배달앱 딜레마 빠진 자영업…"주문액 30%가 수수료·배달비" 2025-05-25 06:05:08

어떤 날은 다른 빵집에서 알바하는 게 낫겠다는 푸념한다. 공공 배달앱이 현실적인 대안일지는 물음표다. 플랫폼의 네트워킹 경제는 독점일수록 경쟁력에 가속도가 붙고 그만큼 후발주자에 불리한 시장이기 때문이다. 올해 1분기 커피숍이 2018년 통계 집계 후 같은 1분기 기준으로 처음 감소했다. 창업보다 휴업·폐업이...

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싸늘한 中 경기…춘제 앞둔 베이징 상가 썰렁, 곳곳에 '임대' 팻말 2025-01-26 17:07:48

역대 최다다. 훙찬망은 “식당, 찻집, 카페, 빵집, 훠궈 체인점, 술집, 고깃집 등 업종 불문하고 점포 폐쇄와 매장 축소가 이뤄졌다”고 전했다. 3년 연속 미쉐린 1스타를 받은 베이징의 최고급 이탈리아 레스토랑 오페라 봄바나도 지난해 폐업했고 유명 밀크티 체인점 춰네이샤오취안춘은 최근 3년 새 매장 수가 10분의...

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사람경영, 기업가정신은 사회적 책임이다 [한경에세이] 2024-06-20 16:42:40

빵집 주인의 자비심 덕분이 아니라 자신의 이익을 추구하려는 그들의 이기심 때문이다.” 애덤 스미스의 이 유명한 문장은 흔히 이윤 극대화를 추구하는 자본주의를 비판하거나 인간의 이기적 본성을 강조할 때 인용되곤 한다. 하지만 이는 ‘보이지 않는 손’을 피상적으로만 이해한 결과다. 애덤 스미스가 《국부론》에서...

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런던베이글·무탠다드 생긴다고?…개모차 몰려든 '스타필드 수원' [영상] 2024-01-24 16:54:47

인기 빵집이다. 디저트 열풍과 함께 연일 문전성시를 이뤄 유통업계의 러브콜을 받는 매장으로 꼽힌다. 임시 개장이지만 이날 2층 식음 특화 구역 ‘고메스트리트’에는 길게 줄이 늘어선 모습이었다. 모던 한식 레스토랑 ‘어슬청담’, 압구정 대표 미국식 중화 요리 ‘벽돌해피푸드’, 용리단길 맛집 베트남 쌀국수 식당...

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"'호박 쿠키' 팔았다가 맘카페 비난"…핼러윈 앞두고 '속앓이' 2023-10-22 17:00:01

폰 고객서비스 채널에서 핼러윈 이벤트를 운영하다 논란이 일자 행사를 중단하기도 했다. 다이소, 아트박스 등 소품업체들이 매장 전면에 호박 모양의 핼러윈 기념품을 진열해 판매하자 지역 맘카페 등에서는 ‘어이없다’, ‘화가 난다’, ‘앞으로 불매하겠다’ 등 여론이 형성되고 있다. 소규모 업장들도 마찬가지다....

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불황에 더 팔린다…버핏이 사랑한 슈퍼마켓 '크로거' [바이 아메리카] 2023-07-18 09:17:41

직접 빵집, 신선육 가공 회사(Shapell, Nagel & Co.)를 차려서 마트 안에 두고 판매하는 거였어요. 신선하고, 볼거리 많으니까 매장에 머무는 손님은 일정하고 중간 유통을 줄이니까 마진도 올라가고, 때때로 할인폭을 늘려 경쟁업체를 따돌릴 수 있게 되는 겁니다. 그리고 크로거가 경기가 나빠도 호황이어도 잘...

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[이슈프리즘] 통신비 지출 줄이는 묘책 2023-04-12 18:10:35

빵집에서 판매하는 빵의 품질은 동일하며 개당 100원 이상의 가격을 받는 일은 없다. 당신이 소비자라면 어떤 빵집을 선택할까. 갑자기 빵집 얘기를 꺼낸 것은 2014년 처음 시행된 단말기유통구조개선법(단통법)을 설명하기 위해서다. 단통법도 초기엔 긍정적 측면이 있었다. 불투명하게 지급되는 단말기 보조금을 제한해...

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모닝글로리, 일러스트레이션 페어 MIF vol.3 개최 2022-05-24 09:15:41

전시한다. 또 파우치, 키링, 에코백, 컵, 스마트폰 액세서리 등 일러스트 굿즈도 다양하게 접할 수 있다. 일러스트와 꾸미기 용품에 관심 많은 소비자는 모일페에서 여러 명의 작가 제품을 한 번에 볼 수 있고, 개인 작가들에겐 깔끔하고 쾌적한 전시 공간을 제공해 제품을 통해 소비자와 접점을 늘릴 수 있다. 모일페 vol...

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