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신세계백화점, 한우 특수부위 명절 선물세트 30% 확대 2026-01-27 08:06:21
토시살과 안창살, 부채살 등 한 마리에서 소량만 나오는 희소 부위도 고루 담았다. 여기에 업진살과 차미살, 차돌박이 등 국물 요리와 구이에 모두 활용 가능한 부위까지 더해, 한우 한 마리의 다양한 맛을 경험할 수 있도록 구성했다. 대표 상품으로는 살치살, 안창살 등 구이용 특수부위를 고루 담은 '신세계 암소...
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신세계百, 한우 설 선물세트 안창·토시 등 '특수부위' 확대 2026-01-27 06:00:03
식감과 풍미를 즐기는 수요가 늘어남에 따라 안창살, 토시살, 살치살 등 희소 부위를 중심으로 구성한 선물세트를 늘린 것이다. 특수부위 구성은 지난해 대비 세 배 이상 늘렸고, 전체 물량도 약 30% 확대했다고 신세계백화점은 설명했다. 대표 상품은 살치·안창살 등 구이용 특수부위를 담은 '신세계 암소 한우 더...
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현대백화점, 설 '한우 선물세트' 역대 최대 10만 세트 푼다 2026-01-15 09:57:02
'한우 구이 갈비 세트 매(梅)', 제비추리·토시살·안창살·갈비살·부채살·치마살 등 특수부위 6종을 각각 0.2kg씩 담은 '한우 특수부위 세트 매(梅)' 등을 마련했다. 소포장 한우 선물세트 물량도 크게 늘렸다. 기본 포장 단위를 450g에서 200g으로 줄여 보관과 사용 편의성을 높이고 가격 부담을 낮춘...
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현대백화점, 한우 특수부위 세트 늘려 300만원대 고가도 선보여 2025-09-24 15:55:41
추석 선물의 대세로 자리잡으면서 안창살, 제비추리 등 희소 부위를 찾는 수요가 급증했다. 현대백화점은 이에 따라 특수부위 세트 물량을 지난해보다 15% 확대해 3만 세트를 준비했다. 대표 상품으로는 제비추리, 토시살, 안창살, 갈비살, 부채살, 치마살 등 6종을 0.2㎏씩 담은 ‘한우 특수부위 세트 매(梅)’가 있다....
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신세계백화점, 산지 협업 한우·과일·수산물 '5스타'…바이어가 경매 참여해 최고급 엄선 2025-09-17 15:24:53
특호(140만원)와 안창살, 제비추리 등 한우 한 마리에서 2%만 생산되는 특수부위를 맛볼 수 있는 명품 미각 한우(90만원)가 있다. ‘신세계 명품 청과’는 주요 산지의 산불과 기후 변화에 따른 수급의 어려움 속에서도 경북 문경과 청송(사과), 경기도 이천(배) 등 산지 다양화를 이뤄 ‘5스타’의 까다로운 기준에 걸맞은...
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오감이 차고 넘친다…라운지의 세계 2025-07-31 18:10:39
한우 안창살 구이와 솥밥, 청포도와 순다리, 누룽지 아이스크림 등 여름철 원기 회복을 돕는 음식이 차례차례 나온다. 화려한 맛은 아니지만 먹을수록 건강해지는 느낌이다. 문정균 제네시스 공간경험실장은 “한식의 소박하면서도 고급스러운 매력이 조화를 이루는 코스”라며 “매 시즌 한국의 제철 식자재와 조리법을...
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韓 럭셔리 브랜드 환대 문화 경험…신라호텔 제네시스 라운지 2025-07-03 08:31:47
안창살 구이 등 한국 보양 음식이 현대적으로 재해석돼 제공됐다. 송 부사장은 제네시스 출범 10주년을 맞아 지역 공략 전략을 설명하고 향후 계획도 밝혔다. 그는 "중국 시장에서 떠오르는 20·30세대의 감성에 어떻게 공감하고 연결할 수 있을지를 고민했다"며 "결국 마케팅보다 강력한 것은 경험이었다"고 말했다. 최근...
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신세계백화점, 20만~30만원대 엄선한 선물세트 대폭 늘려 2025-01-15 16:06:25
풍미와 식감, 육향의 특징이 두드러지는 토시살, 안창살, 제비추리 등의 특수부위를 넣었다. 늘어나는 1인 가구에 맞춰 한번 조리로 한 끼를 해결하기 쉽도록 소포장 한 것도 특징이다. 신세계 암소 한우 미식 만복은 33만원이다. 안심과 꽃등심, 채끝 및 치맛살 등 인기 있는 구위용 부위로 다양하게 구성한 신세계 암소 ...
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[이번주뭘살까] 설 선물 세트 본 판매…마트는 대파·딸기 등 할인 2025-01-11 07:00:05
만복'은 제비추리·안창살·치마살·토시살 등 희귀한 부위를 안심과 함께 각 180g씩 진공 소포장해 30만원대에 판매한다. 신세계백화점은 '신세계 암소 한우' 원료육을 활용해 특수부위 선물 물량을 지난 설 대비 두 배 이상 확대했다. 최우수 사과·배·한라봉·샤인머스캣을 골라 담은 '명품 셀렉트팜...
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외면받던 특수부위인데…윤남노 셰프표 '소고기 구이' 나왔다 2024-10-23 10:26:41
(안창살/토시살)’ 2종을 선보인다고 23일 밝혔다. 공사 측은 “GS리테일 및 GS더프레시 임직원들이 공사가 주관한 호주청정우 교육 시연회에서 윤남노 셰프가 개발한 양념구이를 시식하고 그 맛과 상품성을 높이 평가, 정식 제품 출시를 결정했다”고 전했다. 안창살과 토시살은 소고기 특수부위에 해당한다. 부드러운...
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