지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
'몸짱' 되려고 열심히 운동했는데…"생명 위협" 무서운 경고 [건강!톡] 2024-08-19 10:25:30
급성 신장손상이 올 수 있다. 인체 근육은 미오글로빈으로 불리는 단백질로 구성됐다. 마라톤이나 사이클 등 장시간 과도한 근육운동을 하면 세포가 파괴될 수 있다. 이때 근육의 여러 성분이 혈액 속으로 들어와 신장 기능을 떨어뜨린다. 최근엔 운동 중독자가 늘면서 급성 신장손상으로 병원을 찾는 사례도 늘고 있다. 약...
"핏물 떨어지는 닭다리 먹어도 된다?" 치킨업체 황당 대응 2024-06-24 10:54:57
때문인데 고기의 근육세포에 존재하는 색소 단백질인 미오글로빈이 뭉쳐 있거나, 미오글로빈이 조리 과정에서 열과 산소를 만나 반응하면서 붉은색을 띠게 되는 것을 뜻한다. 문제의 닭다리 제품은 B사의 하청업체가 165도에서 10분 이상 가열하고, 100도에서 10분간 스팀 가열한 뒤 90도에서 15분간 살균 과정을 거쳐 냉장...
"살 빼려다가 근육이 녹았어요"…병원신세 진 20대 '눈물' [건강!톡] 2024-04-14 14:46:00
통증이 있으며 소변은 근육세포에서 나오는 미오글로빈이 나와 콜라 색으로 변하는 것이 특징이다. 증상 없이 근육 효소의 혈중 농도 상승만 나타나는 경증도 있으나 급성 신손상, 전해질 불균형, 근육 효소가 심하게 상승하면 생명을 위협받을 수 있다. 경증인 경우 물 많이 마시도록 하고 2일 후에 혈액 검사와 소변 ...
"소변이 콜라색" 깜짝…'다이어트' 30대 직장인에 무슨 일? [건강!톡] 2024-01-15 21:00:01
미오글로빈, 칼륨, 칼슘 등 여러 물질이 혈액으로 유입될 수 있다. 이 경우 수액 치료를 통해 혈액 내 여러 수치를 정상화하고 해당 물질들이 신장으로 배출되는 것을 촉진해야 한다. 정도가 심하지 않다면 수액 요법만으로 치료가 가능하다는 뜻이기도 하다. 하지만 진단이 늦어지거나 신독성이 있는 약제를 같이 복용한...
"육회라고 해도 믿겠다"…논란의 1만5000원짜리 돈가스 2023-08-05 18:29:14
하지만 정상 제품이 맞다"고 거듭 주장했다고 밝혔다. 이 사연을 접한 네티즌들은 "누가 봐도 이건 안 익은 거다", "육회라고 해도 믿을 정도", "핑킹현상도 아닌 것 같다"는 반응을 보였다. 핑킹현상은 고기에 함유된 붉은색 단백질 미오글로빈 때문에 완전히 익은 고기인데도 붉은 기가 도는 현상을 뜻한다. 진영기...
4000년 전 멸종한 매머드 DNA 미트볼 '깜짝' 2023-03-30 10:21:39
나오는 육류의 질감, 빛깔, 맛을 만들어내는 '미오글로빈'이라는 단백질을 재현하는 데 노력을 가한 것"이라고 평가했다. 이번에 만들어진 '매머드 미트볼'은 일회성 프로젝트로 알려졌다. 현재까지 미트볼을 시식한 연구자들도 아직 없다. 5000년간 존재하지 않았던 특징 단백질이 잠재적 알레르기 유발...
'4천년전 멸종' 매머드 DNA 바탕으로 세포 배양해 만든 미트볼 2023-03-29 11:43:27
질감, 빛깔, 맛을 만들어내는 미오글로빈이라는 단백질을 재현하는 데 노력을 집중했다고 CNN는 전했다. 연구자들이 이렇게 만들어 낸 고기의 총량은 약 400g이며, 이로 만든 미트볼은 소프트볼보다는 크고 축구공보다는 작다. 바우의 최고과학책임자인 제임스 라이올은 "우리가 식품을 어떻게 얻는지에 대해 생각을 다시...
닭가슴살에 대한 지나치게 상세한 이야기 [문정훈의 푸드로드] 2021-07-06 17:42:01
불리는 닭고기도 다리뼈 주위 살이 붉은 이유가 이 미오글로빈에 철분이 포함돼 있기 때문이다. 그러니 더 많이 뛰어다니고 더 오래 기른 닭의 다리살이 더 검붉다. 반면에 가슴살은 미오글로빈 성분이 희박해서 하얗게 보인다. 이 검붉은 닭다리살에는 다리 운동을 돕기 위한 결합조직(Connective Tissue)이 뼈와 연골...
"말라리아 원충이 만드는 헤모조인, 포유류도 생성" 2019-10-02 16:23:38
이온을 함유한 헴(heme)이다. 헴은 헤모글로빈 외에 미오글로빈, 사이토크롬 등 주요 효소의 보결 분자단(prosthetic group·복합 단백질의 비단백질 부분)으로 작용한다. 이렇게 헴을 보결 분자단으로 가진 단백질을 통칭 헴단백질(hemoprotein)이라고 한다. 헤모글로빈에 산화 스트레스가 가해지면 헴이 방출된다. 이런...
[한경에세이] 우리는 왜 숨을 쉬는가? 2019-01-14 18:12:23
속 미오글로빈이란 산소 저장창고에 도착하고, 미토콘드리아라는 에너지생산공장에서 에너지를 생산한다. 따라서 우리 몸이 적은 에너지를 필요로 할 때는 폐기물이 적으므로 산소를 적게 사용하고, 심한 동작을 할 때는 많은 산소를 필요로 한다.자주 다녔던 등산로도 오랜만에 가보면 잡초에 가려져 길을 찾기가 어려운...