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아머드프레시 현정운이사, "보리 100% 커피 개발, 블라인드 테스트 90%가 커피로 착각" 2026-01-15 11:14:04
‘100% 보리커피’다. 내년부터 한국의 디카페인 기준이 카페인 함량 10%에서 0.1%로 대폭 강화된다. '가짜 제로카페인'이 아닌 '진짜 제로카페인'을 찾는 소비자가 늘어날 수밖에 없는 환경이다. 아머드프레시 현정운 이사를 만나 제로카페인 커피 시장과 보리커피의 가능성에 대해 이야기를 들었다. Q....
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롯데홈쇼핑, 혈당 관리 음료 '스파이크 제로' 출시 2025-12-30 08:27:17
식후 혈당 관리를 돕는 웰니스 음료 '스파이크 제로'를 출시한다고 30일 밝혔다. 이 제품은 말차와 애사비(사과식초)를 혼합했으며, 특허받은 전용 용기를 활용해 별도의 물 없이도 기능성 환을 함께 섭취할 수 있도록 설계한 것이 특징이다. 환에는 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있는 인도산 유기농 바나바...
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아머드프레시, 보리원두화 기술 개발 및 양산 돌입 2025-12-24 14:33:28
"기존 카페 인프라를 그대로 활용하면서 제로카페인 에스프레소라는 새로운 시장을 열어갈 것"이라고 밝혔다. 이어 "카페인에 민감한 소비자, 임산부, 수험생 등 그동안 커피를 선택하기 어려웠던 소비자들에게 새로운 커피 경험을 제공하겠다"고 말했다. 아머드프레시는 식품 원료 혁신 및 상용화...
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각성한 몬스터 비버리지…3분기 실적에서 셀시어스 압도한 비결 [될종목] 2025-11-08 08:43:43
사업 성장을 지속한 가운데, 제로 슈거 제품군인 몬스터 에너지 울트라 라인이 강세를 보였다. 반면 주류 사업 부문은 3분기 들어 17% 감소하며 고질적인 적자를 이어갔다. ◆ "커피 소비자 흡수"..카페인 시장의 판도 변화 몬스터 비버리지는 전략적 가격 인상과 제품 믹스 최적화 등으로 에너지 음료 시장의 경쟁 구도를...
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“무라벨·경량화 등 통해 ‘펩시코 포지티브’ 실현” 2025-10-02 06:00:20
선보일 생각인가요. “전체 콜라 시장과 제로 음료 시장에서 더 잘할 수 있는 것이 무엇인지 살펴보는 중입니다. 2023년에는 카페인에 예민하거나 나이대 있는 고객 등 카페인 없는 제품을 원하는 소비자를 위해 펩시 제로카페인을 론칭했습니다. 또 펩시 제로슈거 모히토 향 제품도 내놓았습니다. 게토레이 제품도 제로를...
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"댓글만 달아줘도 100% 당첨" … 경품 쏟아붓는 엔제리너스[2025 청춘, 커피페스티벌] 2025-09-28 16:48:46
좋고 무료로 카페인을 충전할 수 있어, 진정 청춘을 위한 커피 페스티벌인 것 같다”고 전했다. 엔제리너스는 유튜브 영상을 시청한 뒤 댓글을 작성해 부스 관계자에게 보여주면 100% 당첨되는 뽑기 이벤트에 참여할 수 있도록 했다. 경품은 음료, 다회용 컵, 양 우산, 캠핑 의자 등 4종으로 구성됐다. 준비된 음료는 1시간...
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"커피 마시고 비타민도 충전"…'헬시플레저族' 사로잡은 엔제리너스 [2025 청춘, 커피페스티벌] 2025-09-27 15:01:25
제로슈가 애플캐모마일티, 저당 애플요거트스노우, 저당 프로틴라떼 등의 엔제린 밸런스 5종 출시에 이어 이달 저당 카페 렌틸, 제로슈가 라임 콤부차, 저당 바닐라 라떼 3종을 선보인다. 최근 '저속노화' 등 건강 중심의 소비 트렌드가 지속되는 것에 주목해 새로운 메뉴를 추가 출시하게 됐다. 엔제리너스 경품...
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직장인 '에너지 옹달샘'…한 잔의 여유를 즐긴다 2025-04-08 16:08:31
“커피의 향과 맛을 유지하면서 카페인을 제거하는 게 가장 중요한 기술”이라며 “기술이 좋아지면서 카페인 부담 없이 커피를 즐기려는 수요도 계속 늘어나고 있다”고 설명했다. ◇ 캡슐커피·저당커피의 성장홈카페도 여전히 성장 중인 시장이다. 코로나19 사태 당시 집에서 커피를 즐기는 수요가 폭발적으로 늘었다....
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세계를 홀린 K식품업체들…저당 소스, 건기식 원료로 시장 공략 2025-03-08 07:30:50
카페인 및 L-테아닌을 활용한 인지 기능 향상 음료와 나트륨·칼륨 등 전해질이 포함된 하이드레이션 음료 등 신제품도 소개됐다. 스낵 부문은 단백질 바 제품과 칩 형태의 단백질 스낵이 인기를 끌었다. 완두·쌀·감자·해바라기 등 식물 단백질을 활용한 제품들로 5~20g이 단백질을 함유한 제품들이 다수 선보였다. 기존...
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MZ세대 니즈 반영한 제로 인공카페인 에너지드링크 '홍삼볼' 출시 2025-02-20 15:00:00
제품이 주목받고 있다. 이러한 흐름 속에서 인공 카페인이 없는 제로 인공카페인 K-에너지음료 ‘홍삼볼’이 건강을 고려하는 젊은 10~20대 소비자들에게 큰 관심을 받고 있다. ‘홍삼볼’은 건강을 중시하는 MZ세대의 니즈를 반영해 개발된 제품이다. 특히 홍삼 농축액, 헛개나무열매 농축액, 오미자 농축액, 과라나 추출...
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