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"한국인은 밥심으로 산다"는 옛말…'쌀' 소비량 확 줄었다 2024-01-26 12:00:03
쌀 소비량은 56.4kg으로 전년 대비 0.3kg(0.6%) 줄었다. 관련 통계 집계를 시작한 1963년 이래 역대 최저치다. 1인당 연간 쌀 소비량은 1984년(130.1kg) 이후 39년 연속 감소하고 있다. 1993년 소비량(110.2kg)에 비해선 절반가량 줄었다. '한국인은 밥심으로 산다'는 말은 옛말이 된 것이다. 다만 최근 3년간 쌀...
[고침] 경제([K-People] 잇투헤븐 민관운 대표 "열흘 내리…) 2023-11-01 09:28:30
국밥집에서 만난 '잇투헤븐' 민관운(39) 대표는 가정간편식(HMR) 업계의 '떠오르는 신성'이다. 지난 2021년 시작한 사업이 어느덧 3년 차에 접어들었다. 첫 해 4억원이었던 연 매출은 지난해 22억원까지 뛰었고, 올해는 최대 35억원을 바라보고 있다. 주력 메뉴는 국, 탕, 찌개 등으로, 그중에서도 한우...
[K-People] 잇투헤븐 민관운 대표 "열흘 내리 육개장 먹어도 안질렸죠" 2023-11-01 08:00:04
국밥집에서 만난 '잇투헤븐' 민관운(39) 대표는 가정간편식(HMR) 업계의 '떠오르는 신성'이다. 지난 2021년 시작한 사업이 어느덧 3년 차에 접어들었다. 첫 해 4억원이었던 연 매출은 지난해 22억원까지 뛰었고, 올해는 최대 35억원을 바라보고 있다. 주력 메뉴는 국, 탕, 찌개 등으로, 그중에서도 한우...
외식메뉴 중 가격 상승폭 최고…냉동피자에 지갑 열렸다 2023-10-16 12:28:05
집계됐다. 리서치 기관 칸타에 따르면 2022년 3월 기준 국내 냉동피자 시장 연간 규모는 1267억원으로 2년 전(966억원)보다 31.1% 증가했다. 업계에서는 원자재 가격 상승 속 주요 프랜차이즈 피자 업체들이 가격을 인상하면서 일부 수요가 가성비가 돋보이는 냉동 피자로 쏠렸다는 해석이 나온다. 통계청에 따르면 지난달...
[富農 꿈 일궈가는 청년農夫]뿌리 없이도 잘 자란 청년농업, 메가FTA시대의 전사되다 2023-10-05 00:10:08
응답한 수는 2015년 30만7천명에서 2022년 39만명, 올해는 상반기에만 42만5천명으로 집계됐다. 일자리의 질도 갈수록 저하되면서 적잖은 청년들이 구직 자체를 포기하는 암울한 현실을 보여준다. 한편에서는 본인만의 차별화된 전략으로 끊임없는 도전장을 내밀며 신시장을 개척하는 청년들도 늘고 있는데, 특히 K-푸드...
"두집 살림" 고백한 배우 기은세, 이혼 소식 2023-09-22 13:35:46
지난 7월 방송된 SBS '강심장리그'에서 "두 집 살림을 시작했다"고 언급한 바 있다. 당시 그는 "요리 영상을 찍으려고 하면 남편이 왔다 갔다 해서 신경이 쓰였다. 남편 주기 위한 요리 찍는 건데 밥을 주면 '영상 찍으려고 밥 했구나?'라고 한다"고 말했다. 자신만의 공간을 위해 월셋집을 마련했다고...
외식물가 상승에 대형마트 온라인 식품 매출 '쑥' 2023-08-03 10:12:56
= 외식 물가 상승으로 집밥을 찾는 소비자들이 늘면서 대형마트의 온라인 식품 매출이 늘고 있다. 홈플러스는 지난 5∼7월 온라인몰의 냉장·냉동 식품 매출이 지난해 같은 기간 대비 18% 증가했다고 3일 밝혔다. 축산물과 수산물 등 신선식품 매출은 22% 늘었고, 온라인 식품 구매 고객 수도 함께 증가했다. 냉동식품...
라면+김밥 1만원…살벌한 외식 물가 2023-06-06 16:48:51
인근에서 3년째 프랜차이즈 분식집을 해온 강모(39)씨는 "재료는 직접 사고 김밥 가격은 본사에서 책정하는데, 재료비가 3년 전보다 2∼3배는 올랐다"며 "남는 게 없어서 결국 본사에서 김밥 가격을 반년 새 3천200원에서 3천800원으로 올렸다"고 말했다. 그는 "예전에는 많이 팔면 된다고 생각했지만 요새는 많이 팔아도...
알뜰 집밥족 늘자…`한입에 쏙` 미니채소 인기 2023-01-15 08:15:03
코로나와 외식물가 상승으로 집밥을 먹기 시작한 사람들이 늘면서 양이 적어 부담이 덜한 미니채소가 인기를 얻고 있다. 이마트는 내식 수요 상승에 힘입어 2021년과 2022년 채소 매출이 각각 18.5%와 8.5% 증가했다고 15일 밝혔다. 이 가운데 미니채소는 전체 채소 매출 신장률을 뛰어넘는 인기를 보이고 있다. 한 끼에...
"귀여운데 맛도 좋아"…집밥 수요 늘자 미니채소 열풍 2023-01-15 05:57:00
"귀여운데 맛도 좋아"…집밥 수요 늘자 미니채소 열풍 (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 손가락만한 파프리카와 골프공만한 양파처럼 한입에 먹을 수 있는 크기의 미니채소가 인기다. 코로나와 외식물가 상승으로 집밥을 먹기 시작한 사람들이 양이 적어 부담이 덜한 미니채소로 눈을 돌리고 있기 때문이다....