕, 해물탕 등 해산물...
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'수산물 온라인 주문해도 싱싱'…홈플러스 "우럭 매출 309%↑" 2023-11-23 09:42:40
'수산물 온라인 주문해도 싱싱'…홈플러스 "우럭 매출 309%↑" (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 홈플러스는 올해 들어 온라인 매장의 수산물 상품 매출이 큰 폭으로 증가했다고 23일 밝혔다. 홈플러스가 온라인 고객 데이터를 분석한 결과 올해 1∼10월 기준으로 선어류인 우럭 매출이 지난해 같은 기간에 비해...
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농수산물의 생명은 신선도…산지 발굴하고 로컬 MD 늘려 2023-08-11 18:53:13
유통업체는 농수산물 직거래 비중을 높이기 위해 직접 우수 산지를 발굴하고 바이어를 증원하고 있다. 롯데마트는 농수산물 산지를 체계적으로 관리하는 ‘로컬 MD’(지역 상품 기획자) 전문 인력을 늘리고 있다. 수산물 산지에서 살다시피 하는 김태현 롯데마트 수산 로컬 MD는 매일 새벽 주요 포구 중매인들로부터 조업...
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한중관계 악화때문?…中 베이징 북한식당, 간판서 한글표기 삭제 2023-06-22 11:31:07
상주하며 평양냉면, 감자떡, 가자미식해 등 각종 북한 음식은 물론 최근에는 중국인 손님을 겨냥해 광둥요리까지 선보인 것으로 알려져 있다. 이 식당은 개업 초기만 해도 건물 외벽에 중국어와 한글로 된 간판을 설치하고 영업을 했다. 그러나 이날 찾아갔을 때는 간판에서 류경해당화라는 한글 표기가 사라져 있었다....
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수산물 비축·검사 강화…유통·식품업계, 日오염수 대책 '분주' 2023-06-18 07:30:12
일반수산물 전 품목에 대한 방사능 검사를 지난 4월 완료했으며 추가로 실시할 계획이다. 가자미, 삼치, 고등어 등 냉동 어류의 경우 최소 4개월 이상 사용할 수 있는 비축분을 보유한 상태다. 아워홈 관계자는 "활어를 사용하는 일부 일식 레스토랑은 일본산 활어만 방사능 검사를 진행했는데, 앞으로 국내산·중국산까지...
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