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풀무원, '음성 두부공장 견학' 참가자 모집 2026-01-06 09:52:32
식사법 등 지속가능한 식문화도 체험할 수 있다. 앞선 체험들 이후에는 식품 관련 전문가들의 멘토링도 제공된다. 프로그램 참가를 희망하는 고객은 풀무원 공장견학 홈페이지에서 신청하면 된다. 두부공장 인근에 위치한 생면공장과 물류센터 방문은 별도 협의 후 추가로 진행할 수 있다. 비대면 견학 방식의 '풀무원...
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"50대인 줄 알았어요"…70대 외과의사의 놀라운 동안 비결 2025-10-03 17:25:44
한 끼 식사법을 시작하게 된 계기는 스스로 30대 후반에 건강 위기가 닥치면서부터라고 한다. 당시 과음·과식·흡연으로 체중이 87㎏까지 늘었고, 요통과 부정맥 증상까지 겪었다. 그는 당시 '이대로는 50세를 넘기지 못할 것 같았다'고 생각했다. 칼로리를 계산하는 다이어트에 실패한 그는 매일 저녁 한 끼만...
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풀무원푸드앤컬처, '지속가능식생활 식단' 도입…맞춤형 케어 2025-09-21 08:12:42
비율로 하는 '거꾸로 211 식사법'을 기반으로 채소부터 먹는 식습관을 통해 혈당 변화를 완만하게 하고, 다양한 영양소를 고르게 섭취할 수 있도록 유도하도록 구성했다. 프로그램 참가자들은 단순한 식단뿐 아니라 체성분 측정과 영양 상담, 식단 설명회 등을 통해 자신에게 맞는 건강 관리 설루션을 제공받는다....
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매일 10분씩 따라했더니…"70kg에서 55kg 됐습니다" 열광 [체육복음 ⑤장] 2025-09-12 06:30:05
저는 음식을 금지하지 않는다. 식욕을 안정시키고 식사법을 바꿔 같은 음식도 더 빨리 포만감을 느끼게 한다. 적은 양에서 만족을 높여 과식·폭식을 막는 식습관 교정이 핵심"이라고 설명했다. 이어 "배고픈데 취침이 얼마 안 남았으면 '지금 먹으면 내일 속이 편할까?'를 떠올려보라. 생각의 전환이 포인트"라고...
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'매일두유 렌틸콩’ 출시 1주일 만에 초도 생산물량 완판 2025-08-29 13:52:29
정희원 박사가 자신의 책에서 제안한 ‘MIND 식사법’의 주요 곡물인 렌틸콩을 주 원료로 반영했다. 또한 190mL짜리 1팩의 당 함량은 1.5g으로 줄이고, 식물성 단백질(9g)과 식이섬유(3g)는 보강했다. 회사 관계자는 “초기 구매자들의 반응은 매우 긍정적”이라며 “매일유업 공식몰과 네이버 직영 스토어의 구매 고객...
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서울시 초대 서울건강총괄관에 '저속노화' 정희원 박사 2025-07-31 11:26:08
있다. 특히 '느리게 나이 드는 습관' '저속노화 식사법' 등의 저서를 통해 단순히 오래 사는 게 아니라 질병이나 심각한 장애 없이 활력 있게 사는 건강 수명을 늘리는 데 집중하자는 '저속노화'(Slow Aging)의 개념을 대중화했다. 건강총괄관은 정책 수립과 시행 과정에서 '시민 건강'의...
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아침 굶고 '점심·저녁' 마음껏 먹었더니…놀라운 효과 [건강!톡] 2025-07-25 07:25:44
나머지 시간은 금식하는 '시간제한 식사법'이 대사성 지방간(MASLD) 치료에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다. 최근 체중 감량과 건강 개선을 위한 식습관으로 주목받고 있는 방식이다. 25일 노원을지대학교병원에 따르면, 안상봉·오주현 소화기내과 교수와 한국건강관리협회 메디체크연구소 연구팀은 대사이상...
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'매일두유 렌틸콩' 출시…저속노화 정희원 박사 협업 2025-07-17 15:29:47
'저속노화 식사법'의 저자인 정희원 의학박사와 공동으로 개발했다. 제품 영양 설계와 원료 배합 비율, 맛 등 제품 개발 과정에서 정 박사와 긴밀하게 협업했다는 설명이다. 이번 제품은 '무설탕'이 특징이다. 또 정 박사가 저서에서 제안한 식사법의 주요 곡물인 렌틸콩을 원료로 활용했다. 렌틸콩은...
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두유에도 저속노화 바람…렌틸콩 넣어 당 줄여 2025-07-16 17:18:34
박사가 제안한 ‘마인드(MIND) 식사법’의 주요 곡물인 렌틸콩을 원료로 만들었다. 매일유업과 정 박사는 영양 설계와 원료 배합 비율, 맛을 결정하는 데까지 긴밀하게 협업했다. 렌틸콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부하며 당 함량이 낮은 것이 특징이다. 매일유업 관계자는 “신제품은 190mL 한 팩에 식물성 단백질...
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매일유업, 매일두유 렌틸콩 출시…'저속노화' 정희원과 공동개발 2025-07-16 10:14:34
도서 '저속노화 식사법'의 저자인 정희원 의학박사와 공동으로 개발했다. 매일유업은 제품 영양 설계와 원료 배합 비율, 맛 등 제품 개발 과정에서 정 박사와 긴밀하게 협업했다고 설명했다. 신제품은 당 섭취가 많은 현대인을 위해 설탕을 넣지 않고 만들었다. 또 정 박사가 저서에서 제안한 식사법의 주요 곡물인...
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