"건강빵은 맛없다? 고정관념 깰 것"…파리바게뜨 '야심작' 선보여 2025-02-27 15:13:14

사워도우’ 개발에 성공했다. 심상민 SPC식품생명공학연구소 부소장은 이날 “기존 곡물빵은 노화 속도가 빨라서 쉽게 단단해진다. 그래서 오래 두고 먹기가 힘들었다”며 “이를 극복하기 위해 우리 빵에 최적화된 효소 공법을 선정해 부드럽고 촉촉함이 유지될 수 있도록 하는 기술을 담았다”고 설명했다. 실제로 이날...

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"건강빵 대중화"…파리바게뜨, '파란라벨' 브랜드 출시(종합) 2025-02-27 11:46:24

매장에서 선보인다. 심상민 SPC식품생명공학연구소 부소장은 이날 중구 서울신라호텔에서 열린 기자간담회에서 "그동안 건강한 빵은 식감이 거칠고 맛이 떨어진다는 인식이 있었다"며 "지난 80년간 축적한 제빵 기술로 한계점을 돌파하기 위한 방안을 개발했다"고 말했다. SPC식품생명공학연구소는 허영인 SPC그룹 회장이...

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"서울대 경제학부 신입생도 대학서 경제수업 처음 들어" 2023-08-09 17:35:29

아무도 없었습니다. 이게 현실입니다.”(심상민 대일외국어고 경제 교사) 경제 교육이 외면받고 있다. 국가 경제 규모는 나날이 확대되고 경제 현상도 복잡해지고 있지만 교육은 따로 가고 있다. 이대로라면 경제적 자립에 어려움을 겪는 ‘경제 문맹’을 양산하는 것 아니냐는 우려가 나온다.○경제 과목 개설 고교 30%...

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'경제교육 어벤져스' 생글생글 연구교사 떴다 2023-06-19 17:50:58

한경에 감사의 뜻을 나타냈다. 심상민 교사(대일외국어고)는 “국내에 생글생글을 대체할 청소년 경제교육신문은 없다”며 “806호까지 생글을 발행한 한경의 노고에 감사한다”고 말했다. 김동현 교사(정신여고)는 “인터넷에 근거 없고 논리도 빈약한 자료가 많이 떠돌고 있는데 학생들이 무방비로 노출돼 있다”며...

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김승수 의원, K-콘텐츠 확산 따른 한국어 열풍 발전전략 마련 2023-02-14 13:59:41

이끌 예정이다. 심상민 경인교육대 교수가 ‘아시아 지역 한국어 한국문화 교육 현황 및 전망’, 방성원 경희사이버대 교수가 ‘한국어 교육 확대 발전을 위한 멀티채널 세종학당’, 이미향 영남대 교수가 ‘지속가능한 한국어 교육을 위한 현지 맞춤형 세종학당’이라는 주제로 지정토론을 진행할 예정이다. 이번 토론회를...

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• #김승수 의원 #한국어 #세종학당 #토론회 #세종학당재단 #교수 #국회의원 #김승수

산업연합포럼 "2050 탄소중립 원천기술 확보…R&D 역할 키워야" 2022-09-22 09:36:23

한다는 전문가 의견도 있었다. 심상민 아산정책연구원 연구위원은 "규모의 경제를 전제하지 않는 기술의 상용화는 어려운데 우리나라는 자연조건과 환경규제 등으로 적합한 조건을 갖추지 못하고 있다"며 "독자적 기술개발과 필요기술의 해외조달을 조합해 목표 달성에 가장 적합한 기술 포트폴리오를 구축하고 기술개발은...

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• #산업연합포럼 2050 #기술 #탄소중립 #목표 #투자 #감축 #원천기술 #확보

에미상 트로피 든 황동혁 감독 "시즌2 집필 중" 2022-09-16 15:43:19

디자인상), 정재훈 VFX 총괄(시각효과상), 심상민·이태영 무술팀장, 김차이 무술팀원(스턴트 퍼포먼스상)이 참석했다. 김지연 대표는 넷플릭스와의 시즌 2 제작 계약과 관련해 "조건을 좋은 방향으로 올려서 `굿딜`을 했다는 생각이 든다"며 "IP 소유에 관한 이야기는 쉽게 말하면 돈을 대는 사람과 (작품을) 만드는...

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• #에미상 트로피 #감독 #시즌2 #에미상 #콘텐츠 #작품 #넷플릭스

[포토] 오징어게임 액션 맡은 무술팀 2022-09-16 13:39:39

김차이 무술팀원, 심상민 무술팀장이 16일 오전 서울 소공동 웨스틴조선 호텔에서 열린 '오징어 게임' 에미상 수상 기념 간담회에 참석해 포토타임을 갖고 있다. 전세계에서 신드롬 급 인기를 끈 '오징어 게임'은 그간 국내외 주요 시상식에서 30여개가 넘는 수상 행렬을 펼치며 세계적인 인기를 입증했다....

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• #포토 오징어게임 #무술팀장