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"당당하게 버티고 일어서라"…'K아웃도어' 산증인의 한마디 [설지연의 독설(讀說)] 2025-12-23 06:36:11
이름 대신 ‘풍우설(?雨雪)’이라는 중국 이름을 썼습니다. 바람·비·눈 속에서도 입는 옷이라는 의미를 담았고, 발음도 쉽고 직관적이었습니다. 중국 소비자들이 기억하기 쉬운 이름으로 바꾼 것이 현지화의 출발점이었습니다. 또 하나는 문화에 대한 접근이었습니다. 단순히 ‘한국 브랜드’라는 이유만으로는 오래갈 수...
'흑백요리사2' 형님 넘는 아우 왔다 [김소연의 엔터뷰] 2025-12-17 13:14:39
만들어 상대를 뛰어넘어야 한다. 우설, 청국장, 잣 등 한국적 색이 짙은 독특한 식재료를 각각의 셰프들이 자신만의 방식으로 요리한다. 심사위원들이 안대를 쓰고 맛보는 블라인드 심사 방식 역시 시즌1과 동일했다. 1년 만에 돌아온 '흑백요리사2'는 참가자만 이전과 달라진 게 아니었다. 심사위원도, 기본적인...
[포토] 우설화, '2025 브랜드 고객충성도 대상' 프리미엄한식전문점 부문 수상 2025-05-08 23:59:56
서울 호텔에서 열렸다. 프리미엄한식전문점 부문을 수상한 우설화(기업명 신화푸드) 김영애 본부장(오른쪽)이 서경덕 한국소비자포럼 소비자위원장과 포즈를 취하고 있다. '2025 브랜드 고객충성도 대상'은 미국 10대 브랜드 컨설팅기관인 브랜드키(Brand Keys)와 한국소비자포럼이 대한민국 브랜드의 충성도를 조...
경복궁, 2025 대한민국 퍼스트브랜드 대상 '프리미엄 한식 전문점' 부문 대상 수상 2025-01-08 09:46:43
전문점’ 부문에서는 경복궁 외에도 우설화, 강강술래, 송추가마골, 백제원 등이 후보에 올랐으며 치열한 경쟁 끝에 경복궁이 대상을 차지했다. 경복궁을 운영하는 엔타스는 30년 전통의 외식 전문 기업으로, 전국 120여 개 직영점을 운영 중이다. 경복궁은 국내 최초로 숯불구이와 한정식 코스 요리를 접목한 프리미엄...
무한리필 고깃집 갔다가…"50인분 먹는다고 혼났어요" 2024-04-21 13:53:34
가장 비싼 우설을 50인분 주문했다"고 말했다. 이어 "점장에게 이렇게 주문하는 사람은 처음이라고 혼이 났다"면서 "그럴(손님 혼낼) 거면 무한리필 그만둬라"라고 덧붙였다. 해당 음식점은 인당 4000엔(약 3만6000원)을 받는 무한리필 식당이었다. A씨의 주문 후 해당 매장의 우설 메뉴는 모두 동난 것으로 알려졌다. 이후...
바람과 눈이 빚어낸 설국 2024-01-25 19:07:22
명물 우설구이 즐기고…우윳빛 뽀얀 온천서 몸 담그고 도호쿠 수빙이 있는 센다이는 자오온천은 도호쿠지방의 관문이자 최대 도시인 센다이(仙台)에서 차로 1시간, 기차로 1시간30분 거리다. 아시아나항공이 인천국제공항과 센다이국제공항 직항편을 주 7회 매일 운항한다. 겨울철 일본 풍경을 소개하는 사진에 가장 많이...
[토요칼럼] 조상 덕 보는 나라 만들기, 지금부터 시작해야 2023-09-08 17:48:21
국수 위에 푹 삶은 양지살과 머릿고기, 우설, 마나(비장)가 소복이 담긴 설렁탕 한 그릇과 새콤한 깍두기가 놓여진다. 양반들은 밥과 국물을 섞으면 천하다 했지만, 서울 상인의 허기진 배를 빨리 채워주기엔 이만한 게 없었다. 전설의 마라토너 손기정이 단골이었고 주먹으로 종로를 평정했던 김두한도 이곳에서 직원으로...
SFG 신화푸드그룹, 2023 추석맞이 ‘귀한선물세트’ 사전예약 개시 2023-09-01 10:00:10
동일 원육으로 국내 최상급 품질을 보증한다. 천지연, 우설화, 송도갈비, 하누선수, 돈블랑 등 SFG의 직영 업장에서 판매하는 가격 대비 최대 47% 할인이 적용됐다. SFG의 주력 메뉴인 양념갈비를 비롯해 1++ 등급의 초프리미엄 스페셜 한우 및 한돈 세트, 전남 영광군 법성포에서 염장 건조한 보리굴비 세트 등...
SFG, 한중일식 한자리서 즐기는 ‘SFG 푸드빌리지 하남 감일’ 28일 공식 개관 2023-04-28 10:15:11
한정식 ‘우설화’와 돼지 숯불구이 ‘천지연’, 정통 일본요리 ‘긴자’, 현대적 감각의 고급 중국요리 ‘하인선생’을 한 건물에 모았다. 2층에 위치한 천지연은 SFG의 모태가 된 한식 브랜드로 자체 개발한 특제 양념을 재운 프리미엄 원육을 일정한 온도에서 숙성시켜 숯불로 구워낸다. 넓은 공간에서 SFG의...
올 1분기 건설사고로 55명 사망…100대 건설사 현장서 7명 2023-04-24 11:00:08
사망사고가 발생한 하도급사는 코리아카코, 우설건설, 호남기업, 넥서스피앤씨, 제일테크노스[038010], 삼목에스폼[018310], 자이트건설 등 7곳이다. 공공 공사와 민간 공사 현장에서는 각각 14명과 41명이 건설 사고로 목숨을 잃었다. 사망자가 가장 많았던 인허가 기관은 인천광역시 경제자유구역청, 충남 천안시로 각...