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정원에 피어난 겨우살이처럼, 파리의 중심에서 꽃피는 한국 파티셰의 꿈 2025-12-19 08:56:39
제과제빵을 처음 접하고 5성급 이상의 최상위 등급인 팔라스 호텔에 합류하기까지, 건강한 재료로 감정을 전달하는 데 집중해 왔다. 연말연시를 맞아 프랑스를 대표하는 겨울 디저트인 부쉬 드 노엘과 갈레트 데 루아, 새롭게 리뉴얼한 티타임 쿠키 컬렉션을 선보인 김 셰프를 만나 이야기를 들었다. 호텔 정원에서 피어난...
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루아베이커리, 포브스 코리아 선정 '프리미엄 베이커리 부문 1위' 2025-11-04 11:07:48
신메뉴 개발을 지속하고, 자체 제빵사 교육 프로그램을 운영하며 브랜드 경쟁력을 강화하고 있다. 김건태 대표는 “루아베이커리는 빠름보다 깊음을, 효율보다 품격을 선택합니다”라며 “딸이 먹는 마음으로 만든다는 진정성으로 고객에게 감동을 전하는 브랜드가 되겠습니다”라고 전했다. 루아베이커리는 앞으로도 ‘...
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연극계 원로 배우 전성환 별세…향년 85세 2025-09-01 17:26:51
'제빵왕 김탁구' 등에 출연하며 대중에게도 얼굴을 알렸다. 부산시립극단 수석 연출, 예술감독위원장, 부산 MBC 프로듀서 등을 지냈으며, 이해랑연극상, 부산시문화상 등 다수의 상을 수상했다. 장례는 대한민국연극인장으로 치러지며, 빈소는 부산 온종합병원 장례식장 303호에 마련됐다. 발인은 3일 오전 9시다....
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가을에만 500만잔 불티나게 팔렸다…스타벅스 '화제의 음료' 2024-10-09 09:56:36
따르면 제과·제빵과 커피 프랜차이즈는 고구마와 밤 등 제철 재료를 활용한 음료와 디저트에 집중하고 있다. 수정과나 식혜 같은 우리 전통 음료부터 토피넛·솔티드 캬라멜 등 고소한 풍미와 낙엽을 떠올리는 색상을 가진 재료에 집중한다. 이디야커피는 ‘홍시 동동 수정과’, ‘배 모과차’, ‘흑임자 크림라떼’ 등...
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임태희 경기도교육감, "장애 학생의 소질 계발하는 밀착형 교육 필요" 강조 2024-06-21 16:48:40
체험하기 △일일 제빵사 되기 등이 진행된다. 고등학생 프로그램은 △올바른 직장생활 이해를 위한 현장 둘러보기 △방울토마토 수확 및 포장 실습 △바리스타 이론 및 실습 △제과제빵 이론 및 실습 등이 이뤄진다. 한편 여주 특수 직업교육 공유학교는 지역 교육 협력을 통해 단순한 체험을 넘어 산학과 연계한 실질적인...
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"'경성크리처'의 시작은 731부대 모성 본능 실험이었다" [인터뷰+] 2024-01-23 08:25:20
'제빵왕 김탁구', MBC '구가의 서', SBS '낭만닥터 김사부' 시리즈 등 시청률 보증수표인 강 작가가 집필을 맡고, SBS '스토브리그' 정동윤 감독이 연출해 기획 단계부터 화제를 모았다. 여기에 청춘스타 박서준, 한소희가 주인공으로 발탁되면서 700억원이 넘는 제작비를 투입해 시즌1과...
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"도와주세요"…박지훈 품은 '환상연가', 웹툰 인기 이을까 [종합] 2023-12-28 16:00:55
인기 웹툰이 원작이다. '제빵왕 김탁구', '동네변호사 조들호', '달리와 감자탕' 등 시청률과 작품성을 인정받은 이정섭 감독이 연출을 맡고 '브레인', '메디컬탑팀', '란제리 소녀시대' 등을 집필한 윤경아 작가가 각본을 맡았다. 이정섭 감독은 "1년 동안 많은 준비를...
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'환상연가' 박지훈·홍예지 "첫 만남부터 느낌 남달라" 2023-12-28 15:31:10
'제빵왕 김탁구', '동네변호사 조들호', '달리와 감자탕' 등 시청률과 작품성을 인정받은 이정섭 감독이 연출을 맡고 '브레인', '메디컬탑팀', '란제리 소녀시대' 등을 집필한 윤경아 작가가 각본을 맡았다. 박지훈은 태자의 본래 인격 사조현과 그의 두번째 인격 악희를...
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'환상연가' 감독 "박지훈, 굉장히 퇴폐적인 내면 갖고 있어" 2023-12-28 15:29:00
웹툰이 원작이다. '제빵왕 김탁구', '동네변호사 조들호', '달리와 감자탕' 등 시청률과 작품성을 인정받은 이정섭 감독이 연출을 맡고 '브레인', '메디컬탑팀', '란제리 소녀시대' 등을 집필한 윤경아 작가가 각본을 맡았다. 박지훈은 태자의 본래 인격 사조현과 그의 두...
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‘라방’ 박성웅, 색다른 캐릭터 변신 화제…서늘한 카리스마 열연 예고 2023-05-24 12:10:06
제빵왕 김탁구’, ‘각시탈’, ‘리멤버’, ‘맨투맨’, ‘악마가 너의 이름을 부를 때’ 등 화제의 드라마에 출연해 인기를 끌었다. 또한 스크린에서도 ‘신세계’(2013) 이중구 역으로 영화 팬들의 큰 사랑을 받았고 이후 ‘역린’, ‘무뢰한’, ‘오피스’, ‘검사외전’, ‘안시성’, ‘내안의 그놈’, ‘오케이!...
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