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[여행honey] 프리미엄 항공 체험 욕구 저격하는 싱가포르항공 2026-03-04 08:00:20
더하고 진한 크림소스에 요리한 랍스터와 양송이가 조화를 이뤘다. 허브를 랍스터 껍데기에 얹은 후, 강판에 간 체더치즈를 얹어 오븐에 구워내 고소하고 바삭한 치즈 크러스트로 마무리한 음식이다. 이런 요리를 기내식에서 맛볼 수 있다는 것 자체가 감격스러웠다. 와인 역시 다르다. 오즈 클라크, 지니 조 리, 마이클...
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신세계푸드, '이마트 피자' 인기…3주만에 20만개 판매 2026-02-20 09:48:29
토핑에 양파, 양송이, 피망 등 채소를 풍성하게 더해 시각적 만족도와 식감을 동시에 강화한 점이 대중적 선호로 이어졌다. 이와 함께 불고기와 리코타 치즈를 강조한 '불고기 리코타 피자(1만5,980원)', 두 가지 페퍼로니를 적용한 '더블 페퍼로니 피자(1만3,980원)', 모짜렐라, 체다, 고다 치즈를 조합해...
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'1000원' 싸게 내놨더니…이마트서 대박 터졌다 2026-02-20 07:31:31
토핑에 양파, 양송이, 피망 등 채소를 풍성하게 더해 시각적 만족도와 식감을 동시에 강화한 점이 대중적 선호로 이어졌다. '불고기 리코타 피자(1만5980원)', 두 가지 페퍼로니를 적용한 '더블 페퍼로니 피자(1만3980원)'도 1만원대 가격에 즐길 수 있는 가족 먹거리로 자리를 잡았다. 이마트 피자의 높은...
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자연과의 공생, 오감의 미학...현대미술을 품은 살아있는 컬렉션 2026-02-18 07:00:10
아래에는 양송이와 새송이버섯을 잘게 다져 살롯과 소량의 버터와 생크림이 들어간 덕셀이 버섯의 인상을 더 짙게 그려낸다. 이어 고추장 아이올리를 곁들인 단새우 카나페가 녹진한 맛을 더하며, 겨울철 식재료만이 가진 묵직한 밀도가 입안 가득 전해진다. ‘여름 정원’은 이곳의 정체성을 잘 보여주는 시그니처 디시 중...
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신세계푸드, 이마트 피자 리뉴얼 출시 2026-02-05 09:50:05
피망, 양송이 등 야채 토핑이 조화로운 '콤비네이션 디럭스 피자(1만4,980원)', 두 가지 스타일의 페퍼로니를 올린 클래식한 '더블 페퍼로니 피자(1만3,980원)', 3가지 종류의 치즈를 올려 풍미를 극대화 한 '트리플 치즈 피자(1만2,980원)' 등이다. 생도우를 사용해 쫄깃한 식감을 살렸으며, 기존...
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라멘 한 그릇에 일본 속으로…'담뽀뽀' 40년 만에 한국 개봉 2025-12-22 18:40:28
시작으로 메인은 에스카르고 파이(달팽이와 양송이버섯을 마데이라 와인에 조리고 퐁드보, 즉 쇠고기 살과 뼈에 각종 채소와 허브를 넣어 끓여낸 육수로 우린 것)를 주고 곁들일 술로는 1981년산 코르통 샤를마뉴를 달라고 한다. 좌중의 표정이 삼삼해진다. 바깥 좌석에서는 일군의 여자들이 한 중년 여성의 강좌를 듣고...
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[인터뷰②] 43개국 빛낸 코이카의 'CTS Seed 0' 기업들 ... 나누, 머쉬앤, 식스티헤르츠가 답하다 2025-11-14 10:41:46
기술을 현지에 적용해 고온 환경에서도 재배 가능한 양송이 종균 400kg을 개발하고, 볏짚·밀짚을 활용한 상자형 표준 배지 시스템을 도입했습니다. 이 기술을 통해 농민은 12평 정도의 공간만으로 연 7,200달러 수준의 수익을 얻을 수 있습니다. 현지 양송이 도매가는 kg당 약 8달러이며, 월 75~80kg만 안정적으로...
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로컬 콘텐츠 공간 플랫폼 '스몰타운스몰', 올해 로컬 브랜드 팝업 16회 개최 2025-11-11 09:55:20
양송이 판로지원 행사 ‘양송이 연구소’ △전남 영암군 무화과 소개 프로젝트 ‘무화과 연회’ △지역 소상공인 제품 판로지원 ‘Local Pop-up in 연남’ △로컬 아티스트 협업 프로젝트 ‘청년로컬팝업’ 등이 있으며, 각 행사마다 높은 방문객 참여율과 매출 성과를 기록하며 로컬 브랜드의 성장 플랫폼으로서 입지를...
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[인터뷰①]43개국 빛낸 코이카의 'CTS Seed 0' 기업들... 나누, 식스티헤르츠, 머쉬앤이 답하다 2025-11-07 15:22:35
아프리카 말라위에서 참여했습니다. 이때 양송이를 비롯한 고부가가치 산업군으로 보여지는 버섯류를 통해서 농가소득을 키울 수 있다는 것을 경험했어요. 하지만 대중적으로 확산이 이루어지려면 많은 어려움이 있었습니다. 머쉬앤은 이같은 방향성을 믿고서 CTS Seed 0 사업을 지원하게 되었고, CTS는 저희에게 ‘현장...
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함부로 먹으면 '큰일'…'독버섯 중독' 주의보 2025-09-15 20:39:54
나타나고 일부는 잠복기가 길어 간·신부전으로 악화할 수 있다. 중독이 의심되면 즉시 토해내고, 섭취한 버섯을 지참해 의료기관을 찾아야 한다. 장갑열 국립원예특작과학원 버섯과장은 "전문가도 현장에서 구별하기 어렵다"며 "추석에는 양송이·느타리·팽이버섯 등 농가 재배 버섯을 안전하게 섭취하길 바란다"고...
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