"절대 만지지 마세요"…제주도에 등장한 공포의 '날개쥐치' 2025-09-03 15:05:04

식용 허용 복어는 참복, 황복 등 21종이다. 일반인은 식용을 구별하기 어렵고 손질 시 전문 지식이 필요하므로 반드시 복어조리 자격이 있는 전문가가 취급해야 한다. 식약처는 “복어를 조리한 음식을 먹거나 날개쥐치를 취급한 후 손발 저림, 현기증, 두통, 운동 불능, 호흡곤란 등의 증상이 있으면 즉시 119에 신고해...

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• #절대 만지지 #날개쥐치 #복어 #조리 #발생

"제주 가서 절대 먹지 마세요"…'복어 독 20배' 경고 뜬 물고기 2025-09-03 10:21:43

사망할 수 있다. 국내 식용 허용 복어는 참복, 황복 등 21종으로 일반인은 식용을 구별하기 어렵고 손질 시 전문 지식이 필요하므로 반드시 복어조리 자격이 있는 전문가가 취급해야 한다고 식약처는 강조했다. 또 기후변화로 수온이 높아지면서 아열대성 어류인 날개쥐치가 제주도 남부 연안 등에서 어획되고 있다며 주의...

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• #제주 가서 #복어 #날개쥐치 #식용 #당부

복어 독의 '20배' 등장…"절대 만지거나 먹지 마세요" 2025-09-03 10:07:55

수 있다. 국내 식용 허용 복어는 참복, 황복 등 21종으로 일반인은 식용을 구별하기 어렵고 손질 시 전문 지식이 필요하므로 반드시 복어조리 자격이 있는 전문가가 취급해야 한다고 식약처는 강조했다. 또 기후변화로 수온이 높아지면서 아열대성 어류인 날개쥐치가 제주도 남부 연안 등에서 어획되고 있다며 주의를...

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• #복어 독의 #복어 #날개쥐치 #식용 #식약처

"복어 독 20배 '날개쥐치' 절대 만지거나 먹지 마세요" 2025-09-03 09:56:16

사망할 수 있다. 국내 식용 허용 복어는 참복, 황복 등 21종으로 일반인은 식용을 구별하기 어렵고 손질 시 전문 지식이 필요하므로 반드시 복어조리 자격이 있는 전문가가 취급해야 한다고 식약처는 강조했다. 또 기후변화로 수온이 높아지면서 아열대성 어류인 날개쥐치가 제주도 남부 연안 등에서 어획되고 있다며 주의...

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'죽음과도 바꿀 맛'…'황복' 시장화 도전하는 경기도 2022-10-04 13:37:07

착수했다"고 4일 발표했다. 황복은 복어목 참복과 물고기다. 바다에서 2~3년 성장 후 알을 낳기 위해 4~6월께 강으로 올라온다. 산란기인 봄에만 잡히는 고급 어종으로 자연산은 kg당 20만원에 달한다. 지난해 국내 황복 생산량은 9톤 내외로 유일하게 경기도에서만 생산된다. 이 중 1톤이 양식을 통해 생산됐다. 임진강과...

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• #죽음과도 바꿀 #황복 #경기도 #양식

김진구 부경대 교수 "21년 걸쳐 채집…742종 깨알정보 담았죠" 2020-03-24 18:16:18

소개했다. 참복은 멸종위기 심각(CR), 고래상어는 멸종위기 우려(EN), 참다랑어는 멸종위기 취약(VU), 흰가오리는 준위협(NT), 전어와 밴댕이는 관심 대상(LC)이라는 것을 알 수 있다. 김 교수는 “고래상어는 멸종위기 우려종임에도 버젓이 수산시장에서 팔리고 있다”며 “어종을 알아보고 보호해줄...

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• #김진구 부경대 #어류 #교수 #해양어류 #어종 #우리나라

부경대,복어와 조기 비밀 밝혔다 2019-10-08 09:41:29

줄 것으로 기대한다”고 말했다. 위에서부터 자주복,참복,흰점참복. 부경대 제공. 같은 연구실의 장서하 연구원(28?박사과정 1년)은 ‘민어과 어류 7종의 난?자치어 출현 특성’ 연구를 발표했다. 장 연구원은 이 연구에서 민어 등 조기류가 우리나라 서해 남부와 제주 남부 해역을 산란장 및 성육장으로...

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• #부경대복어와 조기 #연구원 #연구 #자주복 #무늬 #조기

흑산도를 마주한 채…복국의 고수를 만났다…뱃고동 안주 삼아 한 女人의 인생사에 건배 2019-06-30 14:58:55

삶이 녹아들어간 요리.복은 참복이나 까치복을 주로 쓴다. 생복을 사서 잘 손질하고 독을 뺀 뒤 바짝 말려뒀던 것이다. 35년 복요리를 해왔지만 여자의 복요리를 먹고 탈난 사람은 하나도 없었다. 예전에는 겨울철이면 장작불을 때서 밤새도록 고아서 먹었던 것인데 요즈음은 압력솥에 고아낸다. 딱딱한 뼈가 녹을 정도로...

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• #흑산도를 마주한 #여자 #남편 #사람 #바람 #육지 #흑산도 #노화도 #복국 #정도 #보길도

한국 참복과 어류 '복섬' 단일 종 아닌 두종류 있다 2019-05-22 10:40:31

타키후구 니포블레스(위)와 잠재종(아래).부경대 제공.우리나라에 서식하는 참복과 어류인 복섬이 기존에 알려진 ‘타키후구 니포블레스(takifugu niphobles)’ 가 아닌 다른 종도 있다는 연구결과가 나왔다. 부경대학교 해양생물학과 배승은 연구원(32?박사수료)은 22일 논문 ‘한국산 복섬, takifugu...

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• #한국 참복과