[천자칼럼] 대두(大豆) 대란 2025-10-21 17:31:50

한다. 대두는 흰콩, 메주콩, 콩나물콩, 백태콩 등 우리가 흔히 먹는 콩이다. 소두(小豆)는 역시 콩과에 속하긴 하지만 팥을 의미한다. 대두의 기원은 중국이다. 만주 지역, 특히 두만강 일대라는 설과 장강 유역의 화중이라는 설로 나뉜다. 유럽과 미국 등에 전해진 것은 18~19세기에 들어서다. 대두의 원산지인 중국은...

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콩 심은 데 콩 나고, 쌀 심은 데 콩 나는데…요지부동 콩값, 왜? [이광식의 한입물가] 2025-08-03 06:00:35

콩(흰콩·40㎏)의 중도매인 판매가격은 23만1000원으로, 작년(22만1600원)보다 오히려 4.2% 올랐다. 재배면적만 보고 “콩값이 떨어질 것”이라고 내다봤다면 오산인 셈이다. 콩 가격이 그대로인 것은 왜일까. 우선 정부가 수매량을 늘렸다. 농식품부에 따르면 2024년산 국산 콩 수매량은 5만t으로, 지난해(3만3000t)보다...

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"밥은 해먹어야 하는데 어쩌나"…쌀값 보고 놀란 주부 '한숨' [프라이스&] 2025-07-30 06:00:02

있다는 설명이다. 상대적으로 국산 콩은 저렴한 편이다. 콩(국산 흰콩·상품) 소매가는 500ｇ당 5030원으로 전년(5328원) 대비 5.6% 내리고 평년(5359원)보다는 6.1% 낮다. 단 국산 콩보다 가격이 저렴해 가공식품 원료로 쓰이는 수입콩(대두) 물량이 떨어져 식품 제조업체를 중심으로 우려가 나오고 있다. 농식품부는 “국...

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한국가족 5인의 가자 탈출기…"이러다 소리없이 죽겠다 싶었다" 2023-11-03 10:39:59

위주로 먹었다. 사뒀던 흰콩, 토마토, 옥수수 캔 등으로 버텼다. 통신이 끊겼을 때는 위험한 지역을 확인할 수도 없어서 그냥 가만히 집 안에 있을 수밖에 없었다." 첫날부터 예전과 달리 강력했던 이스라엘군의 공습은 날이 갈수록 수위가 높아졌고, 결국 너무 위험한 상황이 올 거라는 생각에 가자지구를 벗어나야겠다는...

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전세계 소비 2위 채소 `이것`, 가격 급등에 식탁 비상 2023-02-24 17:25:46

채소 대신 렌틸콩과 흰콩, 누에콩을 더 많이 먹고 있다"며 "조만간 쌀만 먹는 것에 만족해야 할 것 같다"고 말했다. 필리핀에서는 지난 몇 달간 양파 부족이 소금부터 설탕에 이르는 다른 식자재 부족까지 악화시키는 사태가 빚어졌으며 양파 가격이 터무니없이 올라 한때 고기보다 더 비싸지기도 했다. 신디 홀먼 유엔...

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• #전세계 소비 #채소 #양파 #가격 #식단 #세계 #생산 #토마토 #급등

전 세계서 가장 많이 소비되는 채소 2위 양파도 '대란' 2023-02-24 16:51:15

채소 대신 렌틸콩과 흰콩, 누에콩을 더 많이 먹고 있다"며 "조만간 쌀만 먹는 것에 만족해야 할 것 같다"고 말했다. 필리핀에서는 지난 몇 달간 양파 부족이 소금부터 설탕에 이르는 다른 식자재 부족까지 악화시키는 사태가 빚어졌으며 양파 가격이 터무니없이 올라 한때 고기보다 더 비싸지기도 했다. 신디 홀먼 유엔...

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지금 당장 검은콩을 먹어야 하는 이유 [건강!톡] 2021-05-04 11:55:00

14배 높았다. 흰콩(11배)·녹두(7배)·보리(3배)·현미(5배)·찹쌀(4배)·통밀가루(3배)의 섭취 가능성도 크게 나타났다. 이는 아침 결식이나 잦은 외식 탓에 영양소 섭취가 부족하기 쉬운 대학생 등 20대에게 검정콩 섭취를 적극 권장할 필요가 있다는 의미다. 연구팀은 논문에서 “검정콩은 철·구리·아연 등의 중요한...

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'아내의 맛' 홍현희, "곱게 자라 일머리 빵점"...결혼 2주년 삼겹살 꽃다발에 눈물 2020-10-28 00:28:00

보였다. 흰콩 도리깨질을 하다가 뽑지도 않은 들깨를 때려 깨가 쏟아지게 하고 텃밭에 배추를 보며 먹는 타령을 해 시아버지에게 타박을 받기도 했다. 이에 제이쓴은 "홍현희가 의외로 일머리가 없다"고 지적했다. 그러자 홍현희는 "곱게 자라서 그렇다"고 했고, 제이쓴은 "온실 안에 화초처럼 자랐다"고 거들었다. 이어...

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• #아내의 맛 #홍현희 #시아버지 #아내

국내산 멜론에 꽂힌 스타벅스·고창 수박에 반한 커피빈 2020-07-15 11:09:48

계약재배를 시작했다. 올해부터는 흰콩(백태)을 추가했다. CJ제일제당은 식품 전문몰 CJ더마켓에서 지난 6월 첫 선을 보인 '대한민국 제철음식 캠페인'으로 매월 1개 이상 지역 대표 특산물을 소개한다. 7월에는 포도 기획전으로 경북 김천 샤인머스캣을, 8월에는 경북 영천의 천도 황도 백도 복숭아 등 다양한...

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