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[책마을] 냉장고가 열어준 '쿨한 미래' 2021-01-21 18:09:16
사회의 식량 공급과 식량 안보, 식품 안전에 필수라는 이유다. 냉장고가 제조업 식품산업 의료산업 등에서 얼마나 다양하게 쓰이는지도 소개한다. 냉장고는 양조 작업과 플라스틱 생산, 식품 가공 등 여러 분야에서 매우 중요한 기기다. 극저온에서 세포조직 샘플을 냉동하거나 페니실린과 같은 주요 의약품의 개발, 더운...
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유아인 전액기부, 기아 문제 해결 위해 모델료 쾌척 [공식] 2021-01-21 02:34:19
패션매거진 커버에 나서며 WFP(유엔세계식량계획, World Food Programme)의 ‘제로헝거’ 메시지를 전했다. WFP는 세계 최대 규모의 인도주의 기관으로, 코로나 팬데믹으로 인한 헝거 팬데믹(Hunger Pandemic) 상황에도 전쟁이나 기아로 굶주린 사람들을 돕는 데 앞장선 공로로 2020년 노벨평화상을 수상했다. 발렌시아가는...
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'라디오스타' 쯔양, 뒷광고X은퇴설 속시원한 해명..."영상에 표기 못 해, 와전됐었다" 2021-01-21 00:28:00
식량이다"라며 놀라움을 자아냈다. 쯔양은 논란이 많았던 뒷광고에 대해서도 속 시원히 해명했다. 그는 "당시 (유튜버들이) '내돈내산'이라고 해놓고 광고를 했다. 저는 방송 처음 시작했을 때 광고를 받았다고 말은 했는데 영상에 표기를 못했다. 제가 숨긴 게 아니라 이야기를 했고 지금은 잘하고 있다고 말했는데 말이...
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K푸드 신드롬…해외 전용제품도 뚝딱 [이슈플러스] 2021-01-20 17:58:52
가공식품은 팬데믹 상황에서 세계인의 비축식량이 됐습니다. 전세계가 집콕하며, 한국의 만두와 라면을 먹은 셈인데요. 지난해 CJ제일제당의 비비고 만두는 해외 매출만 6,700억 원을 기록하며 연 매출 1조원 시대를 열었습니다. 농심 역시 신라면이 `미국에서 가장 맛있는 라면`으로 꼽히는 등 지난해 해외매출이 전년...
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올해 대체식품·맞춤형 식품 등 연구개발에 313억원 투자 2021-01-20 11:00:04
식량·환경 문제와 새로운 방식의 건강관리 경향에 대응하기 위해 대체식품, 맞춤형 식품, 포스트바이오틱스 등 유망식품 분야의 R&D를 중점적으로 지원한다. 먼저 대체식품 분야는 식물 기반 대체식품을 산업화하기 위한 단백질·첨가 소재 개발과 최적 배합·조직화 기술 개발, 배양육 원천기술 확보를 위한 가축 유래...
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한정애 "탄소중립 위한 명료한 비전 제시할 것" [전문] 2021-01-20 10:24:30
위협이 증폭되며, 식량 위기와 경기 침체가 반복될 수 있습니다. 결국, 코로나19와 일상이 된 기상이변은 전 지구가 직면한 기후·환경위기를 극명하게 보여주고 이를 극복하기 위한 근본적 전환을 요구하고 있습니다. EU, 미국, 중국 등 주요국은 이미 탄소중립형 경제·사회 구조의 전환을 추진하고 있으며, 우리나라도...
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기후변화로 열대강우대 바뀌어 수십억 인구 식량안보 위협 2021-01-19 16:36:53
식량안보 위협 동반구 북상, 서반구 남하 정반대 이동…가뭄·홍수 초래 (서울=연합뉴스) 엄남석 기자 = 미래의 기후변화는 적도 인근의 좁은 지역에서 집중적으로 비가 내리는 열대강우대(tropical rain belt)를 지역별로 다르게 이동시켜 수십억 인구의 생활과 식량안보를 위협할 수도 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국...
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'라스' 쯔양 출격, 대표 소식가 김국진 "입 안 다물어져" 2021-01-19 16:22:18
식량”이라고 감탄했다고 해 비슷한 체형이지만 식성은 상극인 두 사람의 케미를 기대하게 한다. 쯔양은 언제부터 대식가라는 사실을 알게 됐느냐는 질문에 유년 시절 일화를 공개한다. 특히 흠뻑 젖은 채 아이스크림 20개를 먹은 다음 날, 자신의 남다른 재능을 알게 됐다고 털어놔 시선을 강탈할 예정이다. 또 많이 먹는...
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'라스' 먹방 원탑 유튜버 쯔양, 자수성가 '대식가' DNA 공개 2021-01-19 13:31:01
식량”이라고 감탄했다고 해 비슷한 체형이지만 식성은 상극인 두 사람의 케미를 기대하게 한다. 쯔양은 언제부터 대식가라는 사실을 알게 됐느냐는 질문에 유년 시절 일화를 공개한다. 특히 흠뻑 젖은 채 아이스크림 20개를 먹은 다음 날, 자신의 남다른 재능을 알게 됐다고 털어놔 시선을 강탈할 예정이다. 또 많이 먹는...
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[천자 칼럼] 계란값과 밥상물가 2021-01-18 17:53:48
식량 가격상승 등 악재가 겹치면서 설연휴를 앞두고 ‘밥상 물가’가 들썩인다는 소식이다. 닭고기 가격이 20% 이상 올랐고 배추, 무, 고추, 마늘, 양파 등의 가격도 껑충 뛰었다. 무엇보다 잘 안 오른다던 달걀 가격마저 전월 대비 40~50% 급등하는 등 상승세가 심상찮다. 먹는 것이 불안하면 사회가 크게 흔들릴 수밖에...
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