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[인천창조경제혁신센터 청년 해외진출기지 지원 사업] 배 석세포로 제품을 개발하는 스타트업 ‘루츠랩’ 2024-04-22 18:00:00
과육 사이사이에 씹히는 알갱이를 말한다. 김 대표는 석세포가 미세 플라스틱을 대체하는 친환경 소재가 될 수 있다고 판단했다. 석세포는 배즙을 짜고 남은 폐기물에서 쉽게 추출할 수 있다. 김 대표는 “석세포가 다른 미세 플라스틱 대체재들과 비교했을 때 우월한 효능을 지녔다”고 강조했다. 석세포는 각질...
키위 브랜드 제스프리, 청정 자연 뉴질랜드서 온 키위 국내 첫 출하 2024-04-22 11:17:55
과육과 천연 베리류 과일의 달콤한 맛을 갖춘 것이 특징이다. 루비레드키위는 항산화 작용을 하는 영양소가 풍부하다. 대표적인 항산화 물질인 안토시아닌과 폴리페놀을 포함해 비타민C, 비타민A, 비타민E, 셀레늄, 아연 등 영양소가 풍부해 ‘항산화 과일’로 손꼽힌다. 루비레드키위의 항산화 성분은 체내 활성산소를...
세계로 뻗어나가는 고당도 명품 산청 딸기 2024-04-18 14:00:14
높고 과육이 단단하여 저장성이 뛰어나 오래 유지되는 신선함으로 소비자들에게 호평을 받고 있다. 800여 농가 430㏊에서 연간 1만6000t이 생산돼 1300억원의 소득을 기록하며 산청군의 대표 효자 작물로 자리 잡았다. 지리산이라는 천혜의 자연조건을 안고 있는 산청은 경호강, 덕천강, 양천강 3대강의 발달에 의해...
사과 수급 안정에 주력하는 청정 산소카페 청송군 2024-04-17 14:00:04
청송에서 재배된 사과의 과육은 단단하고 당도가 높다. 최근 기후변화로 인해 사과 재배 한계선이 북쪽으로 올라감에 따라 다른 지역에서도 사과 생산이 늘어나고 있지만, 청송사과의 맛과 풍미는 따라잡지 못하고 있다는게 그의 설명이다. 윤 군수는 “청송사과가 대한민국 최고의 맛을 이어갈 수 있는 또 하나의 이유는...
아삭 상큼 달콤 뛰어난 맛과 품질 청송사과 2024-04-17 14:00:01
위해 영양분을 저장하는 활동을 반복하면서 과육은 더 단단해지고 단맛은 더 강해진다. 청송사과가 맛있는 이유는 좋은 재배환경뿐만이 아니다. 그 뒤에는 축적된 사과 재배 지식과 부단한 기술개발, 적극적인 홍보가 있었다. 청송군은 1994년 ‘청송사과’ 상표 등록, 2017년 특허청 ‘황금진’ 청송사과 브랜드 상표등록,...
'두리안 수출 1위' 태국, 中시장 사수 총력…"저품질 수출 금지" 2024-04-16 13:52:18
표준을 도입하라고 지시했다. 과육 건조 중량 비율에 따라 등급이 매겨지고, 가공·포장업체들은 관련 인증을 사용해야 한다. 두리안은 태국 핵심 수출품 중 하나다. 지난해 수출은 1천200억밧(4조6천억원) 규모였다. 작년 두리안 출하량 90만t 중 30만t은 국내에 공급되고, 나머지 60만t은 대부분 중국으로 수출됐다....
유네스코 생물권 보전지역서 생산한 명품 멜론 2024-04-15 16:40:10
과육이 부드럽고, 15브릭스 이상의 높은 당도를 자랑한다. 브릭스는 당도를 측정하는 단위로 일반 사과가 14~15브릭스 정도로 알려져 있다. 풍부한 향과 식감으로 소비자에게 최고의 멜론으로 인정받고 있다. 고창황토배기멜론은 맛이 달콤하면서도 칼로리는 100g당 380kcal로 낮은 편이라 다이어트에도 효과적이다. 피부...
아삭·달콤한 '국가대표 사과' 2024-04-15 16:37:50
반복하는 경향이 있어 과육이 더 단단해지고 단맛이 더 강해지는 특징이 있다. 청송군은 이런 우수한 재배환경에 더해 부단한 기술 개발을 통해 브랜드 경쟁력을 갖추기 위해 노력했다. 고밀식·다축형의 미래형 과원을 조성하기 위한 묘목비뿐 아니라 미세 살수장치, 저품위 사과 격리 등을 지원해 품질 개선에 힘썼다. 그...
당도 높고 단단한 '산청딸기' 2024-04-15 16:30:26
높고 과육이 단단한 이유다. 저장성도 뛰어나 신선함이 오래 유지돼 소비자들에게 고품질 딸기라는 평가를 받고 있다. 현재 산청군 내 800여 농가의 430여㏊에서 1만 6000여t의 딸기가 생산된다. 매년 약 1300억원의 소득을 기록하며 산청군의 대표 작물로 자리 잡았다. 산청군은 지리산 자락에서 경호강, 덕천강, 양천강...
이승화 산청군수 "딸기 품질관리·판로개척 최선" 2024-04-15 16:28:38
더 높고 과육이 단단하다. 이승화 산청군수는 “산청 딸기는 특별한 맛과 건강에 이로운 영양성분을 가졌다”며 “산청에서 생산되는 딸기는 최상의 품질을 보장한다”고 강조했다. 산청 딸기가 많은 수요를 갖게 된 비결에 대해 이 군수는 “산청의 풍요로운 자연환경과 특수한 기후조건으로 자란 딸기는 다른 지역의...