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김치를 빵에 발라먹는다고?…대상, 김치 페이스트·스프레드 출시 2024-01-10 13:26:33
등 김치 양념에 필요한 모든 재료가 들어가 있어 배추를 넣고 섞기만 하면 손쉽게 맛있는 겉절이가 완성된다. 배추 외에도 서구권에 익숙한 양배추, 케일, 당근 등의 채소로 대체해 즐길 수 있다. 오푸드 ‘김치 스프레드’는 햄버거, 샌드위치, 비스킷 등에 발라서 먹는 잼 타입으로, 김치를 빵과 곁들여 먹는 취식 행태를...
대상, 미국·유럽 겨냥한 김치 신제품 출시 2024-01-10 10:51:07
배추나 케일, 당근 등으로 대체해도 된다. 액젓과 같은 동물성 재료를 전혀 사용하지 않은 비건 제품 '오리지널'과 매콤한 감칠맛의 '스파이시' 등 두 가지가 있다. 오푸드 '김치 스프레드'는 햄버거나 샌드위치, 비스킷에 발라먹는 잼 타입이다. 달콤한 맛과 고소한 맛 중 선택할 수 있다. 대상은...
유영철·강호순, 새해라고 유과 먹네…서울구치소 식단 보니 2024-01-01 07:50:47
감자 수제빗국, 깻잎지양념무침, 배추김치가 나온다. 특식인 유과는 점심에 흑미밥, 된장찌개, 돼지고추장불고기, 궁채나물장아찌, 배추김치와 함께 나온다. 저녁 식단은 참치김치국, 잔멸치아몬드볶음, 쪽파무생채, 배추김치다. 현재 수용자 1인당 1일 급식비는 4994원으로, 한 끼에 약 1665원꼴이다. 유과는 인당 2000원...
태국서 크리스마스 '김치 대축제'…400명 동시 김장 체험 2023-12-25 17:34:51
김치 대축제'…400명 동시 김장 체험 주태국 한국문화원 주최…해남 배추 1.5t으로 김치 만들어 태국인들과 나눠 (방콕=연합뉴스) 강종훈 특파원 = 태국 수도 방콕에서 크리스마스에 대규모 김장 체험 행사가 열렸다. 주태국 한국문화원은 25일 방콕 도심 쇼핑몰 MBK센터에서 한국 김치와 김장 문화를 알리는 '김치...
"수입 배추김치 부적합률, 해썹 의무 적용 이후 감소" 2023-12-21 14:57:02
밝혔다. 식약처는 배추김치의 수입량에 따라 해썹을 단계적으로 의무 적용하고 있다. 올해 11월까지 총 35곳의 수입 배추김치 제조 업체가 해썹 인증을 받았으며, 올해 1월부터 11월까지 수입된 배추김치 중 약 89%에 해썹이 적용됐다고 식약처는 설명했다. 내년 10월부터는 모든 배추김치 해외 제조 업소가 해썹 인증을...
[주니어 생글 기자가 간다] 내 손으로 만든 김치가 짜잔~ 뮤지엄 김치간 2023-12-16 17:47:16
들어간 김치를 먹지 못한다. 하지만 김치를 만들어 보기도 하고, 맛도 보고 역사도 배워보니 가족들이랑 같이 김치를 나눠 먹고 싶은 마음이 들었다. 토마토김치를 들어 보셨나요? 토마토 배추김치를 들어 본 적이 있나요? 이번 뮤지엄 김치간 취재를 통해 고춧가루뿐만 아니라 새콤한 토마토로도 맛있는 김치를 만들 수...
[게시판] 롯데호텔 서울, 객실 판매금 일부 적립해 김치 기부 2023-12-14 08:25:41
일부 적립해 김치 기부 ▲ 롯데호텔 서울이 '소공30데이 3도 캠페인'의 일환으로 어려운 이웃을 위해 서울 중구청에 롯데호텔 배추김치(4kg) 약 200세트를 전달했다고 14일 밝혔다. 소공 30데이는 매월 30일, 단 30시간 동안 최대 30% 할인 혜택을 받을 수 있는 롯데호텔 서울의 프로모션으로 롯데호텔 서울은 올해...
"중국산 김치에 국산 표시"…원산지표시 위반 132곳 적발 2023-12-13 11:00:08
"중국산 김치에 국산 표시"…원산지표시 위반 132곳 적발 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 국립농산물품질관리원(농관원)은 지난달 6일부터 이달 8일까지 배추김치와 김장 채소류 등을 중심으로 원산지 표시 현황을 점검한 결과 법 위반 업체 132곳을 적발했다고 13일 밝혔다. 농관원은 김치·절임배추 제조·판매업체,...
"비만 남성, 매일 2회 김치 먹었더니…" 놀라운 결과 2023-12-13 00:22:15
한 연구에서 남성은 하루 1~3회 김치를 섭취했을 때 비만 발병률이 약 12% 감소하는 것으로 파악됐다. 특히 배추김치를 먹은 남성은 비만, 복부 비만 발병률이 각각 10%씩 낮았고, 여성의 경우 깍두기를 먹었을 때 복부 비만 발병률이 비섭취자 대비 약 11% 낮았다. 세계김치연구소 장해춘 소장은 "앞으로 국내외 관련 분야...
"약 필요 없네"…먹으면 살 빠진다 2023-12-12 10:54:03
연구소는 전했다. 40∼69세 11만5천726명 참가자를 선정해 김치 섭취와 비만 간의 관련성을 분석한 단면 연구에서 남성은 하루 1∼3회 김치 섭취가 비만 발병률을 약 12% 낮추는 것으로 나타났다. 가장 흔한 배추김치는 남성에서 비만, 복부 비만 발병률이 각각 10% 낮았고 깍두기는 남성(주 3.5회)과 여성(주 1.5회) 모...