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K푸드 확장하는 필리핀 졸리비…컴포즈 이어 샤브올데이 인수 2026-02-18 16:41:06
‘샤브올데이’를 인수한다. 18일 투자은행(IB)업계에 따르면 졸리비는 최근 한국 자회사 졸리K를 통해 샤브올데이 운영사인 올데이프레쉬의 지분 100%를 인수하는 주식매매계약(SPA)을 맺었다. 국내 사모펀드(PEF) 엘리베이션에쿼티파트너스와 손잡고 이뤄졌으며 인수가는 약 1200억원이다. 샤브올데이는 ‘명륜진사갈비’...
G마켓, '외식 e쿠폰' 특가 진행 2026-02-06 09:19:01
12일까지 '샤브올데이 금액권 단독 10% 할인' 기획전을 진행한다. 외식 프랜차이즈 샤브올데이 매장에서 사용 가능한 모바일 금액권으로, 3만원권, 5만원권 및 10만원권 3종이다. G마켓과 옥션에서 구매 시 10% 할인된 가격에 선착순으로 구매 가능하다. 한정된 수량으로 선보이는 만큼, ID당 각각 3장씩 구매할 수...
"설에 외식하세요"…G마켓, 외식 e쿠폰 할인 판매 2026-02-06 08:32:20
밝혔다. 먼저 외식 프랜차이즈 '샤브올데이' 매장에서 사용할 수 있는 금액권을 10% 할인된 가격으로 12일까지 단독 판매한다. 금액권은 3만원권, 5만원권, 10만원권 등 3종으로, G마켓과 옥션에서 아이디(ID)당 각각 3장씩 선착순으로 구매할 수 있다. '메가MGC커피 e쿠폰' 8종도 오늘 8일까지 최대 20%...
이문 아이파크 자이 I-CANVAS, 잔여 호실 분양 중 2026-01-02 10:10:48
확정한 업종을 보면 F&B 분야에 도시곳간, 샤브 올데이, 엽기떡볶이, 메가커피, 일반 카페와 브런치 카페, 샐러드바, 삼계탕, 순대실록, 신의국수집, 이자카야, 회전초밥, 육류구이 전문점, 베이커리 포함돼 있다. 일상적인 외식 수요부터 모임·체류형 소비까지 대응할 수 있는 구성이라는 평가다. 메디컬 업종의 입점도...
"울동네도 샤브뷔페·저가한우 생겼어요" 우후죽순 늘어나더니 '깜놀' 2025-09-14 20:00:01
샤브샤브 뷔페중에서 가장 빠르게 성장하는 곳은 샤브올데이다. 샤브올데이는 올데이프레쉬가 운영하는 샤브샤브 뷔페다. 올데이프레쉬는 고기뷔페인 명륜진사갈비 운영사 명륜당의 자회사다. 2023년 7월 론칭한 후 지난해 말까지 오픈한 매장 수가 50개가 안됐지만 현재는 162개까지 늘었다. 15개 매장은 공사중이다. 올...
'가성비 프랜차이즈' 우후죽순…"유행 따라 창업은 금물" 2025-09-14 17:00:49
통상 박리다매 영업 전략을 쓴다. 샤브올데이가 초대형 매장을 주로 내는 것도 그런 이유에서다. 하지만 매장 규모가 크다 보니 초기 투자 비용과 고정비가 높은 편이다. 점포를 연 초기엔 입소문이 나 매출이 잘 나올 수 있지만, ‘개점 효과’가 사그라들거나 유행이 꺾이면 투자 비용을 회수하는 데 어려움을 겪을 수...
"재방문 늘려라"…협업 강화하는 뷔페업계 2025-08-04 17:56:57
신메뉴 출시 당시보다 26% 증가했다”고 밝혔다. 샤브 뷔페 브랜드 ‘샤브올데이’는 최현석 셰프와 공동 개발한 스페셜 메뉴 3종을 4월 봄 한정 메뉴로 출시했다. 업계 관계자는 “급식업체들의 주도로 성공한 이종 브랜드와의 신메뉴 개발 협력이 뷔페업계로 이어지고 있다”고 말했다. 이소이 기자 claire@hankyung.com
호텔식 샤브뷔페 브랜드 샤브올데이, '2025 100대 프랜차이즈' 수상 2025-07-23 16:48:35
프리미엄 호텔식 샤브뷔페 브랜드 샤브올데이가 ‘2025년 100대 프랜차이즈’에 이름을 올렸다고 23일 밝혔다. 2023년 7월 첫 매장을 선보인 샤브올데이는 불과 2년도 채 되지 않은 2025년 6월 기준으로 전국 150호점을 돌파하며, 외식 프랜차이즈 업계의 주목을 받아왔다. 특히 최상급 소고기와 신선한 제철 채소로...
불황을 먹고 자란 ‘초저가 프랜차이즈’[고물가 대한민국①] 2025-06-23 09:20:01
선두주자는 무한리필 샤브샤브 전문점 샤브올데이다. 첫 간판이 내걸린 건 2023년 7월. 당시에도 외식업 경기는 썩 좋지 못했다. 그러나 이후 샤브올데이는 무서운 속도로 점포 수를 확장하는 데 성공했다. 1년 만에 가맹점 50호점을 넘은 샤브올데이는 현재 200여 개로 그 수를 확장했다. 작년보다 외식업 경기가 더욱...
김수현, 광고주에 줄소송 당했는데…'73억 손배소' 자신감, 왜? 2025-06-20 14:21:02
후 아이더, 샤브올데이, 딘토, 홈플러스, 신한은행, 뚜레쥬르, 쿠쿠, 프라다, 조 말론 런던 등 16개 업체 모델로 활동했다. 하지만 고인이 된 배우 김새론의 유족들이 유튜브 채널 가로세로연구소를 통해 "김수현이 미성년자였던 김새론과 교제했다"는 주장을 펼치면서 사생활 논란이 불거졌다. 이에 김수현은 기자회견까지...