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[월간미식회] '부대찌개의 도시' 평택, 알고 보면 미식 성지 2025-11-04 08:00:07
정성, 태성추어탕 평택본점아침 식사만큼은 여유롭게 즐기고 싶어 일부러 오픈 시간에 맞춰 찾아갔다. 그런데 이게 웬걸, 이른 아침부터 손님이 끊이지 않는다. 비결은 신선하고 건강한 재료다. 살아있는 미꾸라지를 당일 아침 체에 걸러 조리하고, 강원도산 부드러운 시래기와 특허받은 된장을 더해 정성스럽게 끓여낸다....
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특허 된장으로 끓여낸 추어탕, 가맹점 창업 ‘적격’ 2014-11-24 12:07:51
및 평택 지역을 대표하는 맛집인 태성추어탕은 차별화된 경쟁력을 바탕으로 가맹 사업에 박차를 가하고 있어 눈길을 끈다. 태성추어탕만의 경쟁력은 크게 두 가지. 첫째는 미꾸라지를 통째로 갈지 않는다는 것이다. 태성추어탕은 다른 추어탕과 달리 국내산 살아있는 미꾸라지를 살만 체에 걸러 사용하는 전통적인 방식을...
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