동원F&B, '리챔' 모델에 안성재 셰프 발탁 2025-09-01 14:12:36

안성재 셰프가 동원F&B의 나트륨 저감 소재 '디솔트 에이징'(Desalt Aging) 공법을 활용해 리챔을 만들고 음미하는 모습이 담겼다. 동원F&B는 TV 광고 외에도 소셜미디어(SNS) 등에 리챔 광고 영상을 공개하고 '리챔 구매 인증 프로모션' 등을 진행할 예정이다. 동원F&B 관계자는 "전문성과 섬세함으로 잘...

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LG생활건강, 안티에이징 스페셜 세트 '숨37°' '빌리프'…추석 햇살로부터 피부 보호하세요 2023-09-20 16:00:30

집약한 안티에이징 에센스다. 고온다습한 날씨와 외부 자극으로 민감해진 피부를 진정시켜주는 게 특징이다. 탄력 효과가 뛰어난 식물 유래의 프로레티놀과 펩타이드, 순도 98% 발효 비타민 등의 8가지 핵심 성분을 고함량으로 담아냈다. 여기에 센테니카 크림과 아이크림이 함께 포함됐다. 로시크숨마 라인을 경험해볼 수...

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• #LG생활건강 안티에이징 #피부 #브랜드 #넉다운 #LG생활건강 #세트 #빌리프 #탄력 #안티에이징 #에멀전

시간의 마법 에이징…육향 깊어지네 2021-09-23 17:41:57

솔트, 스모크 솔트 등 세 가지 소금에 찍어 먹는다. 참숯으로 빠르고 강하게…‘겉바속촉’의 비밀숙성육의 매력은 단연 진한 향과 부드러운 식감이다. 숙성시킬수록 단백질이 뼈와 고기 사이사이 분포되면서 고기가 연해지고 육향은 진해진다. 숙성 방식은 크게 웻에이징(wet-aging)과 드라이에이징(dry-aging)으로 나뉜다....

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• #시간의 마법 #고기 #방식 #숙성 #한우 #레스팅 #우월 #부위 #식당 #정도 #육즙

독샤워, ‘셀케어(CellCare Line) 라인’ 런칭 2021-06-23 13:32:36

통한 줄기세포 추출물은 재생, 피부결 개선, 노화 관련 마커들(beta-Gal, PRX-4, PARP-1)의 억제 효능이 뛰어나다는 임상 결과를 가지고 있다. 이 회사의 병풀줄기 세포 배양액은 노화된 세포에서 많이 보이는 β-Galactosidase를 41%까지 억제하여 세포의 안티에이징 효과가 탁월하다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com

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• #독샤워 셀케어CellCare #원료 #줄기세포 #동물 #셀케어 #사용 #의약외품

스마트스토어로 간편하게 `솔트에이징 정육몰 창업`, (주)비알비 F&B 2020-12-23 14:17:09

솔트에이징 정육몰창업이 주목받고 있다. 솔트에이징이란 숙성과정을 통해 단백질 분해 활동을 극대화하여 고기의 감칠맛을 높여주는 기술이다. 고기를 부위별 숙성 상태에 따라 분류하며, 세밀한 온도 조절로 부위별 적정 시간대에 맞춰 소금에 노출해 숙성하는 ㈜비알비 F&B만의 숙성기술이다. 정육몰창업이란 네이버...

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• #스마트스토어로 간편하게 #솔트에이징 #브랜드 #창업 #비알비 #스마트스토어

브라운돈까스 심훈대표 2019 혁신 리더 대상 외식산업 부문 대상 수상 2019-10-24 17:23:41

물류 단가 유지와 인건비 절감까지 줄여 가맹점의 운영 부담과 창업의 부담감을 줄이고 있다. 실제로, 브라운돈까스는 공정거래위원회 가맹사업 통계상 분식 프랜차이즈 평균 폐점률 12%보다 낮은 2.5%의 폐점률을 보이고 있으며 국내 최초 솔트에이징 큐브스테이크 등 다양한 신메뉴를 개발하면서 꾸준히 브랜드를...

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• #브라운돈까스 심훈대표 #대상 #돈까스 #가맹점 #프랜차이즈

경양식 돈까스 전문 `브라운돈까스`, 100% 제주산 생 돼지고기만 사용해서 조리 2019-07-05 11:33:31

나타내고 있다. 현재 브라운돈까스는 서울 강남 본점 외에, 강원, 경기, 인천, 전북 등 국내 50여개 매장과 미국, 캐나다 등 해외에서도 매장을 운영하고 있다. 브라운돈까스는 1986년의 경양식 스타일의 돈까스를 판매하는 한편, 국내 최초 솔트 에이징 큐브 스테이크 등의 신메뉴를 개발하며, 안정적인 브랜드를...

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• #경양식 돈까스 #제주 #브라운돈까스 #돼지고기 #돈까스 #운영 #가맹점

쉐프의정육점, 설날 한우세트 설 연휴에도 당일 퀵배송으로 받는다 2019-02-01 14:10:00

워터에이징 한우는 판매하는 곳이 많지 않아, 네이버 공식 스토어팜과 매장을 통해 선보이게 되었다. 설 연휴에도 오프라인 매장은 당일 퀵배송을 제공해 최고급 한우를 빠르게 받아볼 수 있다."고 전했다. 쉐프의정육점 `어썸 기프트`는 센스 있는 구성으로 소중한 분들에게 감사의 마음을 전하기 좋은 제품이다. 1++...

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• #쉐프의정육점 설날 #쉐프 #정육점 #연휴 #한우