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'이것' 하나 넣었을 뿐인데…입안에서 '메이저 화음' 터진다 [김새봄의 미식 스프링노트] 2026-02-23 10:49:45
Salt)’라는 원초적이면서 확실한 한방의 조미료가 더해지면 완전한 3가지로 만들어낸 원초적이고 명랑한 장3도가 된다. 입안 가득 퍼지는 스모키한 향과 버터의 부드러움, 그리고 구운 귤의 따뜻한 산미. 이 세 번째 요소인 ‘귤’이 없었다면 이 음식은 아무리 좋은 밀을 쓰고, 어떤 프리미엄 버터를 바른들 그저 평범한...
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"비싸도 몸에 좋다면"…장바구니 기준 달라졌다 2026-02-22 14:20:25
Pleasure) 트렌드가 확산하면서 조미료와 식용유 시장의 소비 지형도 빠르게 바뀌고 있다. 가격보다는 건강을 우선하는 소비자가 늘어나며 대두유·옥수수유 대신 올리브유를, 설탕 대신 알룰로스·스테비아 같은 대체당을 선택하는 흐름이 뚜렷해졌다. 21일 유통업계에 따르면 이마트의 올리브유 매출은 최근 3년 연속 두...
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'가성비보다 건강'…헬시플레저에 올리브유·대체당 매출 '쑥' 2026-02-22 07:31:01
Pleasure) 열풍에 소비자들의 조미료와 유지류 소비문화도 달라지고 있다. 건강을 고려해 대두유나 옥수수유 대신 올리브유를 구매하거나 설탕 대신 알룰로스 등 대체당을 찾는 소비자가 늘고 있는 것이다. 21일 유통업계에 따르면 이마트에서 올리브유 매출은 최근 3년 연속 꾸준한 성장을 이어가고 있다. 지난해 이마트...
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크래프트 하인즈, 회사 분할 추진 중단하기로 2026-02-12 01:18:22
미국 소비자들이 더 저렴한 제품을 찾으면서 고가의 조미료와 식료품에 대한 수요 부진으로 어려움을 겪고 있다. 제품의 혁신 부족도 경쟁업체에 밀리는 요인으로 꼽힌다. 카힐레인은 "이러한 상황을 반전시키기 위해 2025년 대비 2026년 연구 개발 투자를 약 20% 늘릴 계획”이라고 밝혔다. 그는 또 지난 몇 분기 동안...
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'먹거리 독과점' 탈세 적발…오비맥주 1천억·빙그레 200억 추징(종합) 2026-02-09 18:18:00
대납한 점도 포착됐다. 간장·고추장·발효 조미료 등을 제조하는 샘표식품은 원가 하락에도 과점 지위를 이용해 주요 제품 판매가격을 10.8% 인상했고, 지난해 영업이익이 수백억원대로 300% 이상 폭증했다. 하지만 이조차도 사주 자녀 소유 법인 포장용기 고가 매입, 사주 자녀법인에 고액 임차료 지급 등의 방법으로...
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이번엔 '밀가루·간장'…5천억 원대 탈루 14개 기업 세무조사 2026-02-09 14:40:45
조미료 등을 제조하는 한 업체는 과점적 지위를 이용해 원재료 가격이 내렸지만 오히려 가격을 인상해 지난해에는 영업이익이 300% 이상 폭증하기도 했다. 이 업체는 사주 자녀 소유 법인으로 부터 포장 용기를 고가로 매입하고, 고액의 임차료를 지급하는 등 부당하게 소득을 줄이는 탈루 정황이 포착됐다. 조사 대상에...
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'먹거리 독과점' 3개사, 거액 탈세로 1천500억원 추징 2026-02-09 12:00:00
대납한 점도 포착됐다. 간장·고추장·발효 조미료 등을 제조하는 D사는 원가 하락에도 과점 지위를 이용해 주요 제품 판매가격을 10.8% 인상했고, 지난해 영업이익이 수백억원대로 300% 이상 폭증했다. 하지만 이조차도 사주 자녀 소유 법인 포장용기 고가 매입, 사주 자녀법인에 고액 임차료 지급 등의 방법으로 축소...
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정부, 설 앞두고 라면·밀가루·두부 최대 50% 할인행사 추진 2026-02-06 15:44:53
소비가 많은 라면과 식용유지, 밀가루, 두부, 조미료, 유제품 등 4957개 품목을 최대 75%까지 할인된 가격으로 판매한다. 특히 이번 행사는 온·오프라인 유통채널 전반에서 동시에 진행돼 소비자들이 물가 인하 효과를 보다 직접적으로 체감할 수 있을 것으로 예상된다. 농식품부는 그동안 식품업계와 원가 부담 완화 및...
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세밑 물가에 한숨만...'최대 75%' 할인 온다 2026-02-06 09:21:04
진행한다고 6일 밝혔다. 식용유, 밀가루, 두부, 조미료 등 설 성수품과 라면, 유제품 등 가공식품 4천957개 품목이 이번 행사에 포함된다. 할인율도 최대 75%다. 다만 할인율과 행사 내용은 판매처별로 다를 수 있다. 할인행사는 대형마트와 편의점, 이커머스 등 온오프라인 유통채널에서 동시에 진행된다. 이에 소비자들이...
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농식품부, 설 앞두고 식품기업과 할인행사…최대 75% 저렴 2026-02-06 08:35:08
밝혔다. 이번 행사에는 식용유, 밀가루, 두부, 조미료 등 설 성수품과 라면, 유제품 등 가공식품 4천957개 품목이 포함됐다. 최대 75%까지 할인된 가격으로 판매된다. 할인율과 행사 내용은 판매처별로 다를 수 있다. 할인행사는 대형마트와 편의점, 이커머스 등 온오프라인 유통채널에서 동시에 진행돼 소비자들이 물가 ...
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