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[바이오사이언스] 대체육도 약도 만든다…합성생물학이 뜬다 2026-01-03 08:00:01
스타트업 임파서블푸드가 이 방식으로 버거를 만들고 있다. 유전자 편집된 질소 고정 미생물이 함유된 피벗 바이오의 옥수수 비료 '프루븐'(ProveN)도 농업 환경에서 널리 쓰인다. 바이오 분야에서도 합성생물학을 빼놓을 수 없다. 키메라 항원 수용체 T세포(CAR-T·카티) 치료제 '킴리아주'와 당뇨치료제...
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톰 크루즈 이어 젠슨 황도 찾는 K치킨…외국인 '최애' 2025-10-30 15:12:06
두 차례나 방문했다. 크루즈는 지난 2023년 '미션 임파서블: 데드 레코닝 파트 원' 홍보를 위해 서울에 왔을 때 마포의 유명 불고기 식당에서 저녁 식사를 하고 인근의 치킨집을 방문했다. 그는 지난 5월에도 '미션 임파서블: 파이널 레코닝' 개봉을 앞두고 방한해 같은 치킨집을 찾았다. K팝·K드라마 등...
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"이게 된다고?"...핫도그 10분만에 입으로 '싹쓸이' 2025-07-05 07:58:03
별명이 붙은 유명 푸드파이터인 체스트넛은 2007년 첫 우승을 한 뒤 작년까지 이 대회에서 총 16회나 챔피언에 올랐다. 이 대회 공식 최고 기록 역시 체스트넛이 지난 2021년 세운 76개다. 그러나 체스트넛은 지난해 비건(채식) 핫도그를 만드는 '임파서블 푸드'와 파트너십 계약을 체결한 후 네이선스와 갈등을...
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10분 만에 핫도그 70개 삼켰다…돌아온 '푸드 파이터' 2025-07-05 07:37:34
유명 푸드파이터로 '조스'(Jaws)란 별명이 붙은 체스트넛은 2007년 첫 우승을 거머쥔 뒤 작년까지 이 대회에서 총 16회나 챔피언에 오른 인물로 알려졌다. 이 대회 공식 최고 기록 역시 체스트넛이 지난 2021년 세운 76개다. 대회의 상징과도 같았던 체스트넛은 지난해 비건(채식) 핫도그를 만드는 '임파서블...
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돌아온 '핫도그 챔피언'…美 대회서 10분에 핫도그 70개 '꿀꺽' 2025-07-05 04:12:57
푸드파이터로 '조스'(Jaws)란 별명이 붙은 체스트넛은 2007년 첫 우승을 거머쥔 뒤 작년까지 이 대회에서 총 16회나 챔피언에 오른 인물이다. 이 대회 공식 최고 기록 역시 체스트넛이 지난 2021년 세운 76개다. 대회의 상징과도 같았던 체스트넛은 지난해 비건(채식) 핫도그를 만드는 '임파서블 푸드'와...
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"황금 연휴에 뭐 보지?"…'하이파이브' vs '소주전쟁' [김예랑의 영화랑] 2025-05-31 05:49:01
'미션 임파서블: 파이널 레코닝'이 차지하고 있다. 이 영화는 29일 기준 누적 관객 수 200만 명을 돌파하며 흥행 열기를 이어가고 있다. 이에 도전장을 내민 '하이파이브'는 '마약 사범' 유아인이라는 악재를 안고 있고, '소주전쟁'은 '현장 연출'로 강등된 최윤진 감독과 제작사...
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"송도 맞먹는 '신흥 부촌' 될 것"…인천 '리조트형 아파트' 공급 2025-05-29 16:19:29
상영된다. 지난 23일 방문했을 땐 ‘미션임파서블 8’이 상영 중이었다. 고급 요트를 타고 경인아라뱃길을 둘러볼 수 있는 로열마리나 서비스는 이 단지의 핵심 서비스 중 하나다. 선착장까지 셔틀버스도 운행한다. 단지 곳곳엔 테마형 놀이터도 마련돼 있다. 캐리비안베이를 모티브로 만든 놀이터의 경우 여름이면 물놀이...
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요트투어·영화관…인천 청라 위 '리조트형 단지' 뜬다 2025-05-27 17:16:23
프라이빗 영화관에선 최신 개봉작인 ‘미션 임파서블 8’을 무료로 볼 수 있다. 고급 요트를 타고 경인아라뱃길을 둘러볼 수 있는 로열마리나 서비스도 제공한다. 단지 안에서 다양한 취미 생활이 가능하다. 입주민 편의 서비스도 잘 갖춰져 있다. 매일 메뉴가 바뀌는 뷔페식 ‘3식 서비스’가 제공된다. 신세계푸드가 수탁...
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'가짜 고기 비싼데 왜 먹어'…디카프리오도 베팅했는데 '폭망' 2025-04-25 13:45:24
못 하고 있다. 미국 대체육 업체 임파서블 푸드의 기업가치는 2021년 말 70억달러(약 10조2870억원)에서 지난해 말 14억달러(약 2조574억원)로 80%가량 쪼그라들었다. 국내 비건 시장도 비슷한 흐름을 보인다. 농심은 2022년 5월 문을 열었던 비건 다이닝 레스토랑 ‘포리스트 키친’의 영업을 올 1월 종료했다. 비건식을...
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언리미트, 美 식물성 불닭, 프랑크소시지 김밥 출시 2024-10-28 16:17:17
언리미트 제품 판매는 33%로 가장 빠른 성장세를 보이고 있다. 이는 경쟁사 임파서블의 17%, 비욘드미트 7% YoY 성장률에 비해 고무적인 성과이다. 뿐만 아니라 스토어당 판매되는 매출에 있어서도 식물성 푸드를 취급하는 대기업 Morningstar, Quorn을 제치고 1위를 하고 있다. 현재 미국 최대 유통사 KeHE, UNFI, Bes...
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