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고단백 두부·당뇨식 즉석밥...국내 첫 혁신식품경진대회 [뉴스+현장] 2025-07-03 18:05:01
에코트로펠리아 코리아'가 그 주인공이다. 에코트로펠리아는 유럽에서 열리는 혁신식품경진대회다. 에코트로펠리아 코리아는 한국식품과학회, 전국식품공학교수협의회, 지속가능식품과학기술협회가 공동으로 주최해 한국에서 처음 진행됐다. 예선은 전국의 식품과학 전공 학부생과 석사과정생들을 대상으로 해 50팀...
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