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호텔 주방서 단련된 셰프들…이력으로 본 대가 '백수저'의 정체 2025-12-28 06:30:01
이끄는 메이필드호텔의 한정식당 '봉래헌'은 서울시 주관 '2025년 서울미식주간 100선'에 선정되기도 했다. 업계는 호텔 식당 근무 이력이 유명 셰프로 인정받는 도약대가 되는 이유로 ▲ 역할·위계가 분명한 다인원 주방 체계는 훈련·승급 경로가 뚜렷하고 ▲ 재료 구매·장비·인력 등 인프라가 갖춰져...
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[길따라] 흑백요리사2에 특급호텔 '임원급' 주방장 총출동…자존심 대결 2025-12-27 08:00:03
고조 (서울=연합뉴스) 성연재 기자 = 넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁2'의 인기에 힘입어 미식에 대한 관심이 다시 뜨겁게 달아오르고 있다. 프로그램 속 치열한 대결만큼이나 눈길을 끄는 건, 출연진 가운데 상당수가 이미 호텔 주방에서 최고 위치까지 오른 인물들이라는 점이다. 특히...
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"어딜가도 웨이팅은 필수"…올해 '미식 1번지'로 꼽힌 곳 2025-12-26 10:15:02
웨이팅이 가장 많았던 지역은 서울 신사역 일대로 확인됐다. 가장 많은 예약·방문이 이뤄진 곳은 지난해에 이어 '몽탄 제주점'이 1위를 유지했다. 요식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영하는 캐치테이블이 26일 올 한 해 외식 소비 흐름을 집약한 ‘2025년 미식 연말 결산’을 공개했다. 캐치테이블은 지난...
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"연말 파티에 간편식"…이마트, 밀키트·델리 '최대 30%' 할인 2025-12-25 06:00:01
'최대 30%' 할인 26∼31일까지 '간편 미식' 행사…스테이크 소고기·스파클링 와인도 할인 (서울=연합뉴스) 안용수 기자 = 이마트는 오는 26∼31일까지 피코크 밀키트와 키친델리의 즉석 조리 먹거리들을 최대 30% 할인 판매한다고 25일 밝혔다. 우선 피코크 밀키트 3종을 1개 구매 시 정상가 대비 20%,...
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농심, 신라면 40주년 기념작 '신라면 골드' 출시 2025-12-22 09:41:49
서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 농심[004370]은 내년 신라면 40주년을 맞아 신제품 '신라면 골드'를 다음 달 2일 출시한다고 22일 밝혔다. 신라면 출시 40주년을 기념해 농심의 글로벌 확장 의지를 담은 신라면 골드는 닭고기를 우려낸 진하고 감칠맛 나는 육수에 신라면 특유의 매운맛을 더한 것이 특징이다. 특히...
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"크리스마스 파티 준비하세요"…신세계百, 식음료 특집 행사 2025-12-21 08:27:43
(서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 신세계백화점은 오는 22∼31일 전 지점에서 식음료(F&B) 특집 행사를 연다고 21일 밝혔다. 연말 홈 파티와 크리스마스 모임 수요를 겨냥해 국산 농·축·수산물뿐 아니라 글로벌 프리미엄 식재료까지 다양한 상품을 선보인다. 농산 코너에서는 '크리스마스 간편 과일 프로모션'을...
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"이거 먹으러 성수동 가야겠네"…'오세득 버거' 대박 예감 [박수림의 트렌딧(Trend:EAT)] 2025-12-20 17:53:27
번이 들어간 1만원대 프리미엄 버거가 서울 성수동에 등장했다. 가성비(가격 대비 성능)의 대명사 애슐리퀸즈가 스타 셰프와 손잡고 ‘럭셔리’한 변신을 꾀한 것이다. 외식 공간이 끼니 해결을 넘어 브랜드의 세계관을 소비하는 장소로 진화하면서 소비자에게 차별화된 미식 경험을 제공하려는 시도로 풀이된다. 지난 ...
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은반 위 새기는 겨울冬화 2025-12-18 17:40:28
‘서울다운’ 야경을 완성한다. 럭셔리한 분위기에서 즐기는 미식은 의외로 소박하다. 링크 옆 ‘아웃도어 키친’에서는 따끈한 어묵과 호떡, 라면 등 친근한 겨울 간식을 판매한다. 샹들리에 같은 조명 아래에서 호호 불며 먹는 떡볶이의 맛. 이 묘한 이질감이 주는 재미야말로 MZ세대가 이곳에 열광하는 이유다. 내년 2월...
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'트리 명소' 공개했더니…식당 앱 사용자 137% 늘었다 2025-12-18 17:34:58
가볼 만한 장소'와 '주변에서 즐기는 미식 경험'을 끊김 없이 연결하는 데 초점을 맞췄다. 크리스마스 트리 지도는 캐치테이블 사용자들의 자발적 제보, 내부 구성원들의 현장 수집을 토대로 제작됐다. 지도엔 △용산아이파크몰 더 가든 △임페리얼 펠리스 호텔 △디올 성수 △시청 앞 광장 △명동성당 앞 ...
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트렁크서 시작된 171년 여정…루이비통의 모든 것이 펼쳐진다 2025-12-18 17:06:44
비저너리 저니 서울의 여정은 여기서 끝나지 않는다. 감각적 미식 또한 선사한다. 2025년 세계 최고의 페이스트리 셰프로 선정된 막심 프레데릭이 디렉팅하는 카페와 초콜릿숍, 뉴욕의 미쉐린가이드 2스타 레스토랑 ‘아토믹스’의 박정현 셰프가 이끄는 레스토랑 ‘제이피 앳 루이 비통’에서 오감이 완성된다. 강은영...
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