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"마라탕 인기 넘본다"…입소문 나더니 배달 검색 '50배 폭증' [오정민의 유통한입] 2023-09-13 21:00:03
포도 샤인머스캣과 거봉, 귤, 체리토마토 등이다. 과일이 아닌 떡, 마시멜로, 견과류를 활용하는가 하면 아예 마카롱과 빙수에 탕후루를 얹는 조합도 등장했다. 재료를 감싼 설탕·물엿 조합도 전통식과는 차이를 보인다. 대체로 보다 얇고 잘 깨지는 식감, 치아에 덜 달라붙는 식감이 주류를 이루는 분위기다. 탕후루...
'골드스위트'가 뭐길래…'샤인머스켓' 대박에 새 품종 띄운다 2023-09-13 07:50:28
이마트는 오는 15일부터 17일까지 신품종 포도 ‘골드스위트’, ‘루비로망’, ‘레드샤인’ 3종을 행사 가격에 선보인다고 13일 밝혔다. 경북농업기술원이 개발한 골드스위트 품종은 껍질째 먹을 수 있는 포도다. 평균 20브릭스 내외의 높은 당도와 아카시아향이 특징이다. 루비와 같이 붉은 빛깔이 도는 루비로망은 평균...
추석 차례상 올리는 사과 어쩌나…"몸값 두배로 뛴다" 2023-09-06 09:13:07
2㎏에 2만∼2만4000원으로 3.6∼24.4% 상승할 것으로 예상됐다. 거봉 역시 2㎏에 1만8000∼2만2000원으로 9.8∼34.1% 비싸질 전망이고, 캠벨얼리 도매가격(3㎏ 기준)은 31.6∼57.9% 오른 2만∼2만4000원으로 예상된다. 소비자들은 추석 과일 선물을 준비하며 가성비(가격 대비 성능)가 돋보이는 상품을 고르고 있는 것으로...
"사과 가격, 최대 160% 오른다" 2023-09-06 06:19:03
55.5∼67.7% 높아진다고 내다봤다. 포도 역시 품종마다 차이가 있으나 이달 도매가격이 1년 전보다 오를 것으로 전망했다. 샤인머스캣은 2㎏에 2만∼2만4천원으로 3.6∼24.4% 비싸지고, 거봉은 2㎏에 1만8천∼2만2천원으로 9.8∼34.1% 오를 것으로 예측했다. 캠벨얼리 도매가격은 3㎏에 2만∼2만4천원으로 31.6∼57.9%...
"9월 과일 작년보다 비싸다…사과는 최대 160.6% 오를듯" 2023-09-06 06:00:03
3만2천800원보다 55.5∼67.7% 높아진다고 내다봤다. 포도 역시 품종마다 차이가 있으나 이달 도매가격이 1년 전보다 오를 것으로 전망했다. 샤인머스캣은 2㎏에 2만∼2만4천원으로 3.6∼24.4% 비싸지고, 거봉은 2㎏에 1만8천∼2만2천원으로 9.8∼34.1% 오를 것으로 예측했다. 캠벨얼리 도매가격은 3㎏에 2만∼2만4천원으로...
올해 최고 우리 술은…1300m 고지 산머루로 만든 김천産 와인 2023-08-15 14:18:16
대상은 거봉포도를 발효시킨 포도주를 증류한 뒤 오크통에 10년 이상 숙성시킨 ‘두레앙 브랜디’가 선정됐다. 북유럽 지역에 기원이 있는 벌꿀주 ‘코아베스트 보쉐’, 농촌진흥청이 개발한 포도 품종 ‘청수’를 이용해 만든 화이트 와인 ‘시나브로 청수 화이트’등도 각각 최우수상을 수상했다. 문지인 농식품부...
'명품 청포도'의 눈물…"올해 거봉보다 싸다" 2023-07-09 17:00:01
대세 포도 품종이 된 씨없는 청포도 샤인머스캣의 몸값이 올해 뚝 떨어질 것이란 관측이 나왔다. 재배 면적 증가에 따른 물량 급증 여파다. 출하량이 줄어들며 가격이 상승한 거봉보다 도매가격이 낮아질 수 있다는 전망이다. 9일 한국농촌경제연구원은 '농업관측 7월호 과일' 보고서를 통해 이달 샤인머스캣...
샤인머스켓 거봉보다 싸진다?…과일값 지각변동 2023-07-09 13:48:53
포도의 가격 등락 전망은 품종에 따라 달랐다. 연구원은 거봉과 캠벨얼리의 경우 출하량이 감소하며 7월 도매가격이 지난해와 비교해 각각 최대 13.7%, 12.1% 오를 수 있다고 전망했다. 샤인머스캣은 공급량 증가로 지난해보다 19.0∼29.1% 떨어질 것으로 예상했다. 연구원의 예측대로라면 이달 샤인머스캣 도매가격은...
'복숭아꽃 필무렵 이상저온'…7월 복숭아값 작년보다 비싸다 2023-07-09 08:02:00
생육이 지난해에 비해 부진한 상황이기 때문이다. 한편 포도의 가격 등락 전망은 품종에 따라 달랐다. 연구원은 거봉과 캠벨얼리의 경우 출하량이 감소하며 7월 도매가격이 지난해와 비교해 각각 최대 13.7%, 12.1% 오를 수 있다고 전망했지만, 샤인머스캣은 공급량 증가로 지난해보다 19.0∼29.1% 떨어질 것으로 예상했다....
장마철에도 당도는 그대로…롯데마트·슈퍼, 특수저장 수박 판매 2023-07-09 06:00:01
추석 명절을 앞둔 9월 말에는 CA 거봉 포도도 출시할 예정이다. 롯데마트 관계자는 "날씨와 상관 없이 맛있는 수박을 제공하려 노력하고 있다"며 "8월 혹서기를 대비해 이달 중 가장 맛있는 수박도 CA 기술로 저장할 계획"이라고 말했다. lucho@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>