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고환율에 식품·유통업계 '비상'…먹거리물가 더 오르나 2024-04-17 11:54:00
커피음료, 주스 등을 생산할 때도 커피 원두, 과즙 등 원재료 수입 단가가 상승해 어려움이 있다고 전했다. 한 유업계 관계자는 "국내 원유로 생산되는 흰우유와 일부 유제품을 제외하면 대부분의 제품을 수입산 재료로 만든다"며 "환율 상승에 따른 원가 부담이 커질 것으로 예상된다"고 말했다. 수입 소고기와 바나나,...
식재료가 꽃피운 미식 문명지 페루의 맛, 일본서 만나다 2024-04-11 19:01:20
그는 초콜릿과 기타 코코아씨 추출물 외에도 주스, 과육, 지금까지 버려진 과일 내부 껍질까지 활용해 맛을 끌어냈다. 카카오로 만든 모든 것으로 산미와 감미, 쓴맛까지 다양한 노트를 창조했다. 20명만 앉을 수 있는 마즈의 이름은 센트럴 레스토랑 연구센터 마테르 이니시아티바의 모토인 ‘Afuero hay mas(저기에 더...
외식물가 상승률, 34개월째 평균 상회…가공식품은 두달째 하회 2024-04-03 06:01:02
상승률을 보였다. 그다음으로 기타육류가공품(7.5%), 초콜릿(7.5%), 아이스크림(6.9%), 과일가공품(6.7%), 우유(6.2%), 편의점도시락(5.5%) 등 순이었다. 반면 차(-7.9%), 유산균(-5.6%), 시리얼(-4.5%), 라면(-3.9%), 탄산음료(-3.4%) 등 23개 품목은 마이너스(-) 상승률을 기록했다. 정부가 물가안정 정책을 추진하면서...
흥국에프엔비 "M&A로 中 식음료 시장 공략" 2024-04-01 18:03:43
비가열 처리 과일 농축액·스무디와 같은 음료를 생산한다. 주스·커피·디저트 등 카페 토털 솔루션을 연구하고 판매하는 사업도 한다. 사실상 ‘우리동네 카페 사장님 파트너’로 보면 된다. 흥국에프엔비는 차별화된 제품 기획 및 개발 역량을 통해 시장을 선점하고 있다. 자체 브랜드 제품만 200여 종이다. 국내...
"진짜 싸다"…주부들 사이서 '인기 폭발' 쇼핑 꿀팁 [현장+] 2024-03-21 21:01:01
반값인 셈이다. 알이 작아 '주스용'이라고 부르는 딸기를 1상자 3000원에 판매하던 상인 이모 씨는 "요즘에는 주부들도 많이 사간다"며 "어떨 때는 질이 좋은 물건보다 잘 팔리는 날도 있다"고 전했다. 다른 과일가게를 운영하는 30대 박모 씨도 "천안, 인천에서 오시는 분도 많다"면서 "어르신 분들은 교통비가...
먹거리물가 둔화체감 '글쎄'…가공식품 오른 품목이 두배 넘어 2024-03-18 06:01:01
│ 불고기 │ 9.1│ 4.1 │ 과일가공품 │ 17.5 │ 6.8 │ ├────────┼─────┼────┼───────┼────┼────┤ │ 된장찌개백반 │ 12.7 │ 4.0 │ 우유 │ 15.9 │ 6.4 │ ├────────┼─────┼────┼───────┼────┼────┤ │...
스타벅스에 음료 팔아 대박났지만…주가 30% 하락한 흥국에프엔비 [윤현주의 主食이 주식] 2024-03-17 07:00:01
비가열 처리 과일 농축액·스무디와 같은 음료 베이스와 주스·커피·디저트·빙수 등 카페 토탈 솔루션을 연구·개발 및 제조·판매한다. 사실상 ‘우리동네 카페 사장님 파트너’로 보면 된다. 본사는 서울시 강남구 삼성로 546에 있다. 삼성중앙역 5번 출구에서 도보로 5분 거리에 있다. 스타벅스·이디야 등과 거래...
에스티리테일, INtroduce 기술실증 프로그램 참여…“스테비아 신뢰성 높일 것” 2024-03-14 16:27:08
제공하는 기업이다. 맛이 없어서 버려지는 과일이나 채소에 스테비아를 진공 침지하여 부가가치를 높인 건강한 상품을 개발할 뿐만 아니라 새로운 라이프스타일을 반영한 건강한 컵 과일, 샐러드, 스테비아 주스를 생산한다. 현재 스테비아는 FDA(미국 식품의약국) 인증 안전한 대체당으로, 체내에 부정적인 영향을 미치지...
한 번도 경험해보지 못한 가격…이젠 '못난이 과일' 찾는다 2024-03-14 13:50:08
과일을 구입할 때 흠과 위주로 사고 있다. 박 씨는 "홈쇼핑과 앱(애플리케이션)에서 '보조개 사과', '못난이 사과'를 검색해서 산다. 예전에는 (착즙기로) 주스도 만들어 먹었는데 요즘은 사과값이 올라 엄두도 못 낸다"고 말했다. 사과 등 과일값이 천정부지로 뛰면서 흠이 있거나 모양이 일정하지 않은...
"오빤 내 뒤에 있어"…'암 투병' 한국 남편 지키는 러시아 아내 2024-03-12 07:16:54
있다"며 "(암에 걸린 남편은) 앞으로 5년간 매일 과일과 건강식을 먹어야 한다. 그래서 매일 토마토 주스를 만들어 주고 있다"고 가정을 지키고 있는 모습도 공개했다. 폴리나는 낮에는 남편을 돌본 뒤 오후 10시 30분부터 다음 날 오전 7시까지 배송 업무를 하고 있다고 한다. 그는 최근 언론 인터뷰에서 "보통 남자가 ...