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"요새 민물고기 덜 먹더니"…장내 기생충 발견율 감소했다 2025-12-11 10:29:40
고기를 날로 먹은 탓에 생기는 장내 기생충의 발견율이 최근 1년 사이 소폭 감소한 것으로 나타났다. 11일 질병관리청에 따르면 5대강 주변 장내 기생충 감염 유행지역 39개 시군구 주민 2만5834명을 대상으로 조사한 결과 올해 장내 기생충 양성률(발견율)은 4.4%로 1년 전보다 0.1%포인트(p) 줄었다. 장내 기생충은 모두...
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추석 앞두고 '가짜 한우·상한 반찬' 잡는다…서울시 특별단속 돌입 2025-09-10 11:27:01
나선다. 한우·돼지고기 원산지 둔갑, 소비기한 경과 제품 판매, 위생 불량 등 시민 건강을 위협하는 불법행위가 집중 점검 대상이다. 시는 이번 단속에서 적발된 업체에 대해 형사입건과 영업정지 등 강력히 조치한다는 방침이다. 서울시 민생사법경찰국은 이달 말까지 전통시장 식품판매업체와 즉석 제조·판매업체,...
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"딸 결혼식도 못 갔어요"…서울역 사는 전직 과장의 고백 [권용훈의 직업 불만족(族)] 2025-05-17 07:00:01
불량자라 보증금도 못 내니 몇일 있다가 쫓겨났어요. 차가운 서울역 지하 길바닥에 처음 누웠을 땐 진짜 내가 어떻게 여기까지 왔나 싶더라고요. 멍했어요. ▷지금은 어떻게 생계를 유지하시나요? 구걸이에요. 출근 시간, 점심 시간 맞춰 자리에 나가 종이컵 놓고 있어요. 저는 겉보기에 아픈 곳도 없고 몸이 건강해서 많이...
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[취재수첩] 백종원 집중 공격하는 수상한 유튜버 2025-05-12 17:50:08
유명 제품보다 고기 함량이 적은데 비싸다는 지적이 나왔다. 이후 위생 불량, 원산지 표기법 위반, 농지법 위반 등 백 대표를 둘러싼 문제가 줄줄이 쏟아졌다. 유튜버들이 수많은 방송 영상을 짜깁기한 후 편집해 올리며 논란이 확대, 재생산됐다. 백 대표가 식품위생법 위반 등 각종 불법 논란으로 수사선상에 오르자 일부...
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산림청, 관세청과 불법·불량 수입 목재제품 통관 검사 강화 2025-01-09 10:03:20
함께 안전성 여부가 검증되지 않은 불법·불량 목재 제품의 수입을 원천적으로 차단하기 위해 협업 검사를 강화한다고 9일 밝혔다. 협업 검사는 일년 내내 수시로 실시한다. 검사 대상 품목은 캠핑 등 야외활동 시 불을 피우거나 고기를 굽는 용도로 사용되는 숯과 성형 숯 등이다. 중금속이 포함될 우려가 있는 목재펠릿...
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곰탕 소고기에 든 무지개색 고기…먹어도 문제 없을까? 2024-12-28 15:47:53
고기에서 초록 형광빛이나 무지개색이 돈다는 신고가 매년 접수되고 있지만, 상한 냄새나 끈적한 질감이 느껴지지 않는다면 먹어도 괜찮은 것으로 알려졌다. 28일 식품안전정보원에 따르면 부정·불량식품신고센터(1399)에는 “곰탕의 소고기에서 형광 푸른빛이 난다” “돼지국밥 안에 연둣빛이 도는 고기가 있다” “보쌈...
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먹다 남긴 선지부터 기름장까지 재사용…유명 한우식당 '경악' 2024-06-21 15:54:45
광주에서 맛집으로 유명한 한우고기 전문 식당이 잔반을 재사용하다가 적발됐다. 광주 북구는 21일 A 정육식당의 위생을 점검해 식품위생법 위반 사항을 다수 확인했다. A 정육식당은 선지, 김치, 기름장, 고추장 등 손님들이 먹다가 남긴 음식을 다른 손님상에 그대로 올렸다. 이 식당은 부침가루, 다시마 등 일부...
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'1㎏ 50만원' 희귀버섯…국내 첫 인공재배 성공 2024-05-28 13:47:08
쓰이는데, 미식가들은 견과류의 고소함과 고기의 깊은 맛이 동시에 난다고 호평한다. 모렐버섯은 유기 게르마늄(Ge)을 많이 함유해 신장 허약, 성 기능 쇠약, 위염, 소화불량, 식욕부진 개선 등에 효과가 있으며, 단백질 또한 목이버섯보다 배 이상 많다. 이 버섯은 2000년 이후 중국에서 처음 인공 재배에 성공했으나...
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[사이테크+] "실크로드는 치킨로드였다…가축화한 닭 중앙亞서 세계로 확산" 2024-04-03 05:00:01
뼈의 보존 상태 불량 등 때문이라고 지적했다. 연구팀은 이 연구에서 시기가 기원전 400년부터 서기 1000년에 걸쳐 있는 중앙아시아 실크로드 인근 고고학 유적지 12곳에서 발견된 달걀 껍데기를 분석, 당시 중앙아시아 남부에서 달걀과 고기를 얻기 위해 가축화한 닭이 사육됐다는 고고학적 및 분자학적 증거를 제시했다....
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삼겹살데이 '비계삼겹살 논란' 없앤다…정부 "품질점검 강화" 2024-02-29 10:00:01
기자 = 정부가 돼지고기 수요가 증가하는 '삼겹살데이'(3월 3일)를 맞아 축산물 품질 점검을 강화한다. 지방이 과도하게 많은 일명 '비계 삼겹살' 유통을 막고 소비자 피해를 최소화한다는 방침이다. 농림축산식품부는 식품의약품안전처와 함께 다음 달 8일까지 축산물 가공·유통업체를 대상으로 품질...
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