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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
"파스타 외에도 여러 가지 스타터와 스테이크 등을 맛볼 수 있다"고 설명했다. 김 그로스는 집 근처에 식당이 있어 생면 파스타를 먹고 싶을 때 종종 찾는다고 했다. 우선 애피타이저로 광어 까르파치오를 주문했다. 숙성한 광어회에 레몬, 석류, 블랙 올리브 등을 곁들인 요리다. 식전빵으로 나온 포카치아를 먹은 후...
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"이제 평생 못 갈 듯"…'웨이팅 대란' 벌어진 핫플 정체 [이슈+] 2025-12-20 12:44:47
권성준 셰프의 식당 비아톨레도 파스타바의 경우, 지난해 10월 예약 오픈 시간에 맞춰 11만명이 넘게 몰려 예약 앱이 일시적으로 마비됐다. ‘빈자리 알림 신청’을 신청한 인원도 100명을 초과해 서비스가 마감됐다. JTBC '아는 형님'에 출연한 시즌1 셰프들 역시 폭발적인 반응을 전했다. 임태훈 셰프는 "한 달...
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키친소노마, 동탄 호수공원 인근에 브런치 카페 ‘egg,plant’ 신규 오픈 2025-12-03 14:21:03
새벽 직접 제조하는 소스를 활용한 파스타를 주력으로, 샌드위치·수프·시그니처 음료 등 정성스러운 브런치 메뉴를 제공한다. 호수공원과 인접한 입지와 감각적인 공간 구성으로 지역 주민·가족 고객들의 새로운 휴식 명소가 될 것으로 기대된다. 키친소노마 관계자는 “브랜딩에서 메뉴까지 한지혜 대표의 오랜 경험이...
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'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02
안정적인 궤도에 올려놓았다. 6개월 만에 문을 닫은 카페 창업 실패조차 그의 속도를 막지 못했다. 그렇게 거침없이 달려온 20대의 끝에서, 그는 결국 '흑백요리사 우승'이라는 화룡점정을 찍었다. 그리고 서른에 접어든 올해, 그는 자신의 첫 책 를 세상에 내놨다. 질주하던 지난 10년을 돌아보고, 자신의 '...
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SPC 파리바게뜨, 마닐라 '니노이 아키노 국제공항' 개점 2025-10-29 10:23:20
치킨 갈비, 매운 불고기 크림 파스타 등 필리핀과 한국의 맛을 결합한 독창적인 퓨전 메뉴를 선보인다. 또한, 휴일 없이 24시간 운영을 통해 허브 공항 환승객과 장거리 여행객 수요를 공략한다. 필리핀은 아세안(동남아시아 국가 연합) 대표 국가로 젊은 층의 비중이 높아 성장 가능성이 큰 시장으로 평가받는다. 지난 해...
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[imazine] 미국 서부 내륙 소도시 기행 ②화려한 듯 소박한 솔트레이크시티 2025-10-02 08:00:10
아침의 바삭한 크루아상부터 저녁의 파스타, 채소 요리, 세비체, 세련된 정찬까지 재료와 조리법은 달라도 모두 진정성이 전해졌다. 아침에는 에바스 베이커리에서 막 구운 크루아상과 진한 커피를 즐겼다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 녹아내리는 크루아상은 버터 향이 고소하면서도 과하지 않았고, 산미가 살아 있는...
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[이주의 호텔 프로모션] 기나긴 추석 연휴 알차게 보내는 법? 호텔에서 '추캉스' 즐기기 2025-09-29 18:21:37
남해 전복 게우장 리소토·제철 꽃게 고추장 로제 파스타·라구 버섯 라자냐로 구성된 ‘어텀 인투 플레이버' 신메뉴 3종을 선보인다. 랍스터는 10달러(한화 약 14,000원)라는 파격적인 가격에 선보인다. 약 450g 크기의 랍스터를 반으로 잘라 찌고 구워내는 ‘더블 쿠킹’ 방식으로 조리하고, 감자튀김을 사이드로...
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문래동, 英여행 전문지 선정 '전세계 가장 멋진 동네' 6위 2025-09-25 21:05:40
개조해 만들어진 카페에서 아침 커피를 즐기고 선물 가게에서 기념품을 구경한 후 점심 식사로는 회 전문점 등 맛집을 권했다. 이어 오후에는 향수 공방에 들러 자신만의 향수를 만들고, 친구들과 즉석 사진을 찍은 후 양식당에서 와인과 파스타를 즐기고, 주점에 들러 저녁 시간을 마무리해보라고 권했다. 타임아웃은...
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구찌·루이비통 레스토랑에 디올 카페…청담서 명품 '미식대결'(종합) 2025-09-02 14:49:53
등 에피타이저는 2만원대, 파스타는 3만원대로 구성됐고 폰도 알 마르(3만5천원), 한우 알라 피오렌티나(6만6천원) 등 단품메뉴도 판매한다. 앞서 루이비통은 지난 1일 청담동 '루이비통 메종 서울'에 첫 상설 레스토랑인 '르 카페 루이비통'을 열었다. 루이비통은 '루이비통 컬리너리 커뮤니티'를...
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"일단 매물로 나왔는데"...김동선의 '파이브가이즈', 과연 팔릴까? 2025-08-09 09:02:53
사업에도 적극적이다. 우동, 파스타, 피자 등 외식 사업에 이어 최근 협동로봇을 활용한 무인 카페까지 선보이는 등 김 부사장이 맡은 유통·식음료 사업 분야 전반에 로봇 기술을 적용하고 있다. 외식사업의 경우 인건비를 절약해 가격 경쟁력을 확보하는 전략을 취하고 있는 상황인 만큼 운영비용이 많이 들어가는...
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