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국내 시판 '단백질바' 분석했더니…"지방 함량 권장 범위 초과" 2026-03-02 17:33:02
기준치 대비 백분율과 한국인 영양소 섭취기준 대비 기여율, 영양밀도지수를 산출했다. 영양밀도지수가 1을 초과하면 열량 대비 해당 성분 함량이 기준치보다 높다는 것을 의미한다. 그 결과, 조사 대상 제품은 평균 1회 분량 섭취 시 1일 영양성분 기준치 대비 에너지 9.6%, 탄수화물 6.7%, 단백질 16.8%, 지방 16.9%를...
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모든 설탕이 당뇨병 유발? "액상과당이 가장 큰 위험" 2025-05-29 18:16:30
반면 통과일, 유제품, 통곡물과 같은 영양 밀도가 높은 음식에 포함되거나 첨가된 당분은 간에 대사 과부하를 일으키지 않는다. 이러한 설탕은 식이섬유, 지방, 단백질 및 기타 유익한 영양소와 함께 섭취되기 때문에 혈당 반응이 더 느리게 나타난다. 과일 주스는 일부 비타민과 영양소를 함유하고 있더라도 그 효능이...
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과일·채소 자주 접한 아동, 섭취량·선호도 늘었다 2024-06-05 16:50:42
각 시장의 다양한 영양 과제를 바탕으로 후속 연구를 지속할 계획"이라고 밝혔다. 제스프리는 이번 연구 결과를 바탕으로 중국 등 주요 시장에서 대규모 임상시험을 이어 나가며 어린이들의 건강과 웰빙 증진을 위해 지속적으로 연구를 구축해 나갈 예정이다. 한편, 키위는 일상에서 간편하게 섭취할 수 있는 과일 가운데...
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강남세브란스, 대장암 예후 알 수 있는 새 지표 발견 2023-02-16 14:19:54
“AMG는 대장암 환자의 악액질 위험과 영양 상태를 반영하는 새로운 예후 바이오마커로 사용될 수 있을 것”이라고 말했다. 이어 “수술 전 알부민-근지방 지수를 측정해 환자의 예후를 예측한다면 수술 후 항암치료 여부를 결정하거나, 추적관찰 시기를 유연하게 조절하는 데도 도움될 것으로 보인다”고 밝혔다. 이번 ...
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여름철 영양 보충, `KBS 무엇이든 물어보세요`서 키위 섭취 소개 2021-07-22 13:42:19
교수는 "키위는 열량 대비 다양한 영양소 함량을 기준으로 하는 `영양소 밀도`가 가장 높은 과일로, 다양한 비타민과 미네랄을 균형 있게 함유하고 있어 여름철 영양 보충제로 최적의 과일"이라고 설명했다. 키위는 혈당지수(GI)가 낮은 대표적인 과일로, 여름철 과일 섭취가 제한적인 당뇨 환자도 안심하고 섭취할 수...
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기분 다운된 날, 키위로 위로 2021-06-03 16:40:52
영양소 밀도’가 높은 과일이다. 영양소 밀도란 식품의 열량 대비 각종 영양소 함유량을 점수로 나타낸 지표다. 골드키위의 영양소 밀도는 20.1점이다. 사과(3.5점)와 블루베리(4.3점)에 비해 다섯 배 높다. 그린키위의 영양소 밀도도 15.2점으로 다른 과일에 비해 훨씬 높다. 적은 양으로도 많은 영양소를 챙길 수 있다는...
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뉴질랜드 프리미엄 키위 브랜드 제스프리, 2021년 썬골드키위 첫 출하 2021-04-08 16:38:51
넘는 다양한 비타민과 미네랄을 함유해 20.1점의 높은 영양소 밀도가 특징이다. 사과(3.5)나 블루베리(4.3) 대비 약 5배 수준이다. 또한, 혈당지수(GI)가 낮은 대표적인 과일로 체중 관리나 혈당 관리가 필요한 사람도 안심하고 섭취할 수 있다. 식전 키위 한 알을 섭취하면 탄수화물로 인한 혈당 상승폭을 줄일 수 있다....
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동해 오징어 왜 서·남해로 갔나?…수온 상승으로 먹이사슬 변화 2020-08-23 07:00:03
식물플랑크톤 성장에 필요한 중요 영양염 공급이 감소했기 때문인데, 이런 환경 조건에서는 작은 식물플랑크톤의 성장이 큰 식물플랑크톤에 비해 유리하다"고 설명했다. 연구팀은 이로 인해 식물플랑크톤을 먹고 사는 동물플랑크톤의 크기에도 변화가 일어나고 결국 오징어가 양질의 동물플랑크톤을 찾아 여름에는 서해로,...
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간편한 식사대용식, 제대로 골라 먹어야 건강한 한 끼 완성 2020-04-03 09:00:04
GI지수가 낮은 대두단백질을함유한 식사대용식이 건강한 대안이 될 수 있다. 그러나 GI지수가 낮다는 것이 꼭 영양이 풍부하다는 뜻은 아니다. 때문에 두 번째로는‘영양소 밀도’를 함께 따져봐야 한다. 같은 칼로리라 할 지라도 영양소 구성과 함량에 따라 식사의 질은 완전히 달라진다. 식사대용식은 한 끼...
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땀 뻘뻘~ 면역력 떨어지는 한여름…맞춤형 건강기능식품으로 無더위 2019-08-13 16:49:07
색소 밀도를 유지시켜 주는 성분으로 체내 합성이 불가능해 외부에서 보충해야 한다.비타민a는 어두운 곳에서 눈이 잘 적응하도록 돕고 피부와 점막을 형성하는 데 필요한 영양소다. 체내에선 시력을 담당하는 망막 황반부에 밀집해 있다가 20대 이후부터 감소하기 때문에 모바일 기기와 컴퓨터 사용이 많은 사람은 꾸준한...
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