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숨비소리 머문 베릿내 마을…참다운 제주를 만나다 2025-11-13 16:32:28
없이도 서로의 상황을 이해하고 배려하는 제주 사람의 삶이 담겨 있다. 정원 한편에는 옹기 마루가 자리해 제주 화산토로 만든 옹기가 줄지어 놓여 있다. 단순한 장식이 아니라 해녀와 어부가 일상을 살아가던 흔적을 보여주는 중요한 요소다. 100년 넘는 시간 이 자리를 지켜온 나무들은 이 호텔을 상징하는 오브제이기도...
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노스텔지어, 6번째 한옥 '더블재' 오픈…윤현상재와 콜라보 2025-05-13 13:30:19
제주 흙으로 만든 옹기 타일, 토종 볏짚, 질감 있는 금속 등 한국의 미감을 풍성하게 전달하는 재료들이 공간을 채운다. 또한 윤현상재의 자재와 기술력이 적극적으로 반영된 것도 더블재만의 특징이다. 주방에는 '타일계의 에르메스'로 불리는 이탈리아 브랜드 무티나(Mutina)의 타일이 적용되었으며, 별채에...
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'옹기'종기 모여앉아 겨울 간식 나눠먹던 옛 추억을 소환하다 2025-01-23 17:24:31
새로운 옹기를 만들고 있다. 옹기의 유약은 가마 속에서 태운 재(灰)를 채취해다가 여러 날 물에 넣고 밑바닥에 가라앉은 것을 체에 걸러 사용한다. 생산성을 높이고 제작비를 아끼기 위해 반짝거리게 만든 광명단 옹기는 옛말이다. 요즘은 건강에 좋은 재료와 제작법으로 옹기를 만든다. 천연 유약을 고온의 불로 구워...
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렉서스, 크리에이티브 마스터즈 어워드 수상자 선정 2024-05-09 13:27:00
존재’(제주 점토와 돌을 사용한 제주 옹기 재해석 오브제), 김동완 ‘layer series’(옻칠 레이어를 활용한 유리 오브제), 김혜정 ‘magnolia dances’(백목련 백자 그릇), 임서윤 ‘백(白)의 면모(面貌)’(자연 소재의 직물 오브제)가 선발되었다. 최종 위너에게는 2,000만원, 파이널리스트 4명에게는 각각...
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태국 요리의 정수를 담다…'반얀트리'의 미식 여정 2024-04-23 10:31:48
옹기’를 테마로 하여 인테리어 됐으며, 리아스식 해안의 다양한 지형을 본 떠 만든 ‘리아스풀’에서 부산의 바다와 맞닿은 듯 다양한 경관을 체험할 수 있다. ‘반얀트리 해운대 부산’은 공유제 회원으로 운영 중으로, 상품에 따라 6구좌, 12구좌로 분양 중이다. 지하 3층부터 지상 12층, 3개 동, 179실과 바다와 인접한...
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"강동원 닮았다"…'국민 며느리' 양지은, 훈남 남편 공개 2023-10-12 10:35:43
고향인 제주에서 식구들과 지인들이 보내준 귀한 제주 식재료들로 어마어마한 요리들을 만들어낸다. 그뿐만 아니라 '국민 효녀' 양지은의 가슴 뭉클한 이야기들까지 모두 공개될 전망이다. 대세 트로트 여신 양지은의 편셰프 도전기는 10월 13일 금요일 저녁 8시 30분 방송되는 '편스토랑'에서 확인할 수...
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김치맛 살리는 전통 옹기 과학적 규명 논문, 국제학술지 게재 2023-04-13 10:41:01
전통 옹기 과학적 규명 논문, 국제학술지 게재 美조지아텍 박사과정 유학생, 제주서 가져간 옹기로 연구해 발표 (서울=연합뉴스) 엄남석 기자 = 김치 발효를 촉진하는 전통 옹기의 비밀이 미국서 공부 중인 한인 유학생에 의해 과학적으로 규명돼 국제 학술지에 게재됐다. 미국 조지아공과대학교(Georgia Tech)에 따르면 이...
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사람과 음식을 잇는 다리, 쌍교 김창회 대표 2023-01-13 18:31:00
나서고 있으며, 현재 충청남도 아산과 전라남도 광양, 제주특별자치도 제주시 등 3곳의 가맹점을 보유하고 있다. 또한 간편식 등 식문화 트렌드 변화에 발맞춰 간편조리식품 HMR(Home Meal Replacement) 개발에도 큰 노력을 기울이고 있다. 쌍교 김창회 대표는 “원래는 요식업이 아닌 중장비와 관련된 사업을 해오다...
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모빌리티·친환경·메타버스 스타트업…"B2B에서 돌파구 찾는다" [긱스] 2022-11-15 16:31:25
△제주 Route 330 입주기업, '아기유니콘' 선정 △16년간 현대차 엔지니어 근무한 최성진 대표 전기차 배터리 재제조·재사용 스타트업 포엔은 현대차에서 분사한 기업이다. 폐기되는 전기차 배터리를 다시 사용할 수 있도록 업사이클링하는 서비스를 운영 중이다. 배터리 잔존가치를 평가하고, 사용 후 배터리를...
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참이슬보다 7배 비싼 원소주, 10초면 완판…'스타酒'가 시장 바꾼다 2022-05-27 17:31:09
‘제주펠롱에일’ 등 연달아 히트작을 낸 제주맥주는 무섭게 덩치를 키우면서 지난해 코스닥시장 상장에도 성공했다. 연 9조원 규모의 국내 주류시장은 희석식 소주와 라거 맥주가 약 80%를 점유하고 있다. 오비맥주 ‘카스’가 10년째 가정용 맥주 1위를 차지해 왔고, 하이트진로의 ‘참이슬’과 롯데칠성음료의...
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