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농식품부, 국산 밀 활용 베이커리 대회 '우리밀 뺑드미' 개최 2025-11-05 11:00:04
해 '국산 밀 분야'를 신설해 대회를 열기로 했다고 설명했다. 대회에서는 농식품부가 조합한 원맥을 원료로 하는 밀가루가 사용된다. 아울러 농식품부는 대회 기간에 국산 밀 홍보 부스를 운영해 국산 밀 제품 시식회 등 홍보에 나설 계획이다. 농식품부는 "그동안 국산 밀은 단백질 등의 균일도가 낮다는 지적이...
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천장 뚫던 곡물값 내리막…삼양식품 원가율 15%P '뚝' 2025-09-14 17:41:45
수입가 급락14일 국내 최대 식품업체인 CJ제일제당에 따르면 원맥(밀) 수입 단가(운송비 등 부대비용 포함)는 지난 6월 말 t당 43만2000원으로 2021년 말(34만9000원) 후 최저를 기록했다. 2022년 말 t당 55만4000원까지 오른 원맥 수입 단가는 최근 2년 반에 걸쳐 22.0% 하락했다. 설탕 제조에 쓰이는 원당 가격은 6월 말...
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"미안합니다"…'불닭' 열풍에 증권맨들 '급사과'한 이유 [종목+] 2025-05-16 08:24:51
대해 류은애 KB증권 연구원은 "미국 매출 비중이 작년 4분기 23.5%에서 1분기 25.6%로 높아졌다. 미국 시장의 평균판매단가(ASP)가 높아 공급 확대가 어려운 상황에서도 외형 성장을 이뤄냈다"며 "원맥 등 원재료 비용도 안정화해 영업이익률도 역대 최고 수준을 경신했다"고 설명했다. '불닭볶음면' 열풍이 여전해...
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+735% 폭등주 등장, 금값 40년래 최고상승 - 와우넷 오늘장전략 2025-04-01 08:29:04
yoy)으로 전망. 우호적인 환율 흐름과 수출 데이터를 반영해 기존 추정치(4,754억원 / 951억원) 대비 매출과 영업 이익을 2~3% 소폭 상향 조정했으며 컨센서스(4,867억원 / 1,008억원)에 대체로 부합. 원맥 공급 단가는 전년과 유사한 수준으로 계약한 것으로 보이며, 전분 등 주요 투입 원가 상승 부담도 제한적 -...
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세븐일레븐, 신규 출시 샌드위치에 '유산균 특허공법' 적용 2025-02-10 08:34:09
모든 샌드위치류(잡곡 및 프렌치토스트 제외)에 해당 공법을 적용할 예정이다. '빵 맛집' 전략을 펼쳐온 세븐일레븐은 샌드위치 상품에도 프리미엄 원재료 전략을 도입한다. 세븐일레븐의 지난해 베이커리 매출은 전년 대비 20% 증가했다. 세븐일레븐은 1년 전부터 롯데중앙연구소, 롯데웰푸드와 함께 샌드위치...
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크리스마스 케이크 속 원자재 파헤치기 [원자재 인사이드] 2024-12-20 08:03:51
해 온 케이크도 치즈 케이크인데요, 역시나 유제품 가격 상승으로 국제 치즈 가격도 현재 한달래 최고치 지키고 있습니다. Q. 벌써 숨이 막힙니다. (하하) 다음은… 밀가루네요? 밀가루도 만만치 않아 보입니다. = 네, 일단 국내 밀가루 가격이, 러우 전쟁의 여파로, 작년에 이미 한번 다같이 인상됐습니다. 당시 경제부가...
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환율 1,450원 넘어 기업들 비상…"내년 사업계획 조정해야" 2024-12-19 12:10:02
내부 비용 절감 등도 추진할 것"이라고 덧붙였다. 해외 사업 비중이 큰 식품 기업보다는 내수 중심 기업이 원화 가치 하락의 영향을 많이 받는다. 예를 들어 CJ제일제당[097950]의 경우 지난해 밀가루와 설탕, 식용유를 생산하기 위해 외국산 원당, 원맥, 대두를 구입하는데 2조3천억원을 썼지만, 식품 매출의 절반 이상을...
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허진수 SPC 사장, 마크롱 대통령과 만찬 2024-10-23 17:26:19
해 파리 엘리제궁에서 진행됐다. 만찬에는 프랑스 사벤시아와 유리알, 일본 마루베니 등 글로벌 식품·유통업체 기업인 40명이 참석했다. 허 사장은 국내 기업인 가운데 유일하게 초청받았다. 마크롱 대통령은 SPC그룹이 한국과 프랑스의 경제, 음식 문화 교류에 기여한 점을 고려해 초청한 것으로 알려졌다. SPC그룹은 밀,...
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'SPC 3세' 허진수, 프랑스 마크롱 대통령과 엘리제궁서 만찬 2024-10-23 10:21:13
참석해 글로벌 네트워크를 만드는 좋은 기회가 됐다"며 "앞으로 우수 기업에서 양질의 원료를 공급받아 품질을 높이고 파리바게뜨 글로벌 사업에서 다양한 협력 방안을 모색할 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다. SPC그룹은 지난 2018년, 2022년에도 프랑스 정부로부터 투자 유치 행사에 초청받아 허영인 회장이 참석했다....
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허진수 SPC 사장, 마크롱 대통령과 만찬…"국내 기업 중 유일" 2024-10-23 09:57:58
해 글로벌 네트워크를 만드는 좋은 기회가 됐다"며 "앞으로 우수 기업에서 양질의 원료를 공급받아 품질을 높이고 파리바게뜨 글로벌 사업에서 다양한 협력 방안을 모색할 수 있을 것으로 기대한다"고 말했다. SPC그룹은 지난 2018년, 2022년에도 프랑스 정부로부터 투자 유치 행사에 초청받아 허영인 회장이 참석했다. 허...
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