"감칠맛 미쳤다"…올해 한국서 '가장 맛있는 김치' 등극한 비결 2025-08-25 11:00:01

유명하다. 전통 옹기에 1년간 숙성한 청매실을 첨가해 깊은 단맛을 냈다는 평가가 나온다. 농림축산식품부는 제14회 대한민국 김치품평회(이하 김치 품평회)에서 새벽팜의 ‘참매실 새벽 알타리김치’를 비롯한 9개 김치 제품을 올해 수상 제품으로 선정·발표했다. 김치 품평회는 매년 농식품부와 한국농수산식품유통공사...

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식품명인체험홍보관, ‘한국 식품산업 중장기 발전방안 국회 토론회’ 참가 2025-08-05 11:05:24

약과육포꼬치, 대한민국식품명인 제25호 오희숙 명인(지정품목-부각) 찹쌀김부각, 대한민국식품명인 제14호 홍쌍리 명인(지정품목-매실농축액) 청매실캔디, 대한민국식품명인 제32호 강봉석 명인(지정품목-엿/조청) 명인호박엿이다. 한편, 대한민국식품명인은 농림축산식품부가 우수한 전통식품의 계승과 발전을 위하여...

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[신상잇슈] 뚜레쥬르 '피치퀸'·목우촌 '구워먹는 닭다리살' 2025-08-02 07:00:03

6.3%이고 330㎖ 용량의 캔 제품이다. ▲ 대상은 청정원 브랜드에서 시즌 한정 제품으로 '순창 우리쌀 매실고추장'과 '순창 태양초 호박고추장' 등 2종을 선보였다. 두 제품은 각각 여름철 대표 식재료인 국산 청매실과 호박을 활용해 만들었다. (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...

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하이트진로, 매실주 '매화수' 전면 리뉴얼 2025-05-22 09:48:12

함께 매화수 모델로 배우 문지원을 발탁했다. 오성택 하이트진로 마케팅실 전무는 “변화하는 주류 시장 트렌드를 반영해 매화수를 보다 가볍고 달콤하게 즐길 수 있도록 리뉴얼을 단행했다”고 설명했다. 한편, 지난 2002년 출시된 매화수는 고품질 청매실을 저온 숙성한 후 냉동 여과 과정을 거친 매실 원액으로...

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백종원도 반했던 '그 맛집' 일냈다…6년 만에 '깜짝 소식' 2024-09-25 14:30:57

웰빙 청매실 재첩비빔밥이 대상을 받았다. 이어 진영(순천)휴게소의 할매잔치국수가 최우수상을, 내린천휴게소의 참살이 산나물 비빔밥이 우수상을 각각 받았다. 함진규 도로공사 사장은 "지속해서 전국 유명 맛집 유치 및 대표 메뉴를 개발해 휴게소 서비스 수준을 높이겠다"고 말했다. 신현보 한경닷컴 기자...

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• #백종원도 반했던 #휴게소 #맛집 #음식 #지역

디아이블, 피부진정에 효과 좋은 '고수패드' 2023-11-14 16:36:12

초록과일(샤인머스캣, 청사과, 청매실, 그린파파야)에서 유효성분을 뽑아내어 필링에 도움을 주고 강력한 보습력을 보여주는 특허 원료 ‘싱 그린’(Sing Green)을 함유하고 있다. ‘고수패드’는 고객의 니즈를 반영해 넉넉한 사이즈의 패드와 에센셜 토너의 양은 물론이며 스크루 캡으로 패드의 고질적인 문제인 누액을...

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• #디아이블 피부진정에 #패드 #제품 #고수패드 #고수 #사용

매실에 화이트와인 더했다…하이트진로, '매화수 화이트' 선보여 2022-11-17 15:19:14

두번째 브랜드다. 화이트 와인과 청매실 원액을 블렌딩해 상큼한 맛이 특징이다. 기존 매화수보다 당도를 낮추고 화이트와인 함량을 높였다. 알코올 도수는 12도로 기존 매화수와 같다. 하이트진로는 "매화수가 달콤한 맛과 부담없는 알코올 도수로 저도주 선호층에서 꾸준히 사랑받고 있다. 올해(10월 말 기준) 누적...

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하이트진로, 화이트와인 함량 높인 `매화수 화이트` 출시 2022-11-17 15:17:18

두 번째 브랜드다. 화이트와인과 청매실 원액을 블렌딩해 맛을 냈는데, 기존 매화수보다 당도를 낮추고 화이트와인 함량을 높인 게 특징이다. 패키지는 그린 컬러를 활용해 상큼함을 강조했다. 알코올 도수와 출고 가격은 매화수와 동일하다. 매화수는 달콤한 맛과 부담없는 알코올 도수로 저도주 선호층에서 꾸준히...

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[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20

전통 햄퍼는 일반적으로 매실주에 쓰이는 청매실보다 향미가 뛰어난 황매실만을 사용해 3년 이상 숙성시킨 매실주 원매와 한과 명인 김규흔 명장이 만든 전통식 약과, 제주산 녹차, 녹차 스프레드, 마누카 꿀 및 수제 한우 육포를 포함하여 명절에 어울리는 한국적인 선물을 찾는 고객들에게 추천한다. 시그니처 햄퍼는 ...

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