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"여기서 일하고 싶어요"…청년들 몰리는 회사 '반전 비결' [정영효의 일본산업 분석] 2023-04-14 07:08:10
스핑글컴퍼니, 사타케, 이마다주조, 캐스템과 같은 강소기업이 태어났다. 지역의 터전을 활용했지만 모태사업을 고집하지 않았다는 공통점도 갖고 있다. 모태사업으로 쌓은 기술과 노하우를 살려 시대 변화에 빠르게 적응했다. 가이하라데님은 남색 기모노를 만들던 회사에서 일본 최대 청바지 원단 회사로, 사타케는...
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"기술 있다면 성별 안 따진다"…日 여성 사장이 일으킨 혁명 [정영효의 인사이드 재팬] 2023-04-07 06:53:18
곳이1868년 창업한 이마다주조(今田酒造)다. 이마다주조는 100여년 전 연수양조법과 사타케의 동력정미기를 처음 받아들인 양조장 가운데 하나. 이번에는 편평정미의 진가를 가장 먼저 알아본 양조장이 됐다. 이마다주조의 대표이자 도지(杜氏·술 제조 총책임자)는 일본 양조업계에서는 드물게도 여성이다. 이마다주조의...
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