호텔 주방서 단련된 셰프들…이력으로 본 대가 '백수저'의 정체 2025-12-28 06:30:01

28일 "유명한 셰프가 되기 위해 반드시 호텔 경험이 필요한 것은 아니지만 파인 다이닝은 인건비와 재료비 부담이 커 오너 셰프로 바로 나가기 쉽지 않은 측면이 있다"고 말했다. 호텔업계 한 관계자는 "호텔은 업장이 많아 다양하게 배울 수 있는 좋은 조건"이라고 설명했다. pseudojm@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #호텔 주방서 #셰프 #호텔 #레스토랑 #신라호텔 #요리 #중식 #요리사 #국내 #평가 #인물

외국인 자영업자 10명 중 7명은 '이 나라' 출신 2025-12-23 19:12:26

영세사업장이 73.9%로 대부분이다. 3억~5억 원(11.8%), 5억~10억 원(10.1%), 10억~30억 원(4.1%), 30억 원 이상(0.1%) 순이었다. 10억 원 초과 업장은 서울 강남구(6.7%), 경기 성남시(3.9%), 서울 영등포구(3.7%), 경기 수원시(3.7%)에 집중됐다. 연구진은 "외국인 자영업자는 주로 자유로운 경제활동이 가능한 동포나...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #외국인 자영업자 #외국인 #미국 #캐나다 #대만

서울시, 정비사업 37곳 공사비 해결 2025-12-23 16:48:13

정비사업장에서 공사비 갈등을 조정해 사업을 정상화했다고 23일 밝혔다. 최근 재개발·재건축 현장에서 공사 원가 급등, 금리 인상 등의 이유로 공사비 증액을 요구하는 일이 늘고 있다. 조합과 시공사가 합의점을 찾지 못하자 서울시가 해결사로 나선 것이다. 서울시는 작년 ‘공사비 갈등’을 상시 관리가 필요한 정책...

• 뉴스 > 부동산
• 바로가기
• #서울시 정비사업 #공사비 #서울시 #사업 #증액 #검증 #갈등

외국인 자영업자 10명 중 7명은 중국인…장수 사업자는 대만인 2025-12-23 15:19:39

매출 3억원 이하의 영세사업장에 해당했다. 이어 3억∼5억원(11.8%), 5억∼10억 원(10.1%), 10억∼30억원(4.1%), 30억원 이상(0.1%)의 순이었다. 10억원을 초과한 업장을 지역별로 보면 서울 강남구가 6.7%로 가장 많았고, 경기 성남시(3.9%) 서울 영등포구(3.7%), 경기 수원시(3.7%) 등이 뒤를 이었다. 연구진은 "외국인...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #외국인 자영업자 #외국인 #출신 #자영업자 #영업 #대만 #중국 #10억 #서울

공사비 갈등 푼 서울시…2년간 37개 정비사업장 ‘봉합’ 2025-12-23 14:23:10

서울시가 재건축·재개발 등 정비사업장 30여곳에서 조합과 시공사 간 공사비 갈등을 봉합했다. 공사를 멈추지 않고 설계 변경, 물가 변동 등 증액 사유를 검토해 사업 지연을 막았다. 서울시는 지난 2년간 총 37개 정비사업장에서 공사비 갈등을 조정해 사업을 정상화했다고 23일 밝혔다. 최근 재개발·재건축 현장에서...

• 뉴스 > 부동산
• 바로가기
• #공사비 갈등 #공사비 #갈등 #증액 #사업 #검증 #시공사

"요리로 끝까지 가보자"는 '흑백요리사2', 가장 큰 변수는 백종원 [김예랑의 현장노트] 2025-12-17 12:51:50

"제작진이 상세히 설명을 해줬고 촬영이 업장 운영과 겹치지 않았다. 그래서 도전하게 된 것이다. 믿고 몇번이나 말씀해 주셔서 되려 감동받았다"고 인사했다. 반면 정호영은 시즌1 출연 제안을 받고 거절했다가 후회한 뒤 시즌2에 참여하게 됐다고 털어놔 웃음을 자아냈다. 그는 "시즌1에서 제안받고 거절을 한 후 엄청난...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #요리로 끝까지 #셰프 #요리 #시즌1 #시청자 #흑백요리사2 #변화 #공개 #시즌2 #방송 #프로그램

철수설 진화 나선 한국GM…"내년 뷰익 론칭·GMC 라인업 확대" 2025-12-15 17:35:39

업장(한국GM)이 국내에 지속적인 투자를 강조하고 나섰다. 직영 서비스센터 폐쇄, 내수 판매 부진 등으로 ‘한국 철수설’이 끊임없이 나오자 이를 잠재우기 위한 조치로 분석된다. 한국GM은 15일 인천 GM청라주행시험장에서 ‘GM 한국사업장 2026 비즈니스 전략 컨퍼런스’와 버추얼 엔지니어링 랩(버추얼 센터) 개소식을...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #철수설 진화 #한국 #국내 #버추얼 #센터 #이날 #뷰익

제주 드림타워 복합리조트 5주년…1천150만명 방문 2025-12-15 11:47:53

업장과 한컬렉션 입장객이 655만명이다. 제주 드림타워 복합리조트는 제주 최고 높이인 169m(38층) 규모 건물에 국내 단일 호텔 최대 규모의 스위트 객실, 국제적 수준의 카지노 등을 갖추고 지난 2020년 12월 18일 문을 열었다. 롯데관광개발 관계자는 "지난 1980년 토지 매입과 착공에 이르기까지 40여년간 숱한 난관을...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #제주 드림타워 #제주 #복합리조트 #드림타워 #카지노