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[팩트체크] '한국인의 반찬' 콩나물, 우리나라만 먹는다? 2025-03-25 06:55:01
어렵다. 일본에서는 깻잎과 비슷하지만, 잎이 더 작은 차조기(시소)를 주로 먹는다. 한국에서 깻잎을 처음 접한 외국인들은 다른 식재료를 뒤덮을 정도로 강렬한 향과 맛이 익숙하지 않다는 반응이 많다. ◇ 산낙지에 삭힌 홍어는 외국서 식용 드물어 떡갈나무 열매인 도토리는 우리나라에서 묵으로 먹지만, 다른 국가에...
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[위클리 건강] "겨울철, 차 마시는 습관이 면역력 높인다" 2022-12-10 07:00:04
오랫동안 사용됐다. 모양이 깻잎과 비슷한 차조기라는 식물의 잎을 말려 우려먹는 방식이다. 한방에선 이 약초가 오한과 기침이 나는 감기 증상에 효능 있다고 설명한다. 강동경희대병원 한방내과 박재우 교수는 "자소엽차를 마시면 땀을 내 오한이 풀리게 하는 데 도움이 된다"면서 "평소 소화 기능이 약하면서 감기가...
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환절기 감기엔 무와 벌꿀이 특효약 2014-08-28 21:33:22
실천하는 것도 좋은 방법이다. 특히 초기감기에는 차조기잎, 대나무잎, 파뿌리, 귤껍질, 생강, 대추 등을 달여 마시는 것이 효과적. 또 기침감기에는 호두, 석류, 머위, 맥문동, 천문동, 질경이씨, 살구씨, 생강차, 상백피(뽕나무 뿌리껍질), 도라지, 오미자 등이 좋다. 하지만 감기치료에 가장 효과가 탁월한 것은 무와...
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'불면증' 환자, 신종플루에 100% 노출? 2014-06-03 02:20:43
감기에 걸리게 됐다면 차조기차를 마시는 것이 좋다. 차조기(소엽)차는 정신을 안정시키면서 가벼운 감기에도 도움이 되므로 불면증 환자의 초기 감기나 스트레스 해소에 좋다. 발열을 증상으로 하는 감기 증상을 보인다면 우선은 가까운 병원을 찾아서 신종 인플루엔자 검사를 받는 것이 좋다. 박하 잎이나 인동 등의...
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[천자칼럼] 매실 풍년 2014-05-28 20:34:32
때 차조기잎을 함께 사용하면 훨씬 좋다고 한다.일본판 매실장아찌인 우메보시(umeboshi·梅干)에도 차조기잎이 들어간다. 우메보시의 붉은 빛 역시 차조기잎에서 나오는 것으로 색깔과 향미를 더해준다. ‘우메보시도 3년이 넘으면 약’이라는 속담이 있는데, 4년 숙성한 걸 분석했더니 염분이 거의 없어...
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